V dnešnej dobe sa z toho stal celkom výnosný podnikpestovanie brojlerov. Teraz existuje veľa plemien týchto mäsových kuracích hybridov. A najobľúbenejšie z nich je anglické kuracie kurča a plemeno Plymouth Rock, ktoré sa chovali v Spojených štátoch. Menej často sa chovajú brojlery takých plemien ako Pantsirevskie, Kuchin, Jubileum, New Hampshire a 1. máj. Ale v tomto odbore teraz uspeli aj ruskí chovatelia. Vďaka ich úsiliu sa objavujú nové a lacnejšie krížence kurčiat, ktoré sú navyše lepšie prispôsobené miestnym podmienkam. Príkladom je ruské plemeno Baros-123, ktoré nie je nijako nižšie ako západné „kolegyne“.
Môžete sa samozrejme pokúsiť odvodiť ten svojkríženec takýchto kurčiat, ale bude to vyžadovať veľa práce a času. A tak teraz chovatelia hydiny kupujú vybrané jednodňové kurčatá z hydinových fariem alebo od ich skúsenejších kolegov. A potom je možné pestovanie brojlerov uskutočniť niekoľkými spôsobmi. Najvýhodnejšie a najdostupnejšie sú ale dva z nich. A prvým spôsobom je chov brojlerových kurčiat na hlbokom vrhu. A v domácnostiach, ktoré majú prísun potrebného krmiva, sa týmto spôsobom môžu chovať kurčatá po celý rok.
K tomu je v prvom rade potrebné suché a tepléhydinárne. Mal by mať aj dobré vetranie. Strop a steny v tejto miestnosti musia byť omietnuté a vybielené vápnom. Špeciálne požiadavky na podlahy v hydinárni sú tiež. Musia mať nízku tepelnú vodivosť, byť vodotesné a neprístupné pre zuby hlodavcov.
Pred zakúpením novej dávky kurčiatdom treba dezinfikovať. Na to sú podlahy v ňom posypané nadýchaným vápnom a potom je podstielka už položená. A aby brojlerové kurčatá, ktoré by mali mať dobrý príjem, boli zdravé, musí byť tento podstielok neustále voľný a suchý. Jeho hrúbka v lete by mala byť v rozmedzí 5-10 centimetrov a po zvyšok roka - 15-20 centimetrov. Dostatočne hlboká podstielka dobre absorbuje škodlivé plyny a vlhkosť, zároveň poslúži ako vrstva tepelnej izolácie a celkovo zlepší sanitárny stav celej miestnosti.
Chov brojlerov si vyžaduje osobitnú pozornosťvýber materiálov pre tento vrh. Tu môžete použiť drevené hobliny a piliny, vláknitú rašelinu, slnečnicovú šupku alebo nastrúhané tyčinky, ktoré zostali z kukuričných klasov. Tento materiál musí byť dobre vysušený. Preto je vhodné pripravovať ju v lete, v najteplejších mesiacoch a s takou rezervou, že to bude stačiť na celý rok. Pretože použitie vlhkej, plesnivej, zamrznutej a kontaminovanej podstielky môže mať vplyv na zdravie brojlerov.
A pri kúpe jednodňových kurčiat by ste tiež malidávajte pozor na ich stav. Aby sa pri chove brojlerov dosiahli maximálne výsledky, musia byť tieto kurčatá zdravé. Poznáte to podľa ich brucha. U zdravého kuriatka je vtiahnuté, pohyblivé a mäkké so stiahnutou pupočnou šnúrou. Páperie takého „dieťaťa“ je hladké, lesklé a prilieha k telu. Stupeň zdravia jednodňového kurčaťa môžete určiť aj podľa jeho živej hmotnosti. Malo by to byť asi 40 gramov.
Aby kurčatá dobre rástli, dom musístáť súmrak. Denné hodiny pre nich musia byť navyše najmenej 17 hodín. V závislosti od oblasti miestnosti sa vyberie aj počet kurčiat. Na jednom štvorcovom metri možno pestovať až 10 - 15 hláv. A ak je kurací dom vybavený dobrým vetraním, potom sa tento dobytok môže zvýšiť na 14-18. Teplota v kurníku ovplyvňuje aj rast jeho „nájomcov“. Ak je príliš nízka, potom sa rast kurčiat spomalí, začnú sa krútiť, budú neaktívne a slabší jedinci jednoducho zomrú. Tento kurník môžete vykurovať bežnými domácimi elektrickými spotrebičmi, ako sú reflektory, vyhrievacie podložky a podobne. K vetraniu miestnosti je tiež potrebné pristupovať so všetkou vážnosťou. Malo by sa to robiť tak, aby nebolo cítiť silnú vlnu chladu a aby neboli prievany.
A to tak, aby sa kurčatá ukázali ako plnohodnotnébrojlerové kurčatá, ktorých kultivácia je konečným cieľom celého tohto podniku, musia byť dobre kŕmené. Prvé štyri dni je vhodné, aby kŕmili vajíčkami uvarenými natvrdo, odpadom zo spracovania mliečnych výrobkov a nízkotučným tvarohom. Do týchto krmív môžete tiež pridať mladú kukuricu a pšenicu, koláče, dusený hrášok, mäsovú a kostnú alebo rybaciu múčku, ako aj stolový a potravinový odpad. Pre brojlery bude užitočné aj sušené mlieko a živočíšne tuky. A v lete by mali byť kŕmené zeleným jedlom obsahujúcim vitamíny. Na vodu by sa nemalo zabúdať, pretože brojlery pijú veľa a často. A keď sa správne vypestujú, po 56 dňoch dosiahnu brojlery asi 1,5 kilogramu živej hmotnosti. Tento vek je optimálny na ich zabitie na mäso. Môžete ich držať trochu dlhšie, až do veku 80 dní. Nemá zmysel už brojlery kŕmiť, pretože intenzita ich rastu potom klesá.
