Fedor Ovchinnikov je známy ruský podnikateľ. Je označovaný za „najotvorenejšieho“ podnikateľa. A to z dobrého dôvodu. Celé jeho podnikanie je od úplného začiatku v úplnom výhľade na jeho klientov.
Reality blog. Otvorenie kníhkupectva
Všetko sa to začalo mladými ambicióznymiarcheológ Fedor Ovchinnikov sa rozhodol otvoriť kníhkupectvo v jeho domovskom meste Syktyvkar. V tom čase mal Fedor k dispozícii svoje úspory - 50 tisíc rubľov. Banky nedali Fedorovi pôžičku na otvorenie obchodu a potom podvádzal - povedal, že potrebuje peniaze na opravy v byte.
Fedor teda dostal pôžičku - 400-tisíc, ďalších 100požičal si tisíce od príbuzných a priateľov a stále si otvoril malé kníhkupectvo. Prenajal som si izbu, nakúpil police, knihy. Nemal peniaze na reklamu. A potom sa opäť chopil šance - vytvoril blog, v ktorom písal o svojom cieli, že si vzal veľkú pôžičku a o svojom obchode. A ... blog sa veľmi rýchlo stal veľmi populárnym. Mnoho ľudí sa zaujímalo o Fyodorove aktivity, osud jeho podnikania. Knihy sa úspešne predávali. Podnikanie Fedora Ovchinnikova rástlo. Fedor sa pokúsil priniesť do obchodu vzácne knihy a novinky, ktoré si rýchlo našli svojho kupca.
O rok neskôr mal Fedor vplyvných partnerov.Veľká miestna spoločnosť, ktorej vedenie si so záujmom prečítalo blog Fjodora. Spoločne vytvorili spoločnosť zaoberajúcu sa predajom kníh nielen v Syktyvkar, ale aj v ďalších mestách republiky Komi. Fedor sa stal generálnym riaditeľom tejto spoločnosti.
Po kríze v roku 2008 sa záujmy zakladateľov rozišli a Fedor musel svoj podiel v spoločnosti predať za pomerne malú sumu - 600 tisíc rubľov.
„Dodo Pizza“
Samozrejme, na tomto Fyodor Ovchinnikov niesa zastavil. Znovu zariskoval, požičal si veľké množstvo a otvoril pizzeriu. Zdalo sa mu, že tento podnik bude ziskový. Fedor pol roka pracoval vo verejnom stravovaní v Petrohrade a študoval túto oblasť zvnútra. A mal pravdu.
Proces otvorenia a vývoja pizzerie tiež jesa blogu venoval podrobne, ako sám hovorí Fyodor Ovchinnikov. „Dodo Pizza“ bola spočiatku na prvý pohľad pred očami svojich zákazníkov. Všetky náklady a všetky zisky pizzerie sú podrobne uvedené vo verejnom blogu spoločnosti Fedor.
Imponuje mi skutočnosť, že sám Fedor sa aktívne podieľa na práci pizzerie. Cesto na pečenie zvykol sám miesiť, podlahy umývať.
Totálna otvorenosť
Kuchyne Dodo Pizzas sú vybavenéwebkamery. Každý zamestnanec môže sledovať prácu zamestnancov. Kedykoľvek sú pripravení absolvovať prehliadku kuchyne a ukázať svoju prácu zvnútra. Pre Fedora je dôležité, aby bol k sebe úprimný a úplne otvorený zákazníkom. Zamestnanci spoločnosti „Dodo Pizza“ nesmú vykonávať prácu zlej kvality. Taktiež sa tu prísne sleduje hygiena a čerstvosť výrobkov. Nikto nemá právo vstúpiť do kuchyne bez špeciálnych klobúkov a poťahov na topánky. A žiadny zamestnanec si nemôže vziať kúsok pizze bez toho, aby za ňu zaplatil.
Zvýšená zodpovednosť stimulujezamestnancov a samotného Fedora pracovať čo najlepšie. Vďaka tomu sa podnikanie spoločnosti Fedor rýchlo a úspešne rozvíja. Reťazec Dodo Pizza teraz pôsobí v rôznych mestách Ruska aj v zahraničí - v Rumunsku, Estónsku, Kazachstane, Lotyšsku. V roku 2016 „Dodo Pizza“ poteší obyvateľov Číny a Spojených štátov.
V Syktyvkare bolo otvorené veľké školiace stredisko na školenie zamestnancov spoločnosti Dodo Pizza. A všetci sú pôvodne školení v kuchyni inštitúcie.
Dodo Pizza má tiež vlastné rádio, ktoré je možné počuť v celom podniku. Rozhlas vysiela nielen populárne hity, ale aj kvalitnú hudbu miestnych interpretov.
Plány do budúcnosti
Fedor Ovchinnikov hovorí, že plány na rozvoj pizzerie „Dodo Pizza“ sú grandiózne. V nasledujúcich piatich rokoch sa plánuje otvorenie 2 500 pizzerií v rôznych mestách Ruska a v zahraničí.
„Dodo Pizza“ sa neustále vyvíja stále novévýrobky, noví technológovia, nové recepty, nové chute ... Zdokonaľuje sa vybavenie, čoraz viac sa kladú nároky na kvalitu práce zamestnancov. Fedor pre svoju prácu priťahuje vklady od súkromných investorov a pomáha im zvyšovať ich kapitál.
Príjmy spoločnosti „Dodo Pizza“ Fedora Ovchinnikova v roku 2015rok predstavoval viac ako miliardu rubľov. Samotný majiteľ sa tam však nezastaví. Podnikateľ má do budúcnosti veľké plány. Fedor Ovchinnikov hovorí, že to nie je limit. V roku 2011 sa to všetko začalo nápadom a prvou pizzeriou. Uplynulo iba asi päť rokov - a teraz je to obrovská sieť s vlastnou kultúrou a ideológiou.
