Ako rýchlo variť jahodový tvarohový koláč

Tvarohový koláč s jahodami sa zdá byť jemný, chutný a výživný. Tento dezert je ideálny pre výdatné raňajky, ktoré žiadne dieťa neodmieta.

Jahodový tvarohový koláč: recept na rýchle a ľahké jedlo

Základné zložky cesta:

• čerstvé maslo - 150 gramov;
• granulovaný cukor - 100 gramov;
• veľké kuracie vajcia - 3 kusy;
• sóda bikarbóna s jablčným octom - každá po pol malej lyžičke;
• prášok do pečiva - 2 dezertné lyžice alebo malé vrecúško;
• pšeničná múka - 350 gramov.

Proces miesenia cesta

Tvarohový koláč s jahodami sa vyrába na základejednoduché a cenovo dostupné suroviny. Na prípravu cesta je potrebné vziať 150 gramov mäkkého a rozpusteného masla, pridať doň kryštálový cukor, 3 veľké kuracie vajcia a 2 dezertné lyžice prášku do pečiva. Všetky ingrediencie by sa mali potrieť vidličkou a potom z nich postupne pridávať pšeničnú múku, vymiešať z nich mäkký a plastový základ. Aby jahodový koláč s tvarohom dobre vyrástol a mohol sa piecť v rúre, musíte do cesta pridať aj trochu sódy bikarbóny, uhasenej jablčným octom. Potom musí byť základňa pokrytá vekom alebo zabalená do potravinovej fólie a potom pokračovať v príprave sladkej bobuľovej náplne.

Požadované prísady na plnenie

• kryštálový cukor - 150 gramov;
• veľké kuracie vajcia - 3 kusy;
• jemnozrnný tukový tvaroh - 600 gramov;
• vanilkový cukor - 2 dezertné lyžice;
• krém 10% alebo 20% - 200 mililitrov;
• zemiakový škrob - 50 gramov;
• čerstvé jahody - čím viac, tým bude dezert chutnejší a šťavnatejší.

Proces plnenia

Tvarohový koláč s jahodami by mal byť tvarovanýaž potom, keď je cesto aj plnka úplne pripravené. Pretože základňa už bola zmiešaná, je potrebné pokračovať v príprave sladkej tvarohovej hmoty. Za týmto účelom vložte do malej misky všetkých 600 gramov jemnozrnného tučného tvarohu, pridajte doň kryštálový cukor, vanilín, zemiakový škrob a kuracie vajcia rozšľahané so smotanou. Všetky výrobky by mali byť zmiešané v mixéri a potom pokračovať v priamej príprave dezertu.

Otvorený koláčový útvar

Hotové elastické cesto je potrebné zrolovaťvrstva rovnako veľká ako plech na pečenie. Ďalej by sa mal presunúť na plech na pečenie, ktorý je vhodné trochu vymastiť olejom. Po tom, na základni, je potrebné rozložiť jahody v jednej vrstve, ktoré boli predtým dobre umyté a nakrájané na kúsky. Na konci musia byť bobule úplne naplnené tekutou a sladkou tvarohovou hmotou.

Tepelné spracovanie

Tvarohový koláč s jahodami by mal byť zapečený vrúre asi päťdesiat minút. Potom musí byť dezert odstránený, ochladený v studenom vzduchu priamo v plechu na pečenie a potom nakrájaný na malé štvorčeky, ktoré musia byť rozložené na krásnom mise na tortu a podávané na raňajky spolu s horúcim a silným čajom.

Stojí za zmienku, že rezanie takého koláčanasleduje presne v studenej forme, pretože nevychladnutá tvarohová hmota sa rýchlo rozšíri po liste v rúre a dezert sa nestane veľmi atraktívnym.