Rețetele simple de salată de pește sunt grozaveopțiune pentru gospodinele ocupate. Se gătesc rapid, astfel încât să aveți timp să serviți un astfel de fel de mâncare oaspeților neașteptați. Puteți găti salate cu orice pește. Conserve, cum ar fi sardina sau saury în ulei și ton sunt deosebit de populare. Cu toate acestea, nu toată lumea știe că șproturile pot fi folosite și. De asemenea, unele dintre rețete conțin pește roșu. Și unele sunt fileuri fierte. În orice caz, se dovedește a fi un fel de mâncare interesant și gustos.
Cea mai ușoară salată de gustări
Rețete simple și delicioase pentru salate cu pește întotdeaunapopular. Această opțiune este adesea numită ușoară "Mimosa". Conține cantitatea minimă de ingrediente. Cu toate acestea, este popular atât pentru bărbați, cât și pentru femei. Este demn de remarcat faptul că exterior pare a fi gruel, prin urmare, conform acestei rețete pentru salată cu pește, puteți prepara și baza pentru sandvișuri.
Pentru gătit, veți avea nevoie de:
- Două cutii de saury în ulei, puteți folosi și sardine.
- O ceapă.
- Două ouă fierte.
- Câteva mazăre verde pentru decor.
- O lingură de maioneză și smântână.
- Pătrunjel - câteva frunze.
Peștele este scos din borcan. Lichidul nu este turnat.Bucățile sunt așezate într-un castron de salată și frământate cu o furculiță. Dacă peștele este uscat, puteți adăuga puțin ulei. Restul este inutil. Ouăle fierte sunt rase într-un castron de salată. Tăiați ceapa cât mai fin posibil. Cu toate acestea, în această etapă, multe depind de preferințele gustului. Unii, pe de altă parte, le place ceapa să se simtă și să scârțâie. Se amestecă bine ceapa, peștele și ouăle, ar trebui obținută o masă omogenă, apoi se condimentează cu un sos de smântână și maioneză. O pălărie se formează pe vârful salatei. Decorează-l cu frunze de pătrunjel și mazăre, de exemplu, întinzându-le în jurul marginilor salatei. Se servește o jumătate de oră după gătit.
Salata de mimosa: un clasic al unei sărbători
Această salată, alături de „Hering sub o haină de blană”, este una clasică. Pentru a-l pregăti, trebuie să luați:
- Un borcan de sardine în suc propriu.
- Trei tuberculi de cartofi.
- Un morcov mare.
- Trei ouă.
- Ceapă.
- 100 de grame de brânză, poate fi brânză procesată.
- Maioneză pentru îmbrăcat.
Trebuie remarcat imediat că pentru această rețetăsalata cu ouă de pește, morcovi și cartofi ar trebui să fie fiartă și apoi răcită. Înainte de gătit, toate ingredientele (cu excepția brânzei) trebuie să fie la aceeași temperatură. Este mai bine să congelați brânza în prealabil.
Rețetă pas cu pas pentru salată cu pește "Mimosa"
Toate ingredientele sunt preparate.Această salată este stivuită în straturi, deci este mai bine să distribuiți în prealabil toate produsele în boluri. Mai întâi, deschideți un borcan cu pește. Frământați-o cu o furculiță. Dacă se găsesc creste sau oase, acestea sunt îndepărtate.
Ceapa poate fi pre-murată.Dacă dai peste un cap foarte amar, atunci trebuie să-l tai în bucăți, să-l presari cu sare și zahăr și să pui o lingură de oțet. Apoi, ceapa se spală. Dacă ceapa este dulce în sine, atunci nu ar trebui să faci nimic cu ea, ci doar o toci mărunt.
În primul rând, cartofii sunt frecați pe o răzătoare grosieră.Îl pun pe fundul unui castron de salată și ung cu o cantitate mică de maioneză. Pe el se pune peștele și apoi ceapa. Ouăle sunt tăiate în alb și gălbenușuri. Proteinele rase se pun pe ceapa, din nou unse cu maioneza. Acum este rândul brânzei. Pe el se așează morcovi râiați mărunt, unși cu sos. Blatul salatei este decorat cu gălbenușuri. De aceea, rețeta acestei salate cu pește a fost denumită „Mimosa”. Seamănă cu o floare strălucitoare de primăvară. Înainte de servire, trebuie răcit și trebuie să stea cel puțin o oră. Apoi vasul se va infuza.
