Ako doma vyrobiť umelé medy z kvetov bazalky, lipy, agátu

Medzi prírodným včelím medom a umelýmnema nic spolocne. Tento produkt nevyrábajú včely, ale je vyrobený ľudskou rukou doma. Ale umelý med nie je vôbec falošný. Jedná sa o úplne nezávislý potravinový výrobok získavaný z trstinového alebo repného cukru, hroznového džúsu, melónu, vodného melónu alebo kvetinových nálevov z lipy, akácie, bazy s prídavkom granulovaného cukru. Je to posledný med, ktorý sa považuje za užitočný, pretože si zachováva liečivé vlastnosti rastliny, ktoré si ľudová medicína cení.

Výhody medu z bazy

Baza lekárska je liečivá rastlina už mnoho rokov.používaný v ľudovom liečiteľstve na prípravu nálevov a odvarov. Používajú sa ako antipyretické, diaphoretické, diuretické, antihelmintické. Horúci vývar z bazových kvetov pomáha pri liečbe respiračných chorôb, bronchitíd, ako aj angíny, stomatitídy atď. Infúzie z tejto rastliny upokojujú nervový systém, zmierňujú bolesti hlavy a bolesti zubov.

Bazový med je skutočný liečivý sirup,ktorý si zachováva jedinečné vlastnosti rastliny. Pomáha pri liečbe chrípky, nachladnutia, zápalu pľúc atď. S takým lahodným liekom dochádza k zotaveniu oveľa rýchlejšie.

Bezový med: domáci recept

Počas obdobia intenzívneho kvitnutia bazy, od mája doJún je časom zberu kvetov rastliny. Sú oddelené od stopiek a pevne stlačené do pollitrového pohára. To je toľko kvetov, ktoré budú potrebné na domácu výrobu bazového medu, ktorého recept je uvedený nižšie.

Doma kvety preložte do hrnca a dolejte studenou vodou (1 liter). Po uvarení povaríme 10 minút. Vyberte panvicu zo sporáka a bez otvorenia veka nechajte vylúhovať 12-15 hodín.

Po stanovenom čase sceďte vývar z kvetov,pridáme cukor (3 kg) a necháme zovrieť. Med za občasného miešania povaríme hodinu, kým hmota nezačne hustnúť. Na konci varenia pridajte čajovú lyžičku kyseliny citrónovej (môže byť nahradená šťavou z polovice citróna). Nalejte horúci med do zaváracích pohárov a po vychladnutí zakryte plastovými viečkami a uložte na chladné a tmavé miesto.

Umelý bezový med: indikácie na použitie

Hlavnou výhodou umelého medu oproti prírodnému je, že nespôsobuje alergie. To znamená, že rozsah tohto produktu je oveľa širší.

Umelý med môžu konzumovať dospelí ajdeti, dokonca aj tehotné ženy a dojčiace matky. Odporúčaná dávka je jedna čajová lyžička trikrát denne s vodou, bylinkovým čajom alebo odvarom zo šípok. Bezový med je možné pridať priamo do čaju. Je to skvelá náhrada cukru.

Recept na lipový umelý med

Lipa si cení nie menej ako baza.Je zvykom sušiť kvety tohto stromu, potom si z nich môžete uvariť čaj, ktorý blahodárne pôsobí na nervový systém, pomáha pri chrípke a prechladnutí a chorobách tráviaceho systému. Podobný účinok má aj umelý med vyrobený z lipy.

Otrhané kvety musia byť oddelené od listov atampón pevne do nádoby (3 l). Potom je potrebné ich zložiť do hrnca a naplniť vodou (1,5 litra). Varte po 20 minútach varu, potom odstavte a nechajte úplne vychladnúť a varte 6 hodín. Potom vývar preceďte, pridajte toľko cukru, koľko bolo kvetov (3 l). Varte med 2 hodiny, kým nezhustne. 20 minút pred koncom varenia zalejte šťavou z polovice citróna. Nalejte med do nádob a uložte na neurčito na chladné a tmavé miesto.

Lipový med sa môže pridávať do čaju alebo sa môže dávkovať po lyžičkách denne, aby sa zabránilo chorobe a posilnila imunita.

Akáciový med doma

Dajú sa vyrobiť aj biele kvety akáciesladká pochúťka. Umelý med sa ukáže ako krásna ružovo-hnedá farba a veľmi príjemná na chuť. Na jeho prípravu budete potrebovať litrovú nádobu s kvetmi akácie, rovnaké množstvo vody, 2,5 kg cukru a šťavu z polovice citróna.

Pred výrobou medu, veľa žien v domácnostipoložte si otázku, či je potrebné agátové kvety umyť alebo nie. Voda na jednej strane zbaví kvetenstva prachu a hmyzu, ktorý môže byť vo vnútri, a na druhej strane môžete stratiť väčšinu cenného peľu. Najlepšou možnosťou preto nie je umývanie, mali by ste však trhať aj kvety nie na okraji cesty, ale na miestach, kde nie je prach z cesty.

Všeobecne je proces výroby medu podobnýako sa pripravuje z bazy. Kvety sa zalejú vodou, varia sa 10-15 minút a potom sa varia 12-14 hodín. Potom sa vývar prefiltruje a varí sa s cukrom dve hodiny, kým nezhustne. Na konci varenia pridajte citrónovú šťavu a nalejte do pohárov. Pred použitím dobre vychladnúť. Je dobré pridať do čaju, čistenej vody alebo šípkového vývaru.