Bielkovinový izolát sa už dlho používa v športovej výžive. Takmer každý športovec vie, čo to je. Tento doplnok stravy bohatý na bielkoviny sa používa v športe na rýchly rast svalov.
Moderná technológia dosiahla takú úroveňže sú schopní extrahovať bielkoviny z potravín, ktoré ju obsahujú. To sa deje filtráciou, pretože proteínové molekuly sú najväčšími zo svojich náprotivkov: tuky a uhľohydráty. Výsledná hmota sa suší, mení na prášok a aktívne sa používa ako potravinárska prísada.
Srvátkový proteín je najznámejší, ale sójový izolát sa zbytočne prehliada.
Bielkoviny v športovej výžive
Počas silového tréningu sa vytvárajú svalymikrotrhliny. Potravinové doplnky s vysokým obsahom bielkovín sa používajú na opravu tkaniva a maximalizáciu rastu tkaniva. Faktom je, že 10-15 minút po tréningu sa otvorí okno „proteín-uhľohydráty“, ktoré úspešne izolát izoluje. Čo to je? Toto je obdobie, keď telo absorbuje bielkoviny čo najviac, čo vedie k rastu svalovej hmoty.
Medzi atlétmi dobre zavedenýproteínový izolát je tiež preto, že sa ľahko konzumuje. Stačí len zriediť požadovanú dávku prášku vo vode, džúse alebo mlieku, rozdrviť v trepačke alebo mixéri a vynikajúci koktail je pripravený na použitie.
Sójový izolát: indikácie pre použitie
Izolácia je nevyhnutnosťou pre tých, ktorí chcú rýchlozískať svalovú hmotu. Je optimálny pre športovcov počas obdobia sušenia. Pre tých, ktorí snívajú o chudnutí a udržiavaní nového tvaru, pomôže aj proteín. Faktom je, že pre svoju asimiláciu a rast svalov je potrebné veľa energie, ktorú telo získa z tukových usadenín, to znamená, že pri raste svalov sa spaľuje tuk.
Proteínové izoláty sa vyrábajú hlavne zsérum. Nie sú však vhodné pre ľudí s intoleranciou laktózy, alergiou na živočíšne bielkoviny alebo s ochorením obličiek. Pre vegetariánov a pôstnych ľudí je sójový izolát skvelou alternatívou k bežným živočíšnym bielkovinovým potravinám.
Odhaľovanie mýtov o izolácii sóje
Sójový doplnok nie je momentálne najlepší.populárny izolát. Recenzie o ňom sú dosť rozporuplné. Je to tak kvôli skutočnosti, že veľa ľudí má asociáciu „geneticky modifikovanú“ so slovom „sója“. Skutočnosť, že sója sa v posledných rokoch stala jedným z najbežnejších produktov GMO, jej po stáročia kazila reputáciu. Východoázijci konzumujú sójové výrobky vo svojej každodennej strave už dlho a vždy boli známi svojim vynikajúcim zdravím. Výživová hodnota sóje je vysoká vďaka veľkému množstvu vitamínov a minerálov. Okrem toho je to jedna z najkvalitnejších náhrad mäsa.
Pochybujte o výhodách doplnku výživy v dôsledkuestrogény, ktoré sú údajne obsiahnuté v izoláte. Čo to je? Estrogény sú ženské pohlavné hormóny. Sója obsahuje izoflavóny, takzvané fytohormóny. Na výrobu izolátu sa však odstránia všetky nepotrebné látky vrátane izoflavónov. Takže obvinenia, že sójový doplnok výživy môže negatívne ovplyvniť mužskú potenciu, sú neopodstatnené.
Tiež sa verí, že sójový izolát je slabo absorbovaný kvôli takzvaným antinutričným látkam, ktoré tvoria jeho zloženie. Výrobcovia doplnkov tiež z formulácie doplnkov odstránili také látky.
Jedinou nevýhodou sójového izolátu je v skutočnosti to, že má nižší obsah bielkovín ako iné izoláty.
Výhody izolátu sóje
Kupujúceho v prvom rade priťahuje cenasójová športová výživa, pretože je oveľa nižšia ako iné izoláty. Ako bolo uvedené vyššie, sója je počas výroby koncentrátu vysoko zbavená balastu. Aké živiny zostávajú v zložení?
- Antioxidanty Úspešne bojujú proti voľným radikálom a sú vynikajúcou prevenciou proti rakovine.
- Mastné kyseliny Omega-3 a Omega-6, ktoré zabraňujú tvorbe povlaku na cievach a znižujú hladinu cholesterolu v krvi.
- Vláknina účinne čistí črevá od toxínov, zlepšuje metabolizmus a podporuje aj chudnutie.
- Lecitín, ktorý chráni zdravie celého organizmu, je nemenným účastníkom metabolických procesov v bunkovej membráne.
Sója navyše obsahuje látky, ktoréschopný odstraňovať rádionuklidy a ióny ťažkých kovov z tela. Nedostatok bielkovín lepku tiež zdôrazňuje výhody izolátu bielkovín. Koniec koncov, práve tento proteín spôsobuje u mnohých ľudí alergie.
Ako používať
Sójový izolát sa odporúča konzumovať ráno,na doplnenie zásob stratených aminokyselín cez noc. Týmto proteínovým kokteilom môžete tiež nahradiť jedno z vašich občerstvenia. Pred tréningom izolát pomôže svalom pracovať efektívnejšie počas silových záťaží a potom - obnoviť svaly zatvorením „bielkovinovo-sacharidového okna“.
Sójový doplnok výživy je všestranný izolát.Už sme zistili, čo to je, a teraz zvážime, „s čím sa to konzumuje“. Koktejly môžete nielen pripravovať z izolátu, ale môžete si ich pridať aj do jedla. Všetky dezerty, ktoré sú povolené pri športovej strave, budú pomocou tohto doplnku výživy nielen chutné, ale aj mimoriadne zdravé.
