Cherry paradajky sú nielen chutné, ale aj veľmipekný. Aj v elitných reštauráciách sa podávajú v kvetináčoch ako príloha k zeleninovým jedlám. Toto malé ovocie pripravené podľa špeciálnych receptov poteší deti i dospelých. Okrem toho sú paradajky veľmi užitočné, preto je im venovaný tento článok. Poďme diskutovať o konzervovaní cherry paradajok.
Neobvyklý recept
Počet zložiek sa počíta pre jednulitrový téglik. Vezmite 600 gramov cherry paradajok, 3 chilli papričky a 2 zväzky zelenej cibule. Na marinádu budete potrebovať 1 veľkú lyžicu soli, 1/3 šálky vínneho octu, 0,5 šálky hnedého cukru. Z korenia vezmite 2 lyžice zázvoru (nakrájaného na jemno), rovnaké množstvo prelisovaného cesnaku, 1 lyžicu horčičných semien, 1 lyžicu korenia (rozdrvené), 1 malú lyžicu kmínu, 2 lyžice kajenského korenia, 1 lyžicu kurkuma a 1/3 šálky olivového oleja. Tiež si musíte vopred pripraviť litrovú nádobu. Teraz začneme konzervovať cherry paradajky. Plody umyjeme a nakrájame na polovice. Dali sme ich do veľkej misy. Zelenú cibuľu nakrájajte na stredné plátky. Chilli papričky olúpte a nakrájajte nadrobno. Ďalej musíte pripraviť marinádu. Ocot privedieme k varu a pridáme k nemu cukor a soľ.
Ľahko solené paradajky
Túto zeleninu môžete variť rôznymi spôsobmi.Tu je recept na konzervovanie cherry paradajok pre tých, ktorí nejedia príliš slané jedlá. Na varenie budete potrebovať 500 gramov čerešňového ovocia, 2 očistené strúčiky cesnaku, 2 veľké lyžice soli (bez šmýkačky), 1 lyžicu cukru, bylinky a kôprové semiačka. Paradajky umyte a prepichnite ich špajdlou v oblasti stopky. Potom sme ich vložili do vrecka. Pridajte tam korenené bylinky, cesnak, soľ a kôpor. Konzervovanie čerešňových paradajok zahŕňa použitie akýchkoľvek bylín a korenín. Môžete si vziať listy ríbezlí, čerešní, chrenu atď. Vrecko pevne zviažeme a všetky ingrediencie pretrepeme. Je potrebné, aby boli všetky rovnomerne rozložené. Paradajky necháme na teplom mieste. Budú pripravené za deň.
Jednoduchý recept
A na záver tradičný recept, ktorýpoužíva veľa gazdiniek. Budete potrebovať cherry paradajky, bobkové listy, cesnak, feferónky a korenie, kôpor (dáždniky alebo semená). Na marinádu vezmite jednu veľkú lyžicu soli a cukru a malú lyžicu esencie. Toto je založené na jednej litrovej plechovke. Teraz dajte na dno nádoby cesnak, korenie, bobkový list a pridajte paradajky. Nádobku zalejte vriacou vodou a nechajte pôsobiť 30 minút. Potom vodu nalejte do hrnca, pridajte prísady na marinádu a povarte ju. Vložte ocot do nádob a naplňte ho marinádou. Vrchnáky zrolujeme, ochladíme a odložíme na chladné miesto. Konzervovanie paradajok na zimu nie je ťažké.
