Gătușe - cea mai obișnuită felie în noițară. Anterior, permite ravioli delicioase ar putea de multe ori în timpul iernii. Apoi întreaga familie sa adunat pentru a face găluște. În cercul familiei în timpul acestei ocupații simple s-au purtat convorbiri pașnice. Copiilor li sa permis, de asemenea, să facă acest lucru. Și nu contează că găluștele lor erau uneori strâmbe sau prost făcute. Copilul îi plăcea să se îmbrace în mâncăruri gustoase făcute personal pentru ambele obraji. Și toată iarna puteau găti găluște și le serveau la masă, rareori un fel de fel de mâncare era enervant. În vara, în majoritatea cazurilor, erau făcute găluște umplute cu dovleac sau pui. Desigur, aceste opțiuni sunt, de asemenea, foarte gustoase, dar găluștele reale de casă "de iarnă" au rămas întotdeauna în afara competiției!
Mancare de ciocolata
Mancati găluște fierbinți cu smântână și unt,asigurați-vă că adăugați piper. A veni să vizitezi "pe găluște" - însemna ceva mai mult decât să stai și să-i mănânci. Mantaua - a fost o sărbătoare.
Încă o mâncare preferată
Acum acest fel de mâncare a devenit și mai comun.Este gustoasa, rapid de preparat, puteti alege orice categorie de pret - in functie de compozitia carnii tocate. Dar astăzi nu ne vom opri asupra acestui punct. Să vorbim despre câte găluște trebuie gătite, astfel încât să le mulțumească cu aspectul lor și să le mulțumească cu gustul lor excelent.
De casă - cel mai delicios!
În primul rând, vom afla cât de mult să gătești găluște de casă.Bineînțeles, mulți oameni cumpără această mâncare congelată în supermarketuri. Există însă gurmanzi adevărați care recunosc doar găluște „self-made” din două (cel puțin) soiuri de carne adevărată. Prin urmare, gătirea lor ar trebui să dureze atât de mult încât apa fierbinte cu sare prin pielea găluștelor să ajungă în carnea tocată și să-și facă fapta bună. În funcție de grosimea coajei acestui aluat, merită să vă uitați la cât de mult să gătiți găluște după fierberea apei. După ce turnați găluștele în apă clocotită cu sare, asigurați-vă că le amestecați ușor, astfel încât să nu se lipească sau să se lipească de fundul cratiței.
Timpul de gătire depinde și de modul în care a fost gătit.aluat. Faptul este că există multe variante ale acestui aluat și, în funcție de rețeta preferată a gazdei, ar trebui să te uiți la cât de mult să gătești găluște de casă. Cel mai adesea, 10 minute sunt suficiente. Galustele vor pluti mai intai. Trebuie să aveți puțină răbdare și să le monitorizați aspectul. După ce găluștele sunt gata, scoateți-le din apă și adăugați-le unt. Și dacă înainte nu te gândeai cum să faci singur câteva zeci de găluște, acum, după ce ai învățat câte minute să gătești găluște de casă, vei începe fără îndoială să gătești. Poate chiar vei scoate din mezanin modelul vechii bunici pentru a le sculpta. Atâția ani lungi a strâns praf fără muncă și acum – a venit vremea ei!
Păstrați găluște în cele mai multe cazuri au încompoziția cărnii tocate este diferiți aditivi. Dar să privim lucrurile în mod realist: cei care, dintr-un motiv oarecare, nu își permit să se bucure de găluște adevărate parfumate făcute de ei, iubesc și ei acest produs. Astfel de oameni le cumpără din supermarketuri și le duc acasă. Dacă nu ai gătit niciodată acest fel de mâncare în viața ta, dar chiar ai vrea să știi cât de mult să gătești găluște și cum, atunci te vom ajuta în această problemă.
Gătitul găluște de la și la
- Cumpărați un pachet de găluște, determinați greutatea pachetului. Dacă masa găluștelor este de aproximativ 1 kilogram, atunci turnați aproximativ un litru și jumătate de apă în tigaie.
- Pune apa pe aragaz si asteapta sa fiarba. Asigurați-vă că adăugați sare în apă. Concentrați-vă pe preferințele personale în ceea ce privește gradul de salinitate al preparatului.
- Tăiați ceapa grosier, o puteți tăia chiar și în 4 bucăți. Ceapa este necesară pentru aromă, nu este necesar să o mănânci. Adăugați 1 frunză de dafin la ceapă.
- După ce apa a fiert, deschideți punga cu găluște și turnați-le în oală. Aveți grijă să nu vă ardeți cu spray fin.
- Amestecați găluștele pentru a preveni să se lipească de fund și să se lipească.
- Pentru că nu știi exact cât să găteștigăluște, iar pe pachetele cu produsul sunt cifre medii, va trebui să urmăriți cu atenție mâncarea care se prepară. Nu închideți ermetic capacul oalei! Din moment ce bulele au apărut la suprafață, începem să urmărim acul minutelor ceasului și, în același timp, nu ne luăm ochii de la tigaie. Amestecați din când în când găluștele.
- Acum găluștele au ieșit la suprafață, dar nu vă grăbiți să le scoateți, carnea poate fi încă puțin gata. Galustele plutitoare trebuie sa fiarba la foc mic timp de aproximativ sapte minute.
- Pentru o încredere deplină, obțineți unul dintreoale și încercați. Dacă sunteți mulțumit de rezultat, opriți aragazul și așezați găluște delicioase. Lasă-le să se răcească câteva minute și mănâncă pentru sănătatea ta!
Puteți adăuga la acest fel de mâncare:piper macinat, mustar, smantana, ketchup si maioneza, unt si sos de branza. Acum știi cât să gătești găluște și poți să o faci, încântându-te pe tine și familia ta cu un preparat delicios.
