Efektívnosť používania bylinných prípravkov atinktúry nikdy nevzbudili pochybnosti. Z tohto dôvodu je „Ussuriysky Balsam“ s majestátnym tigrom na etikete dobre známy ďaleko za hranicami Primorsky Krai. V našej recenzii si prečítajte históriu rastliny, podrobné zloženie a indikácie na použitie.
Z minulosti do budúcnosti
V roku 1889 zorganizovali bratia Pjankovci obchoddom „M. Pjankov s bratmi “. O päť rokov neskôr bol postavený hlavný podnik „Pavlinovskiy lihovar“. Pri výrobe pracovalo iba 30 ľudí a pri destilácii sa použili štyri odrody obilnín.
Predstavte dnešné vydanie alkoholických nápojovv tak malom množstve je jednoducho nemožné. Najmä vďaka skupine spoločností Synergy, ktorej značky sú na ruskom trhu pomerne známe, sa zachoval slávny balzam Ussuriisky.
Tu je len niekoľko faktov o modernej továrni:
- plocha - 46 000 štvorcových. metrov;
- zamestnanci - 803 ľudí;
- 25 vlastných obchodov;
- viac ako 2 500 klientov po celej krajine.
výber
Podľa oficiálnych informácií sortiment OJSC „Ussuriisky Balsam“ obsahuje viac ako 100 položiek, ktoré možno rozdeliť do nasledujúcich skupín:
- Vodka.„Myagkov“, „ruský ľad“, „Gosudarev Zakaz“ a ďalšie - spolu viac ako dvadsať druhov. Niektoré sú zložené z neobvyklých prísad, ako je extrakt zo ženšenu, materská kašička alebo lipový kvet. Pevnosť - 40 stupňov.
- „Dr. August - Brandy“. Všetky druhy bobuľových tinktúr na koňaku, vrátane brusníc, čerešní, vtáčích čerešní, divokej ruže, sladkých čerešní, sušených sliviek a horského popola. Pevnosť - 24 stupňov.
- „Dr. August - zatrpknutý.“ 40-stupňová tinktúra „Ussuriyskiy balzam“ na feferónke, píniových orechoch, ľubovníku bodkovanom alebo brusniciach.
- „Dr. August - sladký.“ Vtáčia čerešňa, brusnica, jablká, moruška - tinktúry, ktorých sila je 20 stupňov.
- Aperitívy a likéry. "Juicy Cherry", "Raspberry Jam", "Golden Taiga" - elegantná kombinácia ingrediencií a malej sily (15-20 stupňov)
- Captain's Rum. Ussuriyskiy Balsam vyrába iba tri druhy rumu: zlatý, silný a strieborný. Najsilnejšia je Silná - 48 stupňov.
Čo je to balzam?
Toto je alkoholová tinktúra, ktorej sila je častejšiespolu je medzi 40 a 45 stupňami. V zložení - všetky druhy koreňov rastlín, éterické oleje, liečivé byliny a ovocie. Používajú balzam na prevenciu rôznych chorôb alebo už v štádiu liečby. Spravidla má nápoj tmavú farbu a dosť špecifickú chuť.
Výroba balzamu je dosť zložitá anamáhavý proces, ktorý zahŕňa niekoľko etáp. Na samom začiatku je každá zo zložiek nalievaná po dobu 1-3 mesiacov. Ingrediencie sa uchovávajú oddelene od seba, aby sa na výstupe získalo maximum užitočných látok.
Po tom, komponenty budúceho nápojasa zmiešajú a prefiltrujú, aby sa tekutina zbavila semien, stebiel trávy a iných malých častíc. V ďalšom kroku sa balzam plní do fliaš na začatie starnutia kĺbov. Na ochranu pred slnečným žiarením sa zvyčajne vyberajú nádoby tmavej farby.
Hotový nápoj pripomína liečivú tinktúru, ale má jednotnú chuť - žiadna zo zložiek by nemala prevažovať.
Indikácie na použitie
Balzamy, vďaka všetkým druhom bylín a extraktov, obsahujú obrovské množstvo minerálov. Kedy je teda vhodné použiť zdravotný nápoj?
- V sezóne prechladnutia. Pri bronchitíde alebo kašli sa môže zosilniť vykašliavanie.
- Na zvýšenie chuti do jedla. Užívajte pred jedlom.
- Ako preventívne opatrenie pri gastritíde, peptických vredoch a zažívacích ťažkostiach.
- Na energiu po psychickej a fyzickej námahe. Zmierňuje celkovú únavu, zmierňuje nespavosť a bojuje s vysokou nervovou vzrušivosťou.
kontraindikácie
Napriek obrovskému množstvu užitočnýchzložiek, balzam nie je všeliekom na všetky choroby. Výnimkou nie je ani „Ussuriyskiy balzam“, ktorý obsahuje viac ako 20 liečivých rastlín. Pred použitím je potrebné starostlivo preštudovať zloženie a ohľadom výskytu alergií je lepšie konzultovať s lekárom.
Takéto nápoje sú rozhodne kontraindikované pre ľudí trpiacich zlyhaním pečene alebo obličiek.
A ešte jeden dôležitý bod je dodržiavanie dávkovania. Balzamy sa užívajú v malom množstve neriedené alebo ako prísada do čaju alebo kávy.
Jedinečný recept
Počas sovietskej éry sa vyrobilo trinásť druhov nápojov a najobľúbenejší bol „Ussuriyskiy balzam“. Zloženie sa od začiatku výroby prakticky nezmenilo:
- pripravená voda;
- etylalkohol najvyššej čistoty;
- koňak;
- cukor;
- šťava z citrónovej trávy;
- ovocný nápoj zo šípky a kaliny;
- infúzia pomarančovej kôry a semien citrónovej trávy;
- med.
Špeciálne miesto v zozname komponentov zaujíma infúziabyliny z tajgy ussuri: koreň rhodiola rosea, list plantain, kvety kaliny a harmančeka, listy malín a eleuterokokov, koreň kalamáru, mäta pieporná, brezové púčiky, ženšen, býk.
Ako pomáhajú bylinky?
Prospešné vlastnosti harmančeka alebo mäty piepornej sú dobre známe. Povieme vám o vzácnych liečivých rastlinách, ktoré tvorcovia zahrnuli do „Ussuriysky Balsam“.
Používanie Eleutherococcus je indikované pre nízke množstvotlak, slabosť tela, psychická a fyzická únava. Stromy a tŕnisté kry Eleutherococcus sa vyskytujú v západnej a strednej Číne, Japonsku, východnej Ázii a samozrejme na juhovýchodnej Sibíri. Výťažok z tejto rastliny sa často nachádza v energetických nápojoch.
Volodushka
Bupleushka zlatá - druh bylinných rastlín,rozšírený na Ďalekom východe, východnej a západnej Sibíri. Od polovice 20. storočia vedci skúmajú aktívne zložky vlasového folikulu.
Doteraz bol stanovený obsah kyseliny askorbovej, saponínov, karoténu, flavonoidov a trieslovín. Bylinná infúzia sa používa na liečbu hepatitídy, cholangitídy a cholecystitídy.
Calamus
Marsh calamus je druh trvalých močiarnych tráv,ktorá rastie na území Ruska na Ďalekom východe, južnej Sibíri a v oblasti Ussuri. Oddenky rastliny obsahujú horký glykozid acorín a éterický olej - tieto zložky pôsobením na chuťové poháriky zlepšujú trávenie, zvyšujú chuť do jedla a zvyšujú vylučovanie žalúdočnej šťavy. Kalamus navyše posilňuje krvné cievy mozgu, zlepšuje videnie, tonizuje srdce a má analgetický, protizápalový, sedatívny účinok.
