Prvé narodeniny dieťaťa sú dôležitou udalosťou.v živote rodičov a narodeninová torta na jeden rok je dôležitým integrálnym atribútom. Výber koláčov je obrovský, a preto musíte pochopiť, aké požiadavky sú na tento dezert kladené, aby sa nakoniec ukázalo ako ideálne.
Prirodzene, koláč sa zvyčajne podáva v druhejpolovicu sviatku, preto, aby sa stala skutočnou senzáciou a prekvapila hostí, mala by sa niesť v rovnakej téme ako celá dovolenka. A tu vyvstáva otázka o téme detskej narodeninovej oslavy.
Predmet
Samozrejme, ide o voliteľnú položku, ale ak hovoríme o krásnych sviatkoch, stále by ste sa mali držať buď jednej témy, alebo aspoň jedného štýlu s niekoľkými vybranými farbami.
Témov na výzdobu krstných dní je veľmi veľa.Niektoré sú skutočné kreslené postavičky, iné sú čisto pre dievčatá alebo chlapcov, existujú aj také zriedkavé možnosti, ako sú prezývky domáceho maznáčika dieťaťa (napríklad gombík, korálka, myš a podobne).
Najpopulárnejšie v tejto sezóne:
- jednorožce;
- princezné a víly;
- "Malý šéf";
- "Fixies";
- "Malé deti";
- pandy;
- morský štýl;
- kráľovský štýl;
- "Oscar";
- "Dúha";
- "Hviezdy";
- "Včielka Maja"
Pri výbere témy dovolenky je vhodné zvážiťpreferencie dieťaťa, pokiaľ je to možné v takom mladom veku, pretože má narodeniny! Ďalším kritériom pre výber všeobecnej témy a narodeninovej torty bude pohlavie dieťaťa.
Syn alebo dcéra
Každý je zvyknutý, že narodeninové torty pre chlapca a dievča budú určite iné: svetlomodré pre malého muža, ružové pre slečnu.
Ale v modernom svete sa všetky stereotypy rozpadajú aFormát „unisex“ sa stáva čoraz dôležitejším. Platí to aj pre narodeninové (ročné) torty, najmä ak má celý sviatok špecifickú tému.
Napríklad torta v štýle „Rainbow“ je rovnako vhodná pre chlapca aj dievča.
Samozrejme, milovníci klasiky si môžu bezpečne vybraťtortičky pre ročné dievčatko s kvietkami, motýľmi a volánikmi, vyrobené v odtieňoch ružovej. A rodičia chlapcov si môžu objednať tortu pre svoje dieťa s autom alebo robotom v modrej farbe.
Hlavnou vecou je pamätať na to, že koláč je pre dieťa prekvapením a okrem príjemnej chuti by mal spôsobiť emócie, spôsobiť radosť a potešenie.
Sladký stôl
Aj dnes sa stále viac rodičov neregistrujelen sladký stôl s koláčom, ovocím a čajom a vytvoria sladký bar. Ide o samostatný stôl s veľkou narodeninovou tortou, cupcakes, pusinky na paličkách a v krásnych dózach, perníčky, pukance, marshmallows a iné sladkosti, nápoje v samostatných fľašiach s nálepkami alebo nápismi. Hlavnou vecou v celej tejto rozmanitosti je rešpektovať farebnú schému všetkých sladkostí, ale zároveň vyzdvihnúť tortu ako „hlavnú postavu“ (napríklad umiestniť ju na stojan v strede stola).
Takéto bary organizujú tak, aby bola dovolenkakrajšie a rafinovanejšie. Samozrejme, lahodné zákusky lahodia oku, ale keď sú prezentované aj v štýlovom prevedení, hostia sa cítia ako vážení hostia na významnej udalosti. A okrem toho robia krásnu tortu ešte žiadanejšou.
Akú náplň si vybrať?
Pokiaľ ide o narodeninovú tortu, rodičia musia najprv určiť, kto ju bude jesť.
Ak to skúsi ročné dieťadezert, potom sa výber náplne určí podľa princípu: prítomnosť iba tých produktov, ktoré sú súčasťou stravy dieťaťa. Ak je torta určená iba pre hostí, musíte ešte zistiť, či medzi nimi budú deti a aký majú vek.
Veľmi často ako narodeninová tortapoužíva sa sušienka. Vysvetľuje sa to tým, že cesto obsahuje vajcia (tepelne spracované), maslo (nie všetko), cukor a múku. Všetky produkty, ktoré v malých dávkach dieťaťu neublížia. Najneškodnejšie krémy pre deti sú buď tvarohové alebo pudingové, v ktorých sú všetky produkty aj tepelne upravené.
V prípadoch, keď tortu budú jesť iba dospelí, môžete sa pokojne zamerať iba na svoje preferencie, len ju ozdobte detským spôsobom.