Salată festivă de ton
Aceasta este o altă variantă a salatei de pește. Rețetele de salată de pește includ adesea conserve, așa cum se vede în felurile de mâncare anterioare. Aici se folosește și conserve de pește, în acest caz ton.
Pentru a pregăti un fel de mâncare frumos și sănătos, trebuie să luați:
- Trei ouă.
- 300 de grame de ton în suc propriu.
- Un castravete.
- Frunze de salată verde.
- O jumătate de lămâie.
- Puțină ulei de măsline.
- Busuioc uscat.
- Sare și piper roșu.
Această salată are o prezentare foarte frumoasă. Poate fi folosit și ca gustare.
Cum se pregătește o masă sănătoasă?
Ouăle trebuie fierte, preferabil fierte.Frunzele de salată sunt spălate și apoi uscate. Este mai bine să folosiți verdeață de diferite culori, cum ar fi salata verde și roșu dantelă. Așezați frunzele pe o farfurie plată. Castravetele se curăță și se taie felii subțiri. Puteți experimenta și tăia flori din ele. Intinde castravetele pe salata. Ouăle sunt decojite și tăiate cu bărci, adică un ou este tăiat în patru sau șase bucăți, în funcție de mărime. Ouăle sunt depuse cu restul ingredientelor.
Acum a venit rândul tonului. Este scos din cutie.Împărțiți bucăți foarte mari în bucăți. Pune ouă între bărci. Presărați salata cu pește cu piper și sare, stoarceți sucul de lămâie, turnați cu ulei vegetal. Portia acestei retete de salata de peste este foarte frumoasa. Puteți folosi un astfel de fel de mâncare ca opțiune interesantă de gustare.
Salată „Pește într-un iaz” cu șobolani
Această opțiune de salată implică utilizarea șprotului. Aceste conserve sunt rareori luate pentru salate, dar în acest caz sunt destul de justificate. Pentru gătit, aveți nevoie de următoarele produse:
- Borcan de șprot.
- Trei tuberculi de cartofi.
- Patru ouă.
- Brânză tare - 100 de grame.
- Maioneza.
- Verdură pentru decor.
Această opțiune de salată este, de asemenea, fulgioasă.Pentru început, fierbeți ouăle și cartofii. Ambele ingrediente sunt frecate pe o răzătoare grosieră separat una de alta. Puneți cartofi pe fund, apoi jumătate din brânză. Ouăle sunt așezate deasupra, următorul strat este brânza. Fiecare dintre niveluri este uns cu o cantitate mică de maioneză. Acum vine partea distractivă. Șproturile se scot din borcan, se pun pe un prosop de hârtie, astfel încât paharul să fie ulei. Și apoi lipesc peștele în salată, astfel încât să iasă doar cozile. Se presară cu ierburi în jur. Înainte de servire, o astfel de salată este lăsată să stea la rece cel puțin o oră.
Salată de hering. Delicios și frumos
Rețetele de salată de pește sărat sunt rapide și gustoase. Deci, pentru aceasta veți avea nevoie de:
- O sfeclă mică.
- Doi tuberculi de cartofi.
- O ceapă mare.
- 100 de grame de fasole roșie conservată.
- 100 de grame de pește ușor sărat.
- O crenguță de mărar sau pătrunjel.
- Ulei vegetal.
- Sare si piper.
Această salată arată elegantă și strălucitoare datorită aspectului frumos al sfeclei. De asemenea, este destul de satisfăcător.
Cum să faci o masă delicioasă
Curățați ceapa și tăiați-o în inele subțiri.Se sare și se lasă zece minute. Apoi stoarceți și puneți într-un bol de salată. Se fierb cartofii, se racesc si se taie in cuburi de marime medie. Faceți același lucru cu sfecla. Este mai bine dacă ambele rădăcinoase sunt tăiate în bucăți de aceeași dimensiune. Toată lumea este trimisă la prova. Fasolea se spala si se pune intr-un bol de salata.
