Stevia: fotografie, istorie și alternative
Patria plantei unice de miere este America de Sud.A fost cunoscut încă de pe vremea civilizației Maya. Nativii din Paraguay și Brazilia transmit din gură în gură legenda că stevia a apărut pe pământ (recenziile acestei plante sunt invariabil pozitive de la toți cei care o cultivă sau o folosesc ca îndulcitor). Se spune că planta cu miere a fost numită după o fată care a fost răsplătită de zei pentru înțelepciune, puritate și răbdare, oferindu-i o plantă magică. Conquistadorii, observând indienii, au observat că beau mate cu frunze de stevia ca băutură medicinală.
În Uniunea Sovietică, planta a fost studiată cu atenție.imediat după ce a fost adus în țară de academicianul Vavilov. Studiile au confirmat lista proprietăților medicinale pe care le are stevia din Crimeea: crește rata metabolică, întârzie procesul de îmbătrânire și ajută la rezistența la efectele nocive ale mediului. Dar cel mai important plus al acestei plante, desigur, este gustul ei dulce. Când oamenii obligați să urmeze o dietă și epuizați de lipsa zahărului din dieta lor, află că există un substitut complet inofensiv pentru sănătatea lor, bucuria lor nu cunoaște limite. La urma urmei, ciclamatul și aspartamul, care sunt utilizate pentru dieta diabeticilor, au o serie de efecte secundare. Din păcate, acestea nu pot fi utilizate în mod constant fără o amenințare la adresa sănătății.
Stevia: recenzii de plante
Indulcitori pe baza extractului acestei plantelaudat constant de persoanele care suferă de diabet și obezitate. Absența contraindicațiilor pentru steviosid este confirmată în prezent de mulți oameni de știință din întreaga lume. Organizația Mondială a Sănătății s-a alăturat cercetării în 2006 și, de asemenea, a dat un aviz pozitiv. Non-carcinogenitatea (spre deosebire de alți înlocuitori ai zahărului) este foarte importantă pentru persoanele care au grijă de corpul lor.
Stevioside este un produs promițător, ieftin șiînlocuitor eficient al dulciurilor. Planta magică este utilizată atât sub forma unui decoct din frunze, cât și sub forma unui extract uscat. Conform recenziilor persoanelor care includ în mod activ produse stevia în vasele lor, planta uscată poate da un gust neplăcut de zahăr. Stevioside, pe de altă parte, este mai versatil. Este chiar folosit ca zahăr pudră pentru stropire. Dacă puneți puțin din această substanță, atunci puteți minimiza gustul specific sau vă puteți obișnui în timp.