O caserolă cu carne tocată într-un aragaz lent se dovedește așadelicios și suculent, că după prima pregătire a acestui prânz veți dori să îl faceți din nou și din nou. Este demn de remarcat faptul că acest fel de mâncare include doar ingrediente simple și accesibile, care pot fi întotdeauna găsite în propria bucătărie.
Caserolă parfumată și fragedă cu carne tocată: o rețetă cu fotografie
Produse necesare pentru preparat:
- carne proaspătă de vită tânără - 350 g;
- ceapa mare - 2 buc .;
- tuberculi medii de cartofi - 10 buc .;
- sare de masă, condiment măcinat, mărar uscat - adăugați la carnea tocată și legumele la discreția personală;
- brânză tare (de exemplu, olandeză) - 85 g;
- ou mic de pui - 4 buc .;
- maioneză grasă - 250 g;
- făină de grâu cernută - 3 linguri mari;
- ulei vegetal inodor - pentru ungerea matriței.
Pregătirea cărnii de vită măcinată
O caserolă cu carne tocată într-un aragaz lent se dovedeștedelicios și aromat folosind orice carne. Am decis să cumpărăm carne de vită tânără. Trebuie spălat și tocat într-o mașină de tocat carne. După aceea, adăugați la produsul din carne ceapa tocată mărunt, mărarul uscat, condimentul și sarea. Toate ingredientele enumerate trebuie amestecate până la omogenizare.
Pregătirea legumelor
Pregătirea de umplere
Pentru ca caserola într-un aragaz lent cu carne tocată să fie bunăținut împreună și a luat o formă stabilă, ar trebui să fie turnat peste aluat. Pentru a-l prepara, trebuie să amestecați ouă de pui împreună cu maioneză grasă și făină de grâu. Ca urmare a unor astfel de acțiuni, ar trebui să formați o bază vâscoasă și lichidă, care trebuie împărțită în două părți egale.
Dish formarea
Pentru a forma un astfel de inimă și aromatămasa de prânz, trebuie să împărțiți tuberculii tocați în 2 jumătăți, dintre care una trebuie pusă într-un castron multicooker (asigurați-vă că ungeți cu ulei vegetal). Deasupra acestora, distribuiți uniform ½ umplutura de ouă, adăugați complet carnea de vită măcinată, apoi acoperiți imediat totul cu a doua parte a cartofilor tăiați. De asemenea, trebuie să fie stropit cu aluat și presărat cu brânză rasă tare.
Produse de tratare termică
O caserolă cu carne tocată într-un aragaz lent ar trebuigatiti in programul de coacere timp de 60 de minute. După ce dispozitivul emite un semnal despre finalizarea pregătirii prânzului, acesta trebuie pus la încălzire încă un sfert de oră. Mai mult, dispozitivul trebuie deschis și păstrat în această stare până când vasul se răcește parțial. Dacă încercați să îl obțineți imediat, este probabil ca acesta să se destrame și să se dovedească a fi urât.
Cum să serviți în mod corespunzător
Când caserola de cartofi s-a răcit ușor, trebuie scoasă din vas, tăiată în porții și prezentată oaspeților împreună cu sos de roșii și ceai fierbinte dulce.
