Mnoho záhradníkov pestuje mrkvu a repu.Táto zelenina je veľmi zdravá a môžete z nej pripraviť veľa kulinárskych pokrmov. Na to, aby sa koreňové plodiny mohli dobre zachovať až do jari, je potrebné vedieť, ako sa majú úrody zberať.
Kedy vykopať repu a mrkvu - v septembri alebo októbri?
Niektorí to robia začiatkom septembra.Do konca mesiaca však koreňové plodiny porastú takmer o štvrtinu. A úroda bude oveľa vyššia. V septembri je ešte dosť teplo, občas prší, čo vytvára vynikajúce podmienky pre rast zeleniny. Preto sa oplatí zvážiť, kedy treba vyrúbať repu a mrkvu, aby sa zväčšila veľkosť koreňových plodín a aby bola plodina výraznejšia.
Ak prvá polovica októbra sľubuje, že bude v teple,potom môžete tento postup preniesť do tohto obdobia. Zvyčajne do 10. dňa tohto mesiaca neexistujú žiadne silné nočné mrazy. Teplota -1 ... -2 ° C bude repa a mrkva. Je lepšie ich podplatiť zemou, aby sa skryla vzdušná časť koreňových plodín v pôde. Potom sa neboja bezvýznamného chladenia.
Počasie
Keď hovoríme o tom, kedy si vybrať mrkvu a repu,Je potrebné zostať na počasí. Ak prší, je lepšie nezberať úrodu, pretože na skladovanie sa kladie iba dobre vysušená zelenina. V tejto súvislosti by ste mali sledovať predpovede počasia. Ak sa na konci septembra očakáva predĺžené zrážanie, odporúča sa vykopať koreňové plodiny pred začiatkom prírodných katastrof. Ak sa očakáva, že počasie bude teplé, slnečné a dážď iba občas, potom nechajte plody až do začiatku októbra.
Zber zeleniny
Po tom, ako sa záhradník rozhodol, kedy vykopať repu a mrkvu, môžete začať žatvu. V žiadnom prípade by ste nemali vytiahnuť zeleninu z
skladovanie
Pred položením na skladovanie sa zelenina už sušív tieni tri dni. Pred ich vybratím do suterénu skontrolujte každú koreňovú plodinu. Poškodené sú odložené na spotrebu, ostatné sú uložené v krabiciach a spustené do pivnice. Ak takéto skladovacie miesta neexistujú, môžete skúsiť zeleninu uchovať doma. Mrkva sa ukladá do ílovej kaše, dobre sa suší a ukladá sa do kartónov. Ak je k dispozícii zasklený balkón, potom sa koreňová zelenina vloží do menšej kartónovej škatule, zabalí sa do starej prikrývky a umiestni sa do veľkej škatule. Pri teplotách do -10 ° C sa zelenina dokonale konzervuje.
Ak viete, kedy treba kopať repu a mrkvu, av čase, keď to urobíte, bude úroda väčšia a lepšie sa zachová. Veľmi malá koreňová zelenina z mrkvy sa zle skladuje, takže ju možno okamžite odoslať na spracovanie alebo nechať na záhrade, posypanú rašelinou na vrchole 7 cm. Potom na jar čaká letný obyvateľ na vitamíny vo forme šťavnatej mrkvy na záhrade.
