Din iulie până în noiembrie, oamenilor le place să mănânce delicios șipepeni dulci. Acum sunt cultivate nu numai în sud, ci chiar și în zona non-neagră a Pământului. Într-adevăr, două luni calde sunt suficiente pentru coacerea lor normală, prin urmare, pepenii verzi se cultivă chiar și în Siberia.
Pepenele verde este o boabă aparținând familiei dovleacului,dar creșterea este destul de dificilă. Acest lucru necesită condiții speciale. Pentru apariția fructelor dulci, temperatura nu trebuie să scadă sub 25 de grade pentru o lungă perioadă de timp. Câmpul în care cresc pepenii verzi se numește pepene galben, dar în Coasta de mijloc și spre nord sunt cel mai adesea cultivate sub un film.
Patria pepenelui verde este Africa.Și acum în deșerturi crește o varietate sălbatică a acesteia - colocintul. Are fructe mici, otrăvitoare, care nu se tem de nici o căldură. Un alt tip de pepene verde care este comun în America este citra. Dar pepenele lânos este mai cunoscut. El este atât de iubit de mulți. Acum există un număr imens de soiuri care diferă în ceea ce privește dimensiunea, grosimea și culoarea cojii, densitatea și culoarea pulpei.
Pepenele verde este o boabă fragedă, nu tolerează binetransport. Cele mai gustoase și mai dulci soiuri sunt atât de subțiri încât pot izbucni la orice atingere. Prin urmare, crescătorii încearcă să dezvolte soiuri de pepeni verzi care să reziste la „mișcare” și depozitare. Au o coajă groasă, pot fi mutate și chiar aruncate fără teamă că boabele vor exploda. Este adevărat, astfel de pepeni verzi își pierd gustul și sunt foarte greu de tăiat.
Cel mai probabil, această cultură de pepene galben către Rusiavenit din Asia Centrală. Deja în secolul 11-12, pepenii verzi au crescut pe Volga. Dar s-au răspândit în toată țara abia de la sfârșitul secolului al XIX-lea. Ei, desigur, au fost adaptați la condițiile locale, dar cei mai buni pepeni verzi încă cresc aici în stepele sudice ale Volga, Teritoriul Krasnodar, Azov și Transcaucasia. Sunt considerate cele mai delicioase și se disting prin mărimea lor mare, semințele mari și culoarea deschisă cu dungi clare.
Dar pepenele verde este o boabă iubită de mulți oamenipoate crește gustos și mult mai spre nord. Acestea sunt, de exemplu, astfel de soiuri: „Lumini siberiene”, „Ogonyok”, „Sakharny” și chiar „Astrakhansky” și „Early Kubansky”. „Skorospelka Kharkivska” și „Medovka” se coc bine în Middle Lane. Dar trebuie cultivate cu răsaduri și acoperite cu folie atunci când temperatura scade.
Pepenele verde se distinge nu numai prin gustul său plăcut.Sunt adesea folosite în medicina tradițională pentru a reduce edemul și pentru a îmbunătăți digestia. Pulpa este utilizată în măștile de față care întineresc pielea. Cu ajutorul unei diete cu pepene verde, puteți slăbi și curăța corpul de toxine. Mierea se fierbe din pulpă, iar bucățile mari cu coajă pot fi chiar sărate.
Pepenii cu coaja groasă se păstrează bine pânăAnul Nou. Dar puteți crește această perioadă folosind o metodă simplă: spălați bine fructele pentru a nu deteriora pielea, uscați-le, puneți-le separat în plase cu fire și spânzurați-le. Pepenii verzi pot rămâne în această stare până în primăvară (nu uitați să le verificați periodic).
