Zelerový džús má veľkú liečivú silu,preto je tak obľúbený u ľudí, ktorí si vážia zdravie. Na úvod treba povedať, že „kráľ zeleniny“, ako starí Helény nazývali zeler, je skutočným pokladom vitamínov, cenných aminokyselín a stopových prvkov. Kyselina askorbová je vo svojom zložení užitočná pri srdcovo-cievnych ochoreniach a je nevyhnutná najmä pre fajčiarov, pretože sa v dôsledku závislosti na nikotíne pripravujú o vzácny vitamín. Tí, ktorí majú chuť na sladké a konzumujú veľa sacharidov, potrebujú „živý“ biologicky aktívny sodík, ktorý je v rastline bohatý. Tento prvok udržuje rovnováhu vody a soli v tele, pomáha rozpúšťať vápnik a vyživuje bunky.
Prečo je zelerová šťava užitočná pre ľudí, ktorí chcúostať mladý? Bielkoviny, kyseliny, soli a vitamíny tvoria harmonický koktail, ktorý spomaľuje proces starnutia a omladzuje bunky nášho tela. Flavonoidy, ktoré sú bohaté na zeler, sa považujú za prírodné antioxidanty a v kombinácii s kyselinou askorbovou eliminujú kapilárnu krehkosť a krehkosť.
So zlou zrážanlivosťou krvi radia lekárikonzumovať zelerový džús. O výhodách a poškodeniach nápoja rozhoduje vitamín K., ktorý je jeho súčasťou. Pomáha zastaviť krvácanie, ale tiež stimuluje kontrakcie maternice. Preto lekári odporúčajú, aby sa tehotné ženy zdržali zelerových pokrmov. Dojčiacim matkám sa tiež neodporúča zahrnúť zeleninu do stravy, pretože to znižuje množstvo mlieka.
Pacienti so zdravotným postihnutímgastrointestinálny trakt, urolitiáza, alergie, diatéza, obezita, podľa uistenia odborníkov, pomôže primerane spotrebovanej zelerovej šťave: výhody a škody na jej zložkách sú dobre preštudované a je nepochybné.
Zelerová šťava má vynikajúci vplyv na inteligenciu, zvyšuje celkový tón tela. Jeho vonkajšie použitie je spôsobené jeho silnými antibakteriálnymi vlastnosťami a schopnosťami hojenia rán.
Zelerová šťava má tiež laxatívne vlastnosti. Prínos a škoda sú v tomto prípade určené opatrením. Pri použití činidla na črevné patológie je potrebné prísne dodržiavať dávku a dodržiavať pokyny lekára.
Čerstvo vylisované džúsy sa zvyčajne strávia a začnúmať najrýchlejší priaznivý vplyv na zdravie. Preto je liečba zelerovým džúsom oveľa efektívnejšia ako použitie tejto zeleniny v inej forme. Liečivý potenciál produktu sa zvýši, ak ho zmiešate so žihľavou a púpavovým džúsom.
Vlastnosti zdravých nápojov zo zelerovej šťavy
Šťavu je možné pripraviť z listov, stoniek a koreňov rastliny pomocou mlynčeka na mäso, strúhadla alebo odšťavovača.
Ak do šťavy pridáte lyžicu medu, liek povzbudí a zníži chuť do jedla, vďaka čomu bude nápoj nepostrádateľný pre ľudí, ktorí chcú schudnúť.
Zmes zelerových a mrkvových štiav sa osvedčila pri liečbe nervových chorôb, pretože obe zložky sú dobré pri obnove nervových vlákien.
V kombinácii s kapustovou, repnou alebo reďkovkovou šťavou je vyššie uvedená zmes skvelá pre nedostatok vitamínov.
Pol šálky zelerovej šťavy zmiešanej s rovnakým množstvom mlieka vytvorí nápoj, ktorý vás nabije energiou po celý deň. Odporúča sa podávať na raňajky.
Droga užitočná pre diabetikov a ľudí trpiacich depresiou je zelerová šťava zmiešaná v rovnakých častiach s odvarom z klinčekov a škorice.
„Kúzelný nápoj lásky“, podľa legendy, nadšenývášeň medzi Tristanom a Isoldou, pozostáva z nasledujúcich ingrediencií: pol pohára zelerového džúsu, štvrtina pohára hruškového džúsu a 25 gramov jablkového džúsu, ktorý je možné nahradiť lyžičkou jablčného octu.