Un tubercul este o parte a unei plante care esteorganul lui modificat. Este necesar ca organismul să îndeplinească funcții suplimentare. Caracteristicile structurii sale și varietățile de tuberculi de diferite origini vor fi discutate în detaliu în acest articol.
Scopul modificării
Organele plantelor subterane și supraterane sunt,respectiv rădăcină și lăstar. Aceste părți vegetative servesc pentru hrănirea aerului și a solului, precum și pentru reproducerea asexuată. Dar, în anumite condiții, sunt necesare funcții suplimentare pentru procesul de adaptare și crește viabilitatea. În aceste scopuri, sunt necesare modificări. Tuberculul este un exemplu excelent al unuia dintre ele.
Un bun exemplu de modificare a unei orgă subteraneplantele sunt culturi de rădăcină. Se formează în morcovi, sfeclă, ridichi, ridichi. Este o îngroșare a rădăcinii principale care stochează apă și substanțe nutritive. Omul le folosește pentru hrană și ca culturi furajere.
Modificări de evacuare
Tuberculul și rizomul sunt modificăriorgane supraterane. Nu este nimic surprinzător în asta. În ciuda faptului că sunt situate sub pământ, în structura lor au toate părțile filmului. Exemple sunt tuberculii, bulbii, rizomii, viricile și mustații. Fiecare dintre ele are propriile caracteristici structurale care le determină funcțiile. De exemplu, o mustață de căpșuni este esențială pentru înmulțirea vegetativă a acestei plante. În ciuda faptului că formează flori și semințe, această metodă este cea mai esențială. Dar mustața strugurilor este necesară pentru a-și atașa genele de suport.
Un bulb de praz sau usturoi este format dintr-un plattulpina, care se numește fund. Rădăcinile adventive sunt atașate de el. Ele cresc în ciorchini. Aceasta este o structură tipică pentru un sistem radicular fibros. Fundul conține, de asemenea, muguri și mai multe tipuri de frunze. Unele dintre ele sunt suculente și cărnoase. Ele stochează apă și substanțe nutritive. Altele sunt uscate și dense, servind drept protecție suplimentară împotriva deteriorării mecanice și a transpirației excesive. Frunzele verzi tinere cresc periodic din mugurii aflați pe fund. Se numesc ceapa verde. Toate aceste caracteristici structurale dovedesc încă o dată că becul este o modificare a lăstarului.
Structura tuberculilor
Următorul exemplu de modificare a suprateranuluiorganele este un tubercul. Este tipic pentru cartofi, topinambur, guli-rabe. Tubercul este rezultatul îngroșării internodurilor tulpinii, care pot fi atât subterane, cât și supraterane.
Baza sa este o tulpină îngroșată, bogatăamidon și alte substanțe. Scoarța îl protejează de condițiile de mediu nefavorabile. Aceasta este ceea ce decojim atunci când folosim cartofi pentru gătit. Mugurii se găsesc și pe tuberculul tulpină îngroșat al cartofului. Se numesc ochi. Cu ajutorul lor, se realizează înmulțirea vegetativă a acestei plante. Primăvara, din muguri apar lăstari tineri, care formează un tufiș și tuberculi noi.
Tubercul rădăcină
Lăstarii nu sunt singurii capabili să formeze tuberculi.Nici partea subterană a fabricii nu face excepție. Deci, tuberculul rădăcină este tipic pentru dalie, cartof dulce și coajă. Nu este altceva decât o îngroșare a componentelor accesorii ale sistemului radicular fibros. În ciuda originilor și locațiilor diferite, astfel de modificări îndeplinesc exact aceleași funcții.
funcții
Scopul principal atât al tulpinii cât șituberculii de rădăcină reprezintă stocarea apei cu substanțe nutritive minerale și organice dizolvate în ea. Toată lumea știe cât de bogați sunt cartofii cu amidon. În tuberculii săi, în celulele țesutului principal de depozitare, plastidele sunt leucoplaste care conțin carbohidrați. În această formă, plantele cu aceste modificări pot tolera cu ușurință condițiile nefavorabile, supraviețuind acestora în subteran.
O altă funcție majoră a acestei modificărieste implementarea reproducerii vegetative. Pentru a crește cartofi, este suficient să tăiați tuberculul în mai multe părți, fiecare dintre ele ar trebui să aibă muguri - ochi și să-i plantați în pământ. Această plantă are fructe care pot forma semințe. Dar numărul lor este mic. Deoarece cartofii au o mare importanță economică, crescătorii au încercat să dezvolte noi soiuri cu un număr mare de semințe. Dar metoda vegetativă de reproducere cu ajutorul tuberculilor s-a dovedit a fi mai productivă.
Întrucât tuberculul este un depozit de nutriențisubstanțe, astfel de elemente modificate sunt utilizate în alimente. Iar topinamburul este capabil, cu utilizare constantă, să reducă nivelul de glucoză din sânge. Medicii îl recomandă persoanelor cu diabet. Consumul de cartofi oferă organismului nu numai conținutul zilnic necesar de carbohidrați, ci și oligoelemente valoroase, de exemplu, fosfor și potasiu.
Astfel, tuberculii sunt modificări ale lăstarului sau rădăcinii și servesc pentru aprovizionarea cu nutrienți, reproducerea vegetativă. Au o mare importanță alimentară și economică.