Typy dizajnu
Rozmanitosť typov a typov dizajnov koláčov je teraz veľmi veľká, ale existuje niekoľko základných. Sú uvedené v tabuľke.
| Typ krytu | registrácia |
| Nahý (plnka je na vrchu pokrytá iba hrubou vrstvou krému, cez ktorú sú viditeľné vrstvy torty) | Čerstvé kvety |
| Masticha (plnka je pokrytá hrubou vrstvou krému a mastichy) | Obrázky jedla vyrobené z cukrového alebo oblátkového papiera |
| Krém (plnka je úplne skrytá pod krémovým povlakom) | Mastichové figúrky |
| Zmiešané (existuje kombinácia viacerých druhov náterov) | Vaflové kvety |
| zrkadlová glazúra (najčastejšie používaná na penové torty) | Krémové vzory a kvety |
| Velúrový povlak (striekaná čokoláda) | Čerstvé ovocie a bobule |
| - | Sladkosti (pusinky, čokoláda, marshmallows, karamelové kompozície, perníkové toppery) |
| - | Kresby vyobrazené na povrchu torty potravinárskymi farbami |
Ak hodnotíte rôzne fotografie ročných tort, je zrejmé, že cukrári zriedka používajú iba jeden typ dizajnu. Častejšie ide o zmiešané možnosti, v ktorých je hlavný štýl a doplnky.
Detská dovolenka zahŕňa svetlé farby aobrázky, preto pri výbere typu dizajnu torty pre jednoročné dieťa rodičia často vyberajú masticu alebo krém pomocou masticových figúrok. Masticha je ako plastelína pre cukrárov, pretože sa ľahko maľuje rôznymi farbami a ľahko nadobúda tvar, ktorý potrebujete, a po zaschnutí bude držať.
Ďalší obľúbený typ zdobenia torty predeti sú ozdobené sladkosťami. To platí najmä vtedy, keď je náplň zvolená pre dospelých. V tomto prípade môžete dať dieťaťu sladkosť na paličke z vrchu torty a všetci budú spokojní.
Na veľkosti záleží?
Pri plánovaní akejkoľvek akcie sa uistitevypočítať počet pozvaných hostí. Tento faktor sa berie do úvahy pri výbere miestnosti, tvorbe jedálneho lístka a samozrejme veľkosti narodeninovej torty.
Ako určiť požadovanú hmotnosť dezertu?Priemerný výpočet pre výrobcov koláčov: 150-200 gramov na osobu. Deti a dospievajúci počítajú každý 150 gramov a dospelí - 200 gramov. Celkovo sa ukazuje, že pre spoločnosť s 20 ľuďmi musíte objednať tortu s hmotnosťou najmenej 3,5 kg a najlepšie 4 kg, aby ju každý ochutnal.
Pri objednávaní majte na pamäti, že takmer všetci cukrári vyrábajú torty s hmotnosťou od 2 kg. To je vhodné na oslavu v úzkom kruhu príbuzných.
Ak je hmotnosť torusu dieťaťa nad 3 kg, užmôžete sa hrať s dizajnom, a to namiesto obvyklého jednoúrovňového, objednajte si viacúrovňový. Tieto možnosti vyzerajú inak, trochu bohatšie a pevnejšie. Okrem toho v poschodových koláčoch môžete vyrobiť niekoľko náplní v jednom produkte (každá vrstva má svoju vlastnú).
V masticových koláčoch je nevyslovený bod:Nie všetci dospelí jedia mastichu, a preto, keď si hosť vezme kúsok, všetka masticha z neho skončí v odpadkovom koši a zje približne o 20-30 gramov menej, ako bolo vypočítané. To znamená, že pri výbere koláča na rok s tmelovým povlakom je lepšie dať rezervu 200 - 300 gramov hmotnosti. Potom budú všetci hostia plní a spokojní.
Módna nuansa
Jedno z aktuálnych a módnych riešení pre detisviatky sa stáva prítomnosťou samostatného koláča pre dieťa, zdobeného v rovnakom štýle so všeobecnou témou. Ide o veľmi zaujímavé riešenie, najmä ak bude dovolenka zachytená videom alebo fotografiou.
Podstata tohto bodu je jednoduchá:samostatnú narodeninovú tortu (osobnú) dostane dieťa/položí pred neho a umožní mu robiť, čo chce. A deti sú veľmi vynaliezavé a zvedavé a táto príležitosť ich veľmi poteší.
Čo musia rodičia zvážiť, keď to robia:
- pripraviť sa na prezlečenie;
- odstráňte od dieťaťa všetko, čo sa môže znečistiť a nedá sa umyť;
- pripraviť obrúsky a vodu;
- majte svoje kamery pripravené.
Dôležitá rada
Detská torta je jednou z tých sladkostí, ktorémusia byť vyrobené z čerstvých prírodných produktov. Z tohto dôvodu je najlepšie vyrobiť ročnú tortu na objednávku od dôveryhodného cukrára. Nech sa cena mierne líši od priemernej ceny za 1 kilogram dezertu z obchodu, ale rodičia budú mať záruku, že bude pripravený z dobrých surovín, zohľadnia všetky želania týkajúce sa výberu plnky a individuálne sa dohodnú a realizovať dizajnové nápady.
