Multicookerul este un asistent universal pentru toate gospodinele în treburile lor din bucătărie, putem spune că aceasta este o „tigaie minune” modernă. Este multifuncțional și foarte inteligent.
Multicooker-ul are mai multe foartecalități pozitive, însă, potrivit majorității utilizatorilor, principala sa proprietate pozitivă este că puteți pune toate produsele în același timp, puteți seta modul de gătit și puteți pleca calm pentru a vă ocupa de treburile personale.
Astăzi, există multeo varietate de rețete, în plus, orice gospodină poate veni cu ușurință cu toate felurile de mâncare noi. De exemplu, din ficat. Ficatul nu este doar gustos, ci și un produs alimentar extrem de sănătos. Conține multă vitamină C, tiamină, vitamine B, vitamina A. De asemenea, este bogată în minerale precum seleniu, fosfor, fier, zinc și mangan. Astfel, ficatul este un produs indispensabil în dieta umană. Cu toate acestea, prepararea acestui produs nu este foarte simplă. Dacă nu îl prăjești, nu va fi prea gustos, dacă este prea gătit, va fi dur.
Încercați să gătiți ficatul într-un multicooker, cu siguranță vă va plăcea nu numai metoda de gătit, ci și gustul minunat al felului de mâncare.
Veți avea nevoie de: de la o jumătate de kilogram la un kilogram de ficat, câteva ceapă, un morcov.
Deci, gătim ficatul într-un aragaz lent.
Ficatul trebuie clătit, decojit din filme, așa cum faceți de obicei, tăiat în bucăți. Tăiați ceapa în jumătăți de inele subțiri. Tăiați morcovii în fâșii sau grătar.
Puneți ficatul, morcovii, ceapa într-un aragaz lent,puneți ardei negru, frunze de dafin, orice alte condimente, puțină sare, două linguri de ulei vegetal acolo, amestecați totul, închideți capacul, porniți modul „Stew”, timp de gătit - 1 oră.
După cum puteți vedea, prepararea ficatului într-un multicooker este foarte simplă, este destul de accesibilă chiar și pentru gospodinele neexperimentate.
Vara, când există o mulțime de legume, puteți adăuga roșii, diverse verdeață, ardei gras la ingredientele enumerate, ceea ce va ajuta la îmbunătățirea semnificativă a gustului și aromei acestui fel de mâncare.
Dacă vrei ceva mai original, atunci îți va plăcea ficat de vită într-un aragaz lent cu prune uscate.
Veți avea nevoie de:
Nu sunt necesare aproximativ 500-600 g de ficat de vită, o mână de prune uscate, o ceapă, sos de soia, sare și ulei.
Prunele trebuie turnate în prealabil cu apă clocotită.
Spălați ficatul, tăiați în bare subțiri4-5 cm lungime. Așezați ficatul într-un castron, turnați peste sosul de soia după gust, bucățile superioare ar trebui să iasă ușor din sos. Se amestecă totul bine și se lasă o vreme.
Ceapa se toacă mărunt. Puneți într-un multicooker fără a adăuga ulei - în modul "Coacere" cu capacul închis.
Apoi, trebuie să clătiți prunele, să scurgeți apa, să tăiați mărunt și să adăugați la ceapă, care se va rumeni puțin în acest timp. Modul „Coacere” ar trebui să fie dezactivat, totul ar trebui amestecat.
Pune ficatul acolo - fără exces de sos. Amestecă totul. Închide.
Porniți modul „Stingere” timp de 1 oră.
Ficatul este la fel de ușor de gătit la un cazan dublu.
Una dintre cele mai simple modalități de a găti ficatul la un cazan dublu este ficat înăbușit în spaniolă... În primul rând, ficatul trebuie clătit, curățatfilme, tăiate în bucăți mici, puneți într-o tavă concepută pentru gătit terci și turnați o cantitate mică de apă. Se toarnă vin acolo, se adaugă boabe de piper negru. Durează 15 minute pentru a găti ficatul.
Apoi usturoiul și ceapa trebuie curățate și finfelie. Fierbeți-le într-o cratiță în ulei sau într-o tigaie cu puțină apă. Adăugați mirodenii și pătrunjel tocat acolo, apoi fierbeți încă trei minute.
Adăugați ficatul în legume, turnați bulionul din ficat, presărați pesmet și continuați să fierbeți încă câteva minute.
Se servește garnit cu pene de lămâie.
Astfel, dacă decideți să faceți ficatulîntr-un multicooker sau într-un cazan dublu, puteți prepara cu ușurință și simplitate, fără prea mult efort și timp, prepararea unor feluri de mâncare delicioase în care să fie păstrate toate elementele utile.
