Cibuľová rastlina, nazývaná aj divoká cibuľa,alebo divý cesnak, má obrovské množstvo užitočných vlastností. Môže nahradiť každodenné používanie cesnaku, prekonať nedostatok vitamínov. Vďaka žieravému esenciálnemu oleju má ostro korenistú chuť, veľmi pripomínajúcu cesnak, čo znamená, že sa dá ľahko použiť v každodennej strave namiesto neho.
Pri varení sa používajú väčšinou mladé listy.a stonky tejto rastliny, ktoré sa zbierajú ešte pred okamihom jej kvitnutia. V mäsitých jedlách a zeleninových polievkach možno výhonky medvedieho cesnaku použiť aj ako alternatívu bežnej cibule. Existujú národy, ktoré používajú levurdy - cibuľové cibuľky, pridávajú ich do chleba a koláčov namiesto bazalky, ako aj z tejto časti rastliny pripravujú pomerne pikantné omáčky. Každodenné používanie medvedieho cesnaku pomáha udržiavať harmóniu.
Nutričná hodnota a zloženie
Rastlina v banke obsahuje veľmi bohaté zloženievitamíny. 100 g tejto rastliny obsahuje kyselinu askorbovú, vitamíny skupiny PP, A a B, ako aj lyzocín, fruktózu, pyridoxín, tiamín, betakarotén, riboflavín, minerálne soli a fytoncídy potrebné pre človeka.
Rastlina má nízky obsah kalórií a vyvážené zloženie. Obsahuje tuky, bielkoviny, popol, sacharidy, disacharidy, vlákninu, organické kyseliny a monosacharidy.
Výhody banky
Banka je rastlina, ktorej výhody spočívajú v nejliečivé vlastnosti. Divoká cibuľa sa od pradávna používala ako fungicídny a baktericídny prostriedok, používala sa ako profylaxia proti moru, skorbutu, brušnému týfusu a cholere. Rastlina pomáha aj proti červom, horúčke a skleróze multiplex.
Ramson zlepšuje tráviaci trakt, motorickú funkciučrevá, chuť do jedla, metabolické procesy, normalizuje činnosť srdca, hladinu cholesterolu, znižuje krvný tlak. Ramson dokáže obnoviť imunitu aj pri sezónnom nedostatku vitamínov a zlepšiť stav pri ateroskleróze, prechladnutí a hypertenzii. Pre mužov je to obzvlášť výhodné, pretože zvyšuje „silu mužov“.
Poškodenie banky
Banka je rastlina, ktorej výhody a škodysa vysvetľuje jeho zložením. Dospelý človek by nemal skonzumovať viac ako 20 listov tejto rastliny denne. V prípade predávkovania to bude škodlivé. V tomto prípade vedľajšie účinky zahŕňajú nespavosť, závraty, poruchy trávenia, hnačku, edém a zhoršujúce sa vredy.
Banka (rastlina, ktorej výhody a škody sú už dlhoupútať naň pozornosť ľudí) je tiež kontraindikovaný pre ľudí alergických na cesnak. Tento produkt by nemali konzumovať tehotné ženy s hepatitídou, pankreatitídou, cholecystitídou, epilepsiou, zápalom čriev alebo žalúdka.
Banka (rastlina): kde rastie
Ramson rastie takmer všade, kdeje vlhká pôda: v blízkosti vodných plôch, v rôznych lesoch, na zaplavených lúkach. Pre túto rastlinu distribučná oblasť zaberá takmer celú Európu (okrem jej východnej oblasti), Ukrajinu, Kaukaz, takmer celé územie našej krajiny (okrem Uralu a Ďalekého severu). Obzvlášť veľa sa ho konzumuje na Sibíri - tu sa používa ako najskoršia zelenina bohatá na vitamíny. To je potrebné najmä počas jarných nedostatkov vitamínov.
Výber správnej banky
Listy rastliny by mali byť šťavnaté a elastické, vinak stratí svoje liečivé vlastnosti. Túto bylinku je ľahké zameniť s konvalinkou, pretože tieto rastliny sú si v období kvitnutia veľmi podobné. Listy konvalinky sú však pre človeka jedovaté, preto pri identifikácii medvedieho cesnaku musíte byť čo najopatrnejší. Aby ste to urobili, roztlačte list rastliny a keď sa objaví špecifická cesnaková aróma, môžete si byť úplne istí, že pred vami je divoká cibuľa.
Môže sa jesť surové.V tomto prípade je skladovanie veľmi jednoduché - vložte ho do malej nádoby s vodou (vhodná je aj fľaša na zalievanie izbových rastlín) a vložte do chladničky. Okrem toho sa používa nakladané a solené. Neodporúča sa zmrazovať túto rastlinu, pretože po tomto ošetrení úplne stráca svoje liečivé vlastnosti.
Rastlinná šťava
Vezmite rastlinnú banku, niekoľko dobre opláchnitejeho listy, vytlačte šťavu cez odšťavovač. Pri tráviacich problémoch užívajte polievkovú lyžicu pred jedlom, maximálne štyrikrát denne. Šťava sa tiež používa na liečbu vredov, hnisavých rán, herpesu a všetkých druhov dermatologických ochorení.
Tinktúra z medvedieho cesnaku
Rastlina v banke sa používa aj pri vareníliečivá tinktúra. Aby ste to dosiahli, musíte 10 čerstvých listov jemne nasekať, zložiť do hrnca a naplniť pohárom vody. Všetko varte 10 minút, výsledný produkt nalejte do termosky a potom trvajte v tejto forme celú noc. Nálev sa užíva perorálne po tretine pohára trikrát denne pri chorobách žalúdka, močového mechúra a obličiek, prechladnutí.
Alkoholová tinktúra
Jemne nakrájajte listy a cibuľu, nalejte do fľaše až po vrch, pridajte vodku. Takýto liek sa musí podávať infúziou počas 2 týždňov pri izbovej teplote na tmavom mieste.
Spôsob spotreby: tinktúra sa užíva pri reumatických bolestiach, prechladnutí a ateroskleróze trikrát denne desať kvapiek, rozriedená v pohári vody.
Spoločná liečba medvedím cesnakom
Na účinnú liečbu ischias, reumatizmu,alkoholová tinktúra na artritídu sa užíva perorálne spolu s vonkajšou liečbou. Za týmto účelom listy prechádzajú cez mlynček na mäso alebo jemne nasekajú, kaša sa mierne zriedi slnečnicovým olejom, zabalí sa do obväzu a na 10 minút sa aplikuje na chorú časť tela.
