Griboedov și culegătorii de ciuperci din întreaga lume potnumără un număr mare. Este atât de obișnuit încât o jumătate bună din umanitate mănâncă ciuperci de mult timp! Sunt sărate, uscate, prăjite, fierte, consumate crude... Mulți oameni le place nu numai să gătească și să mănânce ciuperci, ci și să le culeagă. Ce poate fi mai incitantă „vânătoarea liniștită” într-o pădure curată de foioase sau de pini la aer curat! Prin urmare, începătorii sunt interesați de câte ciuperci cresc, pentru a nu intra în mizerie și a nu ajunge în locuri goale unde ciupercile nu au avut încă timp să crească.
Influența temperaturii aerului și a luminii
De fapt, timpul de creștere a ciupercilor depinde directdintr-o varietate de motive și factori. Una dintre ele este temperatura aerului. Temperatura optimă a mediului pentru majoritatea tipurilor de ciuperci este de la 18 la 28 Celsius. Multe specii (de exemplu, șampioane) prosperă în întuneric. Pe de altă parte, ciupercile de luncă au nevoie de soare - abia atunci pot crește bine.
Deci cât cresc ciupercile? Foarte rapid!În câteva zile (de la trei la șase), ajung la dimensiunea medie caracteristică acestei specii, devin mari în jurul a zecea zi, dar după aceea pot continua să crească. În primele zile, creșterea ciupercii este mai rapidă, apoi încetinește. Pălăriile durează mai mult să crească decât picioarele. Se știe că unele insecte inhibă creșterea ciupercilor. Pe de altă parte, vremea caldă ploioasă favorizează creșterea rapidă.
Boletus (alb) și chanterelle
Culegătorii de ciuperci adevărați știu și câttimpul când crește ciuperca albă (de la cinci la zece zile). Înarmat cu aceste cunoștințe, este mai ușor să „vânezi” oameni albi în sezonul ciupercilor. În plus, dacă greutatea medie a unei ciuperci este de aproximativ două sute de grame, atunci ciupercile cultivate pe vreme caldă ploioasă pot cântări chiar mai mult de un kilogram! După formarea sporilor, gigantul îmbătrânește rapid, dar acest proces poate încetini în toamnă.
Câte ciuperci chanterelle cresc? Destul de mult timp - de la o săptămână la două.
Când un culegător de ciuperci știe cât de mult cresc ciupercile până la o stare de coacere, nu va veni niciodată din pădure cu coșul gol.
Povești despre creșterea rapidă a ciupercilor
Probabil că nicio ființă vie nu creștestare de maturitate atât de repede. De aici provine cunoscuta expresie „crește ca ciupercile”. Dar zvonurile despre cât de mult cresc ciupercile (miceliul este situat sub pământ, iar deasupra este corpul fructului), adică rata de creștere a corpului fructului, sunt adesea exagerate. Acest lucru se întâmplă pentru că în timpul „vânătorii liniștite” o parte a ciupercilor rămâne neobservată, iar când vizitezi același loc o zi sau două mai târziu, culegătorii de ciuperci descoperă fructe „uriașe”! La urma urmei, așa-numitele ciuperci cu șapcă cresc în dimensiune foarte repede. Într-o zi sau două, este posibilă o creștere de două până la trei ori. Butterlets, russula, ciuperci boletus, ciuperci aspen sunt de obicei recoltate în decurs de o zi după apariția la suprafață.
Corpurile fructifere ale ciupercilor capac mai întâiîși au originea în subteran, cresc acolo și ies la suprafață deja complet formate. De aici și poveștile culegătorilor de ciuperci despre creșterea instantanee a corpurilor fructifere ale ciupercilor!
