Ak ste fanúšikom neobvyklého podávania jedál, potomŠalát "Shishka" je niečo, čo vás nepochybne poteší. Chutí celkom dobre. Po dokončení vyzerá šalát ako pravá šiška. Veľmi originálne a atraktívne.
Vzhľad jedla sa teda úplne zhoduje s jeho úžasnou chuťou. Zloženie môže byť mierne zmenené. Ďalej budú predstavené recepty na šalát „Shishka“.
Klasický šalát "Jedľová šiška"
Šišky, jedľové šišky. Zdá sa, že sú rovnaké, no zároveň odlišné. Ako to ovplyvní vzhľad a chuť šalátu?
Čo teda budete potrebovať na jedlo „Fir Cone“?
Zoznam produktov:
- Údené kuracie mäso (prsia alebo stehno) - 300 g.
- Varené zemiaky - 4 stredné hľuzy.
- Kuracie vajcia natvrdo - 4 ks.
- Cibuľa, najlepšie fialová - 1 veľká hlava.
- Tavený syr - 2 ks.
- Uhorky v slanom náleve - 2 stredne veľké.
- Majonéza (množstvo závisí od chuti).
- Hrsť mandlí na ozdobu.
- Vetvičky rozmarínu na ozdobu. Obzvlášť kreatívne gazdinky ho môžu nahradiť pravými smrekovými konármi.
Sada produktov nie je exotická a je k dispozícii všetkým ženám v domácnosti. Keď sú všetky ingrediencie pripravené, môžete pristúpiť k vareniu:
- Kuracie mäso sa oddelí od kostí a nakrája sa na kocky.
- Uvarené zemiaky a vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle.
- Cibuľa sa nakrája na kocky, ale nekrája sa.
- Syry môžu byť nakrájané na kocky, ale je lepšie použiť jemné strúhadlo.
- Najprv sa na rovnú misku položia uvarené zemiaky, čím sa vytvorí jedľová šiška, ktorá je na rozdiel od šišky podlhovastejšia.
- Majonéza sa rozotrie na vrstvu zemiakov.
- Potom rovnomerne rozdeľte nakrájané kuracie mäso, cibuľu, uhorky, vajcia a syr. Nezabudnite každú vrstvu natrieť majonézou a pridať trochu soli.
- Samotný vrchol budúceho „nárazu“ je vyrovnaný arozložte mandle do radov tak, aby napodobňovali „váhy“ kužeľa. Na širokú základňu sa umiestnia vetvičky rozmarínu alebo smrekové vetvičky, predtým zaliate vriacou vodou. Tým sa zbavíte žieraviny a príliš rušivého zápachu.
„Jedľová šiška“ je pripravená „padnúť“ na váš tanier.
"Šiška" s hroznom
Nebaví vás nudná chuť šalátov s rovnakými ingredienciami? Potom potrebujete šalát „Shishka“ s hroznom.
Zloženie je trochu nezvyčajné pre každodennú kuchyňu. Čo potrebuješ:
- chladené kuracie prsia - 1 kus bude stačiť;
- Prepeličie vajcia, nie kuracie, - 6 kusov;
- tvrdý syr - 100 gramov;
- Korenie "Curry" - 0,5 čajovej lyžičky;
- soľ - 1/3 lyžičky;
- čerstvé veľké hrozno - 1 vetvička;
- mandle - 1 hrsť;
- majonéza alebo kyslá smotana.
Proces varenia:
- Najprv sa zmieša soľ a „Curry“ a výsledné korenie sa bohato natrie na vychladnuté prsia.
- Mäso necháme nakysnúť a potom opečieme z oboch strán na panvici vrátane oleja.
- Prepeličie vajcia sa varia do „strmého stavu“.
- Hrozno umyte, rozpolte a odstráňte jadierka, ak nejaké sú.
- Syr je strúhaný, hrubý alebo jemný - vyberte si sami.
- Hrozno, rozpolené vajcia a strúhaný syr sa spoja do jednej hmoty.
- Kurča sa ochladí, mäso sa oddelí od kostí a nakrája sa na kúsky.
- Všetky zložky sa zmiešajú, bohato ochutia majonézou alebo kyslou smotanou.
- Na plochú misku sa položí „šiška“ a ozdobí sa mandľami.
"Shishka" s píniovými orieškami
Pôvodnou myšlienkou tejto verzie šalátu "Shishka" je prítomnosť skutočných píniových orieškov.
Čo je ešte potrebné:
- šunka - 0,2 kg;
- smotanový syr bez prísad - 200 gramov;
- Sibírske orechy - 50 gramov;
- cesnak - pár klinčekov;
- kôpor - niekoľko vetvičiek;
- majonézy;
- mandle.
A teraz príprava:
- Základ šalátu - šunku - nakrájame na malé kocky.
- Porazte syrovú hmotu mixérom, pridajte jemne nasekaný kôpor, cesnak a majonézu.
- Šunka sa zmieša s olúpanými píniovými orieškami a všetko sa dochutí predtým pripravenou syrovou a majonézovou omáčkou.
- Rovnaký kužeľ sa vytvorí na miske, ale je kratší ako smrekový. Vložte do chladničky na 20 minút.
- A nakoniec ozdobíme mandľami a vetvičkami kôpru. Šalát je pripravený na servírovanie.
Na záver
Šalát "Shishka" dokonale ozdobí novoročný stôl alebo sa hodí na ďalšiu zimnú dovolenku. Originálna prezentácia zvýši vašu chuť do jedla. Hostia určite ocenia kreativitu pani domácej.
