Unii școlari se gândesc la caretrebuie să predai obiectele bucătarului. În special, patiserul. Ideea este că această profesie este considerată foarte promițătoare. Cu capacități moderne, o persoană poate nu numai să devină un faimos patiser, ci și să își deschidă propria afacere. Doar în ceea ce privește pregătirea și admiterea în direcție, apar întrebări foarte serioase. Care? Ce teste va trebui să faci la admitere? Unde să studiezi pentru patiser? Cât durează în medie antrenamentul? Toate acestea vor fi discutate în continuare. De fapt, totul este mult mai simplu decât pare.
Patiserul este...
În primul rând, trebuie să înțelegi ce trebuie să facă o persoană cu această profesie. Ce fac bucătarii? Și patiserii? Răspunsul este simplu: ei gătesc.
Bucătarul pregătește o varietate de feluri de mâncare.Patiserul preferă să gătească produse de patiserie, dar și dulciuri. O ocupație foarte promițătoare, deși nu atât de simplă pe cât pare. Bucătarul petrece mult timp pe picioare și depune un efort fizic mare. În ciuda acestui fapt, munca atrage mulți. Și, prin urmare, școlarii sunt interesați de ce subiecte trebuie să le ducă la patiser în acest sau acel caz.
Cum să studiezi
Pentru a înțelege cu exactitate răspunsul la această întrebare,este necesar în primul rând să ne dăm seama unde și cum să studiem. De fapt, multe depind de asta. De ce? Pentru că diferite instituții de învățământ oferă o varietate de teste de admitere.
În prezent, profesia de patiser poate fi obținută:
- La universități și universități din țară.Există atât învățământ bazat pe învățământ secundar, cât și „învățământ superior”. De exemplu, specialitatea „Tehnologia producției alimentare” este potrivită. Puteți învăța să fiți un bucătar de patiserie sau un bucătar obișnuit, de exemplu, la Universitatea Tehnică de Stat Rusă din capitală, la Universitatea Plekhanov, la Universitatea Tehnică de Stat din Belarus din Sankt Petersburg.
- În colegii.Fie arte liberale, fie școlile culinare specializate vor face. Destul de des, în acest caz, nu este nevoie să ne gândim la ce articole ar trebui predate bucătarului. La urma urmei, școlile tehnice sunt adesea acceptate doar cu un certificat.
- La cursurile de specialitate organizate deinstituții de învățământ private. Nu există teste de admitere în principiu. Studentul plătește bani, studiază, exersează, primește o adeverință sau un certificat de stăpânire a meserii de patiser.
- La cursurile de recalificare.Uneori, bursele de muncă și angajatorii trimit oameni pentru recalificare. Este foarte posibil să înveți cum să devii bucătar sau patiser prin astfel de cursuri. Nu există examene de admitere.
Cel mai adesea, se acordă preferință colegiilor și cursurilor private. De aceea viitorii bucătari nu știu ce trebuie să ia pentru a studia în specialitatea lor.
Fără examene - nicio problemă
Nu ar trebui să-ți faci mereu griji pentru astaparticularitate. S-a spus deja că nu în toate cazurile trebuie să te gândești la ce examene trebuie să dai pentru un bucătar după nota 9 sau după nota 11. Mai ales când vine vorba de colegii.
De obicei, nu există introducereteste. Iar pentru instruire accepta doar conform documentelor declarate. În consecință, dacă o persoană se gândește la ce trebuie să treacă pentru admiterea la un patiser sau un bucătar obișnuit, răspunsul este simplu: documente. Aceasta:
- certificat;
- cerere;
- Identificare.
Nimic altceva nu este necesar.Astfel de condiții sunt oferite de multe colegii și școli. Prin urmare, aplicarea la un bucătar nu este adesea o bătaie de cap. Dar asta nu înseamnă deloc că poți scăpa de examen sau GIA.
Teste obligatorii pentru eliberare
Ce examene trebuie să dai pentru un bucătar după ora 9clasa sau dupa 11? Indiferent la ce instituție de învățământ va intra o persoană (școală tehnică sau universitate), va trebui să treci prin mai multe teste. Nu sunt necesare pentru înscrierea directă, ci pentru a absolvi școala și a primi o adeverință.
Momentan sunt necesare doar 2 examene. În clasa a IX-a, se susțin sub forma GIA, în a XI-a - sub forma Examenului de stat unificat. Aceasta:
- Limba rusă;
- matematica.
Ambele subiecte nu sunt de specialitate.Dacă vorbim despre studiile la o școală tehnică sau despre cursuri private, atunci acest lucru va fi mai mult decât suficient. Dar în cazul universităților, va trebui să te gândești serios la testele de admitere. Într-adevăr, în această situație, pot exista o mulțime de obiecte.
Pentru universități
Ce examene să dai ca bucătar după 11clasă? Ideea este că aici nu există un răspuns clar. Și nu poate fi. Totul depinde de instituția de învățământ aleasă. Și specialități la fel. Unele universități solicită uneori doar examenele obligatorii enumerate mai devreme. Acest lucru este posibil dacă universitatea eliberează diplome de învățământ secundar profesional. Fenomenul nu este atât de rar. Dar dacă vorbim despre un „turn”, va trebui să încerci destul de mult să fii înscris la studii ulterioare.
Ce materii trebuie să le duci bucătarului? Universitățile solicită adesea rezultate USE în următoarele discipline:
- chimie;
- biologie;
- fizică.
De asemenea, toți solicitanții sunt supuși unui interviu individual. După cum arată practica, cea mai comună combinație a următoarelor examene, care sunt solicitate la admitere:
- matematică;
- fizică;
- Limba rusă;
- chimie.
Profilul este de obicei fie fizică, fie chimie. Este mai bine să verificați aceste informații cu o anumită instituție de învățământ.
Condiții de instruire
Acum este clar pentru ce subiecte trebuie luatepatiser după clasa a 9-a sau după absolvirea școlii. Dar cât timp va trebui să studiezi într-o anumită instituție de învățământ? Aici, ca și în cazul examenelor, nu există nicio certitudine. Până la urmă, multe depind de forma de învățământ și de instituția de învățământ specifică.
După cum arată practica, în colegii după ora 9orele se studiază timp de 3 ani, după 11 - aproximativ 24 de luni. În universități, învățământul superior necesită 4 ani de studiu. Recalificarea durează de la câteva luni până la șase luni. Iar dacă înveți să fii bucătar sau patiser la cursuri private, atunci poți spera la doar 1 an de studiu. Câteodată mai mult, alteori mai puțin. Poate că acestea sunt toate informațiile relevante pe care ar trebui să le cunoască toți cei care doresc să devină patiser. De fapt, stăpânirea unei specialități este mai ușor decât pare.
