Rețetă delicioasă de cartofi - decorarea mesei

Toată lumea cunoaște cartofii ca produsîntrecându-le pe toate celelalte prin varietatea sa de rețete, care sunt citite de peste câteva sute din întreaga lume, iar acestea sunt incluse doar în cărțile de bucate. Cu acest ingredient