Caserolă de cartofi cu carne tocată într-un aragaz lentintotdeauna se dovedeste apetisant, gustos si foarte satisfacator. Un astfel de prânz poate fi făcut cu ușurință pentru copiii tăi. De asemenea, este de remarcat faptul că nu include produse scumpe și este ușor de preparat.
Caserolă de cartofi cu carne tocată: fotografie și rețetă pas cu pas
Ingrediente necesare:
- cartofi tineri proaspeți - 4-5 tuberculi medii;
- pulpa de vitel fara grasime si oase - 400 g;
- ceapa mare proaspata - 2 buc.;
- brânză tare - 125 g;
- ouă mari de pui - 4 buc.;
- făină de grâu - 3 linguri mari pline;
- maioneză grasă - 120 g;
- smântână 30% - 120 g;
- sare de mare și alte condimente - după gust și discreție personală.
Procesul de prelucrare a cărnii
Pentru a face o caserolă de cartofi cu carne tocatăMulticooker-ul a ieșit delicios, se recomandă achiziționarea produsului din carne proaspătă și fără exces de grăsime. Pentru asta am decis să luăm pulpă de vițel. Trebuie spălat bine, eliberat de tot felul de vene și pelicule, apoi tăiat în bucăți și tocat într-o mașină de tocat carne. Pentru a adăuga aromă cărnii tocate, ar trebui să adăugați și 1 cap de ceapă, pe care doriți să-l transformați în carne tocată în același mod. După aceea, ambele componente trebuie amestecate într-un singur recipient, precum și sare și piper.
Delicioasă caserolă tocată de cartofi necesităfolosind numai produse proaspete. Astfel, trebuie să luați cartofii, să-i spălați bine, să-i curățați de coajă și să-i tăiați în felii subțiri. În timp ce restul ingredientelor sunt procesate, este indicat să puneți cartofii tocați în apă rece pentru a nu se înnegri și a pierde parțial amidon.
De asemenea, caserolă de cartofi cu carne tocatăun aragaz lent prevede utilizarea de ceapă proaspătă. Ar trebui curatat si tocat. Ceapa poate fi prăjită în prealabil, dar felul de mâncare se va dovedi mult mai aromat dacă această legumă este folosită crudă.
Procesul de pregătire a turnării
Pentru a face un sos pentru o caserolă, trebuie să combinați ouă, smântână, maioneză, făină, brânză tare rasă, sare de mare și alte condimente într-un castron. Toate produsele trebuie bătute cu o furculiță sau un tel.
Când toate ingredientele principale ale caserolei suntgata, puteți trece în siguranță la formarea acestuia. Pentru a face acest lucru, ungeți vasul dispozitivului cu ulei, apoi așezați o jumătate din cartofii tăiați și toată ceapa. Se recomandă să le sărați ușor, apoi turnați 5-6 linguri mari de aluat. Apoi, pe legume trebuie pusă o carne tocată parfumată, care în viitor trebuie acoperită cu a doua jumătate a cartofilor tăiați. După aceea, întregul vas trebuie turnat cu baza rămasă.
Tratamentul termic
Caserolă de cartofi cu carne tocată într-un aragaz lentgătește în modul de coacere timp de 60-70 de minute. După tratamentul termic, se recomandă să păstrați vasul încă un sfert de oră cu programul de încălzire pornit. Apoi prânzul luat ar trebui să fie scos din dispozitivul de bucătărie.
