Jedlá huba - lúka lúka

Lučná huba je jedlá lamelárna huba. Jeho telo je dosť malé a váži asi gram. Priemer jeho čiapky je v závislosti od veku huby od dvoch do osem centimetrov. Jeho povrch je hladký. S rastúcim tvarom sa čiapka mení z polguľového na plochý a natiahnutý, v strede je tupý tuber. Po vysušení sa hríby zhutnia. Okraje viečka sú miestami veľmi nerovnomerné a priehľadné.

Keď prší, lúčne huby sa stávajúlepkavá. Získa žltkastohnedú alebo červenkastú farbu s pomerne viditeľným zónovaním. Ak je počasie jasné, farba huby sa zmení na belavo-krémovú farbu. V strede čiapky je zreteľné stmavnutie. Lúčna lúka má vzácne taniere, ich šírka je asi päť centimetrov. Spočiatku sú prívrženci. Ale keď dospievajú, stávajú sa ešte voľnejšími, objavujú sa medzivrstvy. Za vlhkého počasia lúčne huby menia farbu dosiek na okr, zatiaľ čo v suchom stave sú belavo-krémové. Spóry sú biele alebo béžové, vajcovitého alebo eliptického tvaru. Majú pomerne hladký povrch. Výška nohy sa pohybuje od dvoch do desiatich centimetrov a jej hrúbka je asi pol centimetra. Zahusťuje sa smerom k základni, môže byť mierne šikmý. Noha huby je hustá, pevná.

Stará lúčna huba má dosť húževnatú avláknitý kmeň. Dužina je belavá alebo bledožltá s jemnou štruktúrou. Stará huba má ľahkú, slabo nasladlú chuť, zvláštnu vôňu podobnú vôni klinčekov alebo veľmi horkých mandlí.

Medové huby sú saprofytické huby. Rastú na obyčajnej pôde v radoch, kruhoch alebo oblúkoch. Môžete ich zbierať od konca mája do októbra. Preferuje otvorené trávnaté plochy, ako sú zeleninové záhrady, ovocné sady, lúky, cesty, okraje lesov, priekopy a rokliny.

Od Uralu po Kaliningrad, na severnom Kaukaze atiež na území Primorského a Altajského mora môžete zbierať lúčne huby. Fotografie s nimi je možné vidieť vo veľkom množstve u každého, kto má rád „tichý lov“. Ak sú suché huby navlhčené vodou, môžu obnoviť schopnosť rozmnožovať spóry.

Ďalší zástupca je veľmi podobný lúčnym hubám.huby - les-milujúci kollibia. Je podmienečne jedlý. Kolíbia je rozšírená hlavne v listnatých, zmiešaných a ihličnatých lesoch. Hlavným rozdielom medzi ním a lúčnym hríbom je dutá noha, dosť nepríjemný zápach a bledé taniere. Existuje však aj nebezpečnejšia podobnosť s jedovatou hubou – belavý hovorca. Je medzi nimi veľmi silná podobnosť, a to nielen povrchne. Môžu dokonca rásť rovnakým spôsobom ako lúčne huby, pričom vytvárajú kruhy.

Rozdiely sú v krémovej čiapke bez tuberkulózy, vôni dužiny a múčnatej forme. Na spracovanie je vhodný agarik lúčny. Najčastejšie sa na jedlo používajú klobúky, pretože nohy sú dosť tvrdé.

Lúčne huby sú veľmi užitočné. Obsahujú kyselinu marazmovú, ktorá pomáha telu bojovať proti mnohým choroboplodným baktériám, ako je zlatý stafylokok.