Stále častejšie na našich tabuľkách nájdeteexotické ovocie prinesené z celého sveta. Jednou z týchto pochúťok je malá, tmavo zelená farba so sladko-kyslou chuťou a vôňou kivi s lesnou jahodou a tropickým ovocím feijoa.
Jeho vlasť sa považuje za Južnú Ameriku av roku 2007naše krajiny sa priblížil blízko roku 1900. Toto ovocie rastie, čo sa mimochodom považuje za bobule na vždyzelených stromoch alebo kríkoch (v závislosti od odrody). Vzhľadom k tomu, že rastlina nie je príliš náročná na pôdu a dostatočne sa prispôsobuje, začali ju pestovať na Kryme a Zakaukazsku. Napriek svojej termofilite sa feijoa aklimatizoval a vydržal menšie krymské mrazy, ale hlavne táto kultúra sa pestuje v skleníkoch.
Vyberte ovocie stále zelené a prepravte hovšetky kúty sveta. Počas prepravy dozrieva ovocie feijoa. Užitočné vlastnosti z toho sa nestratia. Preto, keď si kúpite nezrelé bobule, stačí ho na chvíľu vložiť do chladničky, po dozrievaní zmäkne a získa výraznejšiu arómu.
Feijoa - užitočné vlastnosti
Zberná sezóna je neskoro na jeseň a začiatokzime. V tomto období sú plody najužitočnejšie. Aké sú prospešné vlastnosti feijoa? Tieto bobule sú skutočným skladom jódu, taký obsah stopových prvkov sa dá nájsť iba v morských plodoch. Ovocie je tiež bohaté na éterické oleje, vitamíny B, pektín, kyselinu listovú, draslík, fosfor, železo, mangán, vápnik a mnoho ďalších užitočných látok.
Vďaka tomuto „bohatému“ zloženiu feijoaodporúča sa používať na rôzne ochorenia štítnej žľazy, ktoré sú spojené s nedostatkom jódu v tele, s ochoreniami spojenými s gastrointestinálnym traktom, obličkami. Je to vynikajúci profylaktický prostriedok na vírusové ochorenia. Protizápalové vlastnosti éterických olejov sa široko používajú v dermatológii.
Masky z dužiny tohto bobule dodávajú pokožkepružnosť, spomaľovanie starnutia, pomáha vyrovnať sa s pavučími žilami a inými bežnými kožnými problémami. Ovocný extrakt je silné protiplesňové a antibakteriálne činidlo. Ovocie feijoa sa odporúča aj na depresiu, apatia, nedostatok vitamínov.
Kôra Feijoa má tiež prospešné vlastnosti.Jeho výhodou je, že obsahuje prírodné antioxidanty, ktoré spomaľujú proces starnutia v tele a sú vynikajúcim preventívnym opatrením, ktoré zabraňuje vzniku rakovinových buniek, av niektorých prípadoch pozastavujú určité formy rakoviny.
Pokiaľ ide o zloženie feijoa, 85% je voda,10% sú uhľohydráty a niektoré bielkoviny, tuky a popol. Ľudia s cukrovkou a obezitou by preto mali konzumovať bobule. Kvôli svojmu exotickému pôvodu na plodoch sa môže vyskytnúť individuálna intolerancia. V takom prípade je kontraindikované používať výrobky, ktoré obsahujú feijoa.
Nákup ovocia, budete už presne vedieť, čoFeijoa je užitočná a aplikuje sa pri varení. Z týchto bobúľ sa ukáže veľmi chutný a voňavý džem, kompoty, cukrárske výrobky. Koláče a akékoľvek iné pečivo, pre ktoré sa ako náplň používa dužina z ovocia, vás poteší novou nezvyčajnou chuťou. Túto bobuľu je tiež možné pridať do muffinov, pien, krémov, šalátov. Kôra môže byť sušená, zložená do sklenenej nádoby a použitá na výrobu čaju.
Na trhoch a v obchodoch veľmi často predávamnezrelé feijoa, prospešné vlastnosti takýchto bobúľ sú o niekoľko nižšie. Zrelé ovocie by malo byť veľké a mäkké, ale nerozpadlo sa v rukách, jadro je priehľadné a šťavnaté. Ak po odrezaní bobule uvidíte hnedé mäso, potom sa feijoa už zhoršilo, a ak je biele, ešte nedozrelo. Ovocie môžete jesť celé (šupkou) orezaním iba chvosta alebo rozrezaním na polovicu a pomocou lyžice, vyberte iba šťavnatú dužinu.
