Funchoza are multe nume:paste clare, taitei cristal, taitei albi, paste thailandeze. Și din anumite motive, mulți oameni cred că ea a apărut în China. De fapt, funchose este originar din Thailanda. În Orient, oamenii s-au străduit întotdeauna spre excelență și au consumat alimente sănătoase. Deci, acești tăiței sunt extrem de sănătoși și gustoși. Este făcută din făină de orez. Nu este obișnuit să rupi fire lungi de tăiței înainte de fierbere, deoarece oamenii din Est cred că dimensiunea tăițeilor simbolizează cât va trăi o persoană.
Deci, funchose conține vitamina B, careîntărește semnificativ sistemul nervos, calciu, zinc, magneziu, mangan, cupru, fier, seleniu și așa mai departe. Conține proteine, carbohidrați, opt aminoacizi importanți pentru organism și gluten. Funchoza se foloseste in supe, salate, cu legume, fructe de mare, peste. Totul depinde de imaginația bucătarului. Dar funchose cu carne îi va încânta fără îndoială pe compatrioții noștri, care sunt obișnuiți să mănânce dens și satisfăcător.
Înainte de a continua cu descrierea rețetelor,trebuie remarcat cum să gătiți corect tăițeii de orez. Dacă nu se face acest lucru, ținând cont de sfaturile profesioniștilor, funchose cu carne nu va fi atât de gustos pe cât ar trebui. Taiteii de orez nu trebuie copti prea mult. Trebuie pus in orice vas, umplut cu apa (calda - nu apa rece sau clocotita) si lasat acolo timp de 10 minute. În perioada specificată, tăițeii se vor umfla. În timp ce se întâmplă acest lucru, ar trebui să puneți o oală cu apă pe foc, asigurați-vă că o sărați. Taiteii umflati se trimit exclusiv in apa clocotita timp de 5 minute. Trebuie spus că funchose poate fi diferit - subțire ca un fir sau gros ca pastele obișnuite. În funcție de aceasta, timpii folosiți pentru prepararea acestuia vor varia. Citiți întotdeauna cu atenție recomandările de pe ambalaj.
Reteta Funchose cu carne, care se va damai jos ar putea deveni preferatul tău. Luați 250 de grame de tăiței de sticlă, două cepe, o jumătate de kilogram de carne tocată (cea mai bună opțiune este carnea de vită), o vinetă, un ardei iute, 200 de grame de ridiche albă, un ardei gras, patru căței de usturoi, două linguri de roșii pasta, putin sos de soia, cateva linguri de ierburi tocate (coriandru, busuioc, marar). Acum vinetele, tăiate în cuburi mici, trebuie să fie prăjite într-o tigaie și apoi puse într-o farfurie separată. Se prăjește carnea tocată în același recipient, se adaugă ceapă (cuburi), ridiche (paie), ardei iute (tocat) și ardei dulce (cuburi). Trimiteți acolo usturoiul (tocat mărunt), pasta de roșii, sosul de soia. Puteți regla gradul de picătură cu ardei iute. La final se adauga vinetele prajite in tigaie. Tot conținutul său trebuie stins în cinci minute. Și numai la sfârșit ar trebui să adăugați verdeață. Funchoza este gătită așa cum este descris mai sus. Apoi poate fi amestecat cu ingrediente care au fost fierte într-o tigaie. Gustul este pur și simplu delicios. Funchoza cu carne este gata.
Dar nu numai al doilea fel poate fitaitei de orez. O salata cu funchose si carne nu este mai putin gustoasa. Pentru a-l pregăti, trebuie să luați 100 de grame de tăiței de orez, o ceapă, o jumătate de piept de pui, doi castraveți proaspeți, 3 linguri de sos de soia notoriu și puțin oțet de vin. Funchoza se fierbe la fel ca în rețeta anterioară. În acest moment, tăiați fileurile în cuburi și prăjiți în ulei vegetal. Pune funchose într-un castron de salată, puiul este trimis la el, ceapa prăjită, tăiată cubulețe, este pusă acolo. În continuare, ar trebui să tăiați castraveții fâșii și să îi puneți împreună cu restul produselor. Salata este imbracata cu otet de vin si sos de soia.
După cum puteți vedea, funchose cu carne este un preparat delicios și extravagant. Dar nu trebuie să-ți fie frică de ceva nou. Diversifică-ți dieta folosind rețetele de mai sus.
