Proteina este o proteină. Da, aceeasi proteina de care avem nevoie pentru a mentine sanatatea si a creste muschii. O mulțime de sportivi și oameni care doresc să se mențină în formă, beau cocktail-uri de proteine.
Dar se întâmplă că ați găsit un produs uitat.Termenul de valabilitate al proteinei pare să fi expirat, dar pare destul de acceptabil pentru aspect și miros. În acest articol, vă vom spune despre termenul de valabilitate a pulberilor de proteine și modul de extindere a acesteia.
Cum se face proteina?
Așa cum am spus, proteina este una naturalăproteine. Pe de altă parte, pe lângă acestea, alte componente naturale pot fi conținute în pulberi de proteine. Dacă vorbim despre cele mai populare tipuri de proteine, atunci merită menționat proteina din zer (denumită proteină din zer). De asemenea, nu mai puțin populare sunt soia și laptele, respectiv soia și laptele de proteine. Apropo, proteina, care este produsă din produse lactate, se strică mai repede, dar rămâne populară, deoarece apa este îndepărtată din ea.
Dacă încercați să descompuneți procesul de fabricare a acestor pulberi de proteine în etape, veți obține următoarea listă:
- În prima etapă, materiile prime primare sunt amestecate. Produsele lactate sunt surse de proteine din zer și cazeină. Prin această compoziție, apropo, proteina din zer este diferită.
- Mai mult, proteina din zer este împărțită în fracții.
- Faza de uscare a concentratului, după care proteina este gata de vânzare și consum.
Merită să spunem că pulberea de proteine poate avea un procent diferit de proteine.
Termen de valabilitate obișnuit al proteinei
Proteina este un produs natural.Dacă nu conține aditivi speciali, atunci este posibil să se utilizeze pulbere de proteine într-un timp foarte scurt. În mod tipic, termenul de valabilitate cu capacul închis este de șase luni până la maximum trei ani. Desigur, acest indicator variază în funcție de producător. Data exactă a fabricării și data expirării pot fi văzute direct pe ambalaj.
Dacă ați cumpărat brusc o proteină expirată, atuncicel mai probabil, să nu fiți otrăviți. Pe de altă parte, dacă utilizați un produs care a fost permis să ruleze pentru o perioadă de timp aprobată, atunci producătorul nu garantează eficacitatea.
Perioada de valabilitate a proteinei după deschiderea ambalajului
În general, se aplică o bancă deschisăaproximativ două săptămâni. Apoi, efectul de aport de proteine, cel mai probabil, nu va fi. Dar unele cercetări și experiența oamenilor care folosesc proteine arată că pachetul deschis de proteine își poate păstra proprietățile timp de un an. Dar această afirmație este controversată. Prin urmare, este mai ușor să nu torturați corpul și bucuria mușchilor pentru a obține un nou pachet.
Perioada de valabilitate a cocktailului
Acum trebuie să luăm în considerare o altă întrebare. Termenul de valabilitate a unei proteine într-o bancă deschisă sau închisă prost este un lucru. Cât timp băutura proteică deja conservată își păstrează proprietățile?
Dacă aveți de gând să pregătească un cocktail în prealabil,atunci un maxim de acest lucru se poate face în două sau trei ore, nu mai mult. În caz contrar, de exemplu, după cinci sau șase ore, cocktailul va dispărea cu siguranță. Într-o chestiune de ore, toate componentele utile, inclusiv proteinele, sunt distruse. Aportul de proteine rasfatata nu are prea mult sens. Mai mult, el are o schimbare dramatică a gustului. Și mirosul de cocktail este destul de neplăcut, deci este pur și simplu imposibil să-l bei târziu.
Există o opinie incorectădacă puneți proteina, pregătită pentru consum, în frigider, atunci toate proprietățile utile ale băuturii sunt păstrate. Aceasta, desigur, nu este așa. Dacă se răcește cocktailul, atunci acest lucru va opri distrugerea proteinei timp de maxim o oră. Respectați termenul de valabilitate a proteinei după gătit, de asemenea, necesar.
Cum se păstrează proteina?
Protejarea corectă a proteinelor este foarte importantă.La urma urmei, dacă nu acordați atenție condițiilor și factorilor de mediu, atunci produsul se poate deteriora mult mai repede decât este indicat pe ambalaj. Apropo, uneori cu depozitare adecvată, puteți extinde ușor durata de valabilitate oficială.
Cel mai important lucru în depozitare este păstrareapulbere într-un loc uscat. La o umiditate ridicată, bacteriile care intră accidental în produs încep să se înmulțească în mod activ. Proteinele nu pot fi depozitate în locuri umede - acest lucru trebuie amintit.
De asemenea, este necesar să se evite lumina directă a soarelui. Temperatura optimă pentru depozitare este de aproximativ douăzeci de grade.
Dacă este o bancă deschisă sau un pachet, atunciînchideți întotdeauna cu atenție recipientul. De fiecare dată, verificați capacul, deoarece altfel toate bacteriile și alte microorganisme potențial periculoase pot pătrunde în pulbere. În astfel de cazuri, durata de depozitare a proteinei după disecție este redusă dramatic.
Dacă data de expirare a expirat?
Determinarea proteinei expirate nu este întotdeauna ușoară.Desigur, dacă este un cocktail gata, atunci poate fi înțeleasă ca gust - băutura devine extrem de neplăcută. În alte cazuri, este mai ușor să se bazeze pe anumiți factori atunci când se evaluează. Nu uitați de unde și când ați depozitat recipientul cu pulbere. Uită-te la coerența produsului, urmăriți-vă propria bunăstare.
Apropo, activitatea microorganismelor afectează aproape instantaneu starea produsului. Schimbând consistența (și uneori și culoarea) pudrei, gustul și mirosul de cocktail finit se schimbă.
Dacă beți o proteină expirată?
Dacă ați băut brusc proteina expirată, atunci nu vă faceți griji mult. Cel mai probabil, utilizarea pulberii cu data expirată a valabilității pur și simplu nu va da niciun efect.
Dacă observați brusc mucegaiul sau schimbareaculoarea pulbere (de exemplu, a devenit galben), atunci trebuie să aruncați imediat mărfurile. În cazul în care ați băut un cocktail care prezintă semne de infecție cu bacterii, merită să vă întâlniți cu un doctor cât mai curând posibil. La urma urmei, folosirea unui produs rasfatat poate duce la consecințe ireparabile. Experții spun că nu merită folosirea proteinei după termen.
concluzie
Desigur, proteina este un produs natural.După cum știți, substanțele naturale de proteine se deteriorează mult mai repede decât "chimia". Când ați deschis un borcan de pulbere, atunci trebuie să-l utilizați timp de două săptămâni. În viitor, este puțin probabil ca proteinele (după data de expirare) să ducă la un rezultat și sănătatea nu ar trebui luată ca risc.