Calamus ako korenie sa používa pri varení -namiesto zázvoru, bobkového listu, škorice a muškátového orieška sa používajú sušené rizómy. V Litve a Poľsku sa kalamár pridáva do chleba, v Indii je ochutený hydinou, rybami a mäsom a v Turecku sú kandizované oddenky považované za drahú pochúťku.
ginseng
Podľa tradičnej čínskej medicínyženšen je zdrojom mladosti a dlhovekosti. Tento závod zahŕňa aj „ussurijský balzam“. Komentáre lekárov to pripisujú všeobecným tonikom.
Ako stimulant je ženšen indikovaný na psychické a fyzické namáhanie, neurózy, arteriálnu hypotenziu a neurasténiu.
Hlavný počet zástupcov rodinyAralievye (12 druhov) rastie v Ázii - v Tibete, na Ďalekom východe, v Číne a na Altaji. Päťlistý ženšen sa nachádza iba v Severnej Amerike.
klasický
„Ussuriyskiy balzam“ sa dnes vyrába podľastarý ruský recept využívajúci špičkové technológie. Klasický nápoj je ľahko rozpoznateľný vďaka chuti pomarančovej kôry. Spoločnosť aktívne spolupracuje so štátnymi a miestnymi farmami. Zber bylinných zložiek sa uskutočňuje v prísne stanovenom časovom období, aby sa zachovali všetky liečivé vlastnosti.
Kupujúci si všimnú horkosladkú chuť balzamua dôrazne sa odporúča, aby ste s ním boli v zimných mrazoch teplé. Najlepšie je pridať pár kvapiek do kávy alebo čaju, niekto odporúča piť ľadový balzam prirodzene s mierou.
Séria "Ussuriyskaya"
Výrobky z „Ussuriyskiy Balsam“ nie sú obmedzené na vyššie uvedený sortiment. Okrem tohto nápoja rastlina vyrába:
- Horká tinktúra „Ussuriysky root s ženšenom“. V zložení - bylinky tajga sú kombinované s mladým koreňom ženšenu.
- „Likér Ussuriysk“. Nápoj bol vyrobený k 110. výročiu závodu. Zoznam ingrediencií obsahuje kyticu 33 bylín: tymian, Rhodiola rosea, ľubovník bodkovaný a mnoho ďalších.
- Tinktúra "Parohy na mede" ("Ussuriysky balzam").Má pikantnú maslovú príchuť, ktorá dokonale ladí s jablkovými tónmi. Okrem jablkového džúsu obsahuje zloženie tinktúru z citrónovej trávy, prírodný med a pantocrín (látka získavaná z rohov mladého marala). Tinktura spomaľuje starnutie, používa sa na prevenciu anémie a stimuluje krvný obeh.
- Tinktúra "Kedrovaya Pad". Má vynikajúcu cédrovú arómu, štipľavú a mierne pikantnú chuť a nádych ľahkého jantáru. Do nápoja sa pridáva extrakt z eleuterokoka.
- Tinktura "Aralievaya".Má zvláštnu bylinnú arómu a chuť. Obsahuje tinktúru z koreňa aralia, prírodný med, šťavu z citrónovej trávy a extrakt z eleuterokoka. Koreň Aralia zvyšuje schopnosť koncentrácie, znižuje duševnú únavu a zlepšuje náladu.
Kde kúpiť?
Užitočné vlastnosti „Ussuriysky balzamu“ žiadnenespochybňuje. Jedinou otázkou je, kde získať zázračný nápoj. Obyvatelia Sibíri a Ďalekého východu rozhodne nemajú problémy, čo sa nedá povedať o strednom regióne.
V Moskve nájdete široký výber balzamoviba na online trhoch. Aj „Riga Black“, ktorá sa podľa jedinečnej receptúry vyrába iba v Lotyšsku, môžete ľahko kúpiť vo veľkých reťazcoch supermarketov.
Je škoda, že spoločnosť OJSC „Ussuriisky Balsam“ ešte nenašla predajné trhy na veľkých ruských megalopolách.
