Cook este o profesie la cerere în Rusia,prin urmare, este considerat foarte plătit. Angajații sunt solicitați constant atât în capitală, cât și în alte orașe. Peste tot, există restaurante, cafenele, cantine și alte unități de catering. Vizitatorii frecventi sunt oameni ocupați. De aceea, profesia este considerată una dintre cele mai frecvente. Mulți oameni se întreabă cât câștigă bucătarul mediu?
Câștiguri în capitală
Cât câștigă un bucătar la Moscova?Venitul mediu lunar este de 30.000 de ruble. Salariul bucătarului va fi mai mare, totul depinde de responsabilități și de complexitatea acestora. Ajutorii și alți angajați din bucătărie primesc mai puțin. Salariul maxim pentru un bucătar în capitală este de 120.000 de ruble.
Astfel de prețuri sunt valabile în statorganizații, de exemplu, în cantine. Toată lumea știe că salariile sunt mici acolo. Dar cerințele pentru angajați sunt, de asemenea, scăzute: aveți nevoie de carte, permis de muncă, înregistrare.
Întreprinderile comerciale oferă adesea salarii de 13.000 de ruble sau mai mult. Bucătarul-șef trebuie să cumpere alimente, să creeze un meniu, să pregătească mese. Angajatul trebuie să poată mulțumi clienții unității.
Mai multe câștiguri sunt oferite în elităinstituții - de la 40 la 80.000 de ruble. În acest caz, este necesară o experiență profesională de cel puțin 3 ani, cunoașterea diferitelor bucătării, abilități în lucrul cu magazinele calde și reci și capacitatea de a se baza pe gusturile clienților. Angajatul folosește noi metode de gătit, decorare a vaselor.
Cât câștigă un bucătar personal?Un specialist este plătit de la 20 la 100.000 de ruble. Suma exactă depinde de tipul de angajare. Pe lângă salariile mari, la Moscova, specialiștilor li se oferă remunerație suplimentară: bonusuri, bacșișuri și alte bonusuri.
Salariu în alte orașe
Cât câștigă un bucătar în alte orașeRusia? Totul depinde de tipul de întreprindere și localitate. Dacă vizitați site-uri cu locuri vacante, puteți afla că în Novosibirsk un specialist este gata să plătească de la 10 la 29.000 de ruble. Suma specifică este determinată de calificări și de cantitatea de muncă. Cât câștigă un bucătar în Ekaterinburg? Angajații acestei profesii sunt plătiți de la 14 la 40.000 de ruble.
Desigur, salariile în capital sunt mai mari decât înalte orase. Acest lucru se datorează diverșilor factori. Dar, în orice caz, puteți obține un loc de muncă de bucătar aproape peste tot, ceea ce nu se poate spune despre multe alte profesii.
Salariu bucătar
Cât câștigă un bucătar?La Moscova, un astfel de specialist are un salariu mediu de 65.000 de ruble. Suma depinde de prestigiul instituției, de experiența de muncă. De asemenea, salariul este influențat de modul în care angajatul își îmbunătățește abilitățile. Profesioniști adevărați sunt apreciați în orice instituție. Dacă un bucătar lucrează de multă vreme, atunci va avea ajutoare demne. Atunci când o echipă lucrează împreună, atunci o astfel de instituție are perspective. Bineînțeles, salariul poate crește în timp.
Salariu bucătar patiser
Cât câștigă un patiser?Nivelul remunerației depinde de calificări, grad. Angajații cu experiență cu diplomă sunt apreciați în orice instituție. Patiserul are 6 clase, clasa a șasea este considerată cea mai prestigioasă, oferind posibilitatea de a lucra într-un restaurant sau cafenea de elită.
Salariul unui patiser poate fi diferit.Angajatul de la început nu obține prea multe. Salariul mediu în țară variază de la 20 la 30.000 de ruble. La Moscova, există posibilitatea de a primi aproximativ 40.000 de ruble, iar maeștrii VIP sunt oferiți de la 80.000 de ruble.
Profesioniști în gătit și cofetăriesunt necesare în orice localitate. Dacă aveți toate abilitățile, atunci puteți merge la muncă. Trebuie avut în vedere doar că în această lucrare există activitate fizică, o ședere lungă la sobă. O persoană intenționată va putea obține un loc de muncă cu un salariu normal.
Ce afectează câștigurile?
Bucătarul are propriile sale responsabilități, pe lângă delicioase șisatisfacerea hranei clienților. El verifică calitatea produselor care vor fi folosite pentru gătit. Prin urmare, bucătarul trebuie să fie atent, colectat și concentrat. Angajații cu o memorie excelentă sunt apreciați, deoarece este necesar să memoreze rețete, numărul de calorii din feluri de mâncare și proprietățile produselor. Este important să aveți un ochi dezvoltat, astfel încât să puteți măsura rapid produsele.
Caracteristicile profesiei sunt bine dezvoltatesimțul mirosului și gustului. Cât câștigă un bucătar este influențat de un mare gust estetic și imaginație spațială. Datorită acestor calități, angajatul decorează cu ușurință și prezintă cu pricepere feluri de mâncare. Calitățile obligatorii ale unui profesionist includ dorința de a se dezvolta, dorința de a găsi cele mai bune soluții. Toți acești factori afectează mărimea salariilor.
Cum să devii bucătar?
Profesia se obține în:
- colegii culinare;
- școli;
- colegii.
Este important să fii dispus să lucrezi în această profesie. Specialistul trebuie să adore să gătească, precum și să manipuleze cu pricepere vasele și alte ustensile de bucătărie.
În instituțiile de învățământ unde primesc o profesie,există o disciplină strictă. Instruirea trebuie să fie sistematică și controlată. Pe lângă școlile tehnice, există și cursuri culinare, la care pot participa toată lumea. Instruirea avansată este realizată de o organizație științifică. Ei predau profesii în multe orașe din Rusia.
Creșterea carierei
Ca un angajat al oricărei alte profesii, bucătarexistă o oportunitate pentru creșterea carierei în afacerea dvs. După pregătire, absolventului i se atribuie clasa a II-a sau a III-a, iar la finalizarea cu succes a studiilor, se poate obține clasa a IV-a. Apoi devine ucenic al bucătarului, sub supravegherea căruia va trebui să lucreze. Apoi, angajatul este transferat la asistenți.
Odată ce a dobândit abilitățile necesare, poate devenibucătarul. În această poziție, trebuie să dobândiți noi abilități pentru a deveni bucătar. Și acest lucru va necesita stăpânirea specialității unui tehnician-tehnolog. Pentru a spera la creșterea carierei, trebuie să vă înscrieți într-o instituție de învățământ superior ca inginer de proces.
După antrenament, puteți obține un loc de muncă.Pentru a vă începe sarcinile, trebuie să furnizați o înregistrare medicală. Alte cerințe includ cetățenia, vârsta, experiența, diploma. Numai dacă postul este adecvat, se poate spera la angajare.
