Cum să scoți un iepure într-un aragaz lent? În acest articol, veți găsi câteva rețete simple și delicioase. Vă sugerăm să le studiați în detaliu.
Vas de iepure într-un aragaz lent: prima rețetă 
Să începem cu cea mai ușoară metodă de gătit. Pentru el veți avea nevoie de:
- o carcasă mică a unui iepure;
- maioneză în cantitate de 100 g;
- smântână în cantitate de 150 g;
- usturoi, sare, piper, lavrushka.
Vas de iepure într-un multicooker: tehnologie de gătit
Clătiți carcasa de iepure, acoperiți-o cu apă și lăsați-ose înmoaie câteva ore (sau peste noapte). Puteți adăuga oțet în apă. După aceea, scurgeți lichidul, tăiați iepurele în porții, sare, puneți piper (puteți lua mazăre), frunze de dafin. Strângeți usturoiul, amestecați-l cu maioneză și turnați acest amestec peste carne. Se amestecă și se pune la rece pentru a fi marinat. În mod ideal, iepurele ar trebui să stea aproximativ 12 ore, dar îl puteți limita la 3-4 ore. După timpul specificat, puneți bucățile în bolul multicooker. Tamponați-le bine, deoarece carnea va fierbe la fiert. Setați funcția de coacere la 40 de minute și rumeniți iepurele timp de 20 de minute de fiecare parte. Apoi adăugați smântână în castron, amestecați. Setați funcția „Stew” pe dispozitiv timp de 1 oră și gătiți până când se aude un bip. Veți obține un fel de mâncare de iepure foarte gustos într-un aragaz lent. Poftă bună!
Picioare de iepure într-un multicooker 
Gatiti pulpele de iepure intr-un sos cremos intr-un aragaz lent. Ingrediente pentru rețetă:
- aproximativ 1 kg de picioare de iepure;
- mai multe ceapă (1-2);
- unt în cantitate de 100 g;
- jumătate de litru de smântână cu grăsime medie (15-20%);
- oțet, piper, condimente după gust, sare.
Vas de iepure într-un aragaz lent: pași de gătit
Prima etapă
Picioare (sau puteți lua o carcasă întreagă și o puteți tăiabucăți), clătiți și umpleți cu apă. Adăugați oțet la lichid la o rată de 1 lingură. l. pe litru de apă. Se lasă o oră și jumătate pentru ca mirosul specific de carne de iepure să dispară.
A doua etapă
Scoateți bucățile și uscați-le.Puneți-le într-o tigaie, în care mai întâi dizolvați 100 de grame de unt. Se prăjește iepurele pe ambele părți. Scoateți bucățile, salvați ceapa tocată în grăsimea rămasă. Toate acestea se pot face într-un multicooker. Dar va fi mai rapid pe o sobă obișnuită.
A treia etapă
După ce toate ingredientele au fost pregătite, așezați picioarele de iepure prăjite în vasul dispozitivului. Se condimentează cu sare și piper. Puneți ceapa deasupra cărnii și acoperiți-o cu smântână.
A patra etapă
Porniți dispozitivul în programul „Stingere”. Setați ora la 2 ore. După bip, comutați multicookerul în modul „Coacere” și gătiți încă 40 de minute.
Etapa a 5-a
După ce toți pașii au fost parcurși, tuobțineți carne gustoasă și suculentă într-un sos cremos. Datorită tratamentului termic îndelungat, iepurele va avea un gust foarte moale și delicat. Puneți vasul gata pe o farfurie. Serviți picioare de iepure cu orice garnitură. Salata de legume va fi un plus excelent pentru carne. Poftă bună!
recomandări 
Această rețetă funcționează bine pentru gătitorice carne precum pui sau curcan. De asemenea, acordați atenție pregătirii iepurelui în sos de ghimbir și miere. Tehnologia de gătit pentru carne este identică cu rețetele anterioare. Folosiți ca umplutură ghimbir proaspăt ras, amestecat cu câteva linguri de miere. Experiment!