Curățați heringul, îndepărtați oasele, dacă există,tăiate în bucăți mici. Toate sunt legate, asezonate cu ulei vegetal. Floarea soarelui nerafinată, cu un miros pronunțat de semințe, este bine combinată cu această salată. La servire, vasul este decorat cu pătrunjel sau mărar.
Salata de peste prajit
Pentru a pregăti o salată de primăvară delicioasă, trebuie să luați:
- 300 de grame de somon roz.
- Ridiche - o grămadă.
- Doi castraveți.
- Busuioc proaspăt - câteva frunze.
- Ceapa verde este o grămadă.
- Același număr de frunze de salată.
- Maioneză sau ulei vegetal.
- Sare si piper.
Pentru început, fileurile de pește sunt marinate.Se unge o bucată cu sare și piper, se înfășoară în folie de plastic și se pune la rece douăzeci de minute. Acum trebuie să încălziți tigaia, adăugați puțin ulei vegetal. Peștele se prăjește pe toate părțile până se formează o crustă.
Este de remarcat faptul că puteți transforma această rețetă de salată. Cu pește fiert, nu va fi mai puțin gustos. Și dacă alegi un dressing cu unt, și nu cu sos de maioneză, vei obține un preparat sănătos.
Cand fileul este gata, asteapta sa se raceasca.În acest moment, restul ingredientelor sunt tăiate. Ridiche - în jumătate de inele, castraveți - în fâșii subțiri. Salata se rupe cu mana, iar ceapa verde se toaca marunt. Busuiocul poate fi tăiat cubulețe. Se amestecă totul, se adaugă peștele, se taie bucăți, se condimentează fie cu ulei, fie cu maioneză. Salata se dovedește a fi strălucitoare și aromată, în plus, este foarte suculentă!
Salata de pollock. Gustos și satisfăcător
Pentru o rețetă de salată de pește fiert, trebuie să luați următorul set de produse:
- 500 de grame de pollock proaspăt.
- Un ardei gras rosu.
- Doi tuberculi de cartofi și două ouă.
- Maioneza.
- Sare si piper.
- Verzii.
Pregătirea unei astfel de salate este foarte simplă.Au pus apă de pollock pe aragaz, sărați. Când fierbe, ei trimit peștele acolo. Gatiti pana se inmoaie. Puteți găti și pește pentru salată într-un cazan dublu, va arăta similar. Apoi peștele se răcește și se taie cubulețe.
Cartofii și ouăle sunt și ele fierte, tocatecuburi. Ardeii grasi se spala, se scot semintele si se taie in bucatele mici. Se amestecă totul, se condimentează cu maioneză, se adaugă sare dacă este necesar. Decorați salata cu ierburi proaspete.
Salată de hering afumat pe felii de brânză
Această versiune a salatei poate fi considerată una festivă. Arată impresionant și se prepară foarte simplu și rapid. Sunt necesare următoarele produse:
- 200 de grame de brânză tare.
- 300 de grame de hering afumat.
- Ou fiert - două bucăți.
- Ceapa verde este o grămadă.
- Două roșii proaspete.
- Maioneza.
- Câteva fire de pătrunjel.
Peștele se curăță, se curăță, se decojește și se taie cubulețe. Ouăle se răcesc și se taie în bucăți mici. Tăiați ceapa verde. Toate ingredientele sunt amestecate, asezonate cu maioneză.
Brânza se taie în bucăți subțiri și apoi se foloseștepahare sau un inel culinar, tăiați cercuri din el. Pe fiecare se pune o salata. Roșiile sunt tăiate în felii. Fiecare portie este ornata cu o felie de rosii si frunze de patrunjel.
Salatele de pește sunt gustoase și sănătoase.Puteți folosi conserve de ton, saury sau macrou. Sau puteți lua pește rugător sau afumat. Exista si multe retete cu peste fiert sau prajit. Aceste opțiuni sunt adesea destul de dietetice. Sunt decorate cu ierburi proaspete, iar pentru dressing se folosește ulei sau suc de lămâie. Cu toate acestea, multe salate, precum Mimoza, sunt asezonate cu maioneză, care pătrunde în întregul fel de mâncare. In orice caz, salatele cu peste sunt intotdeauna gustoase si apetisante.
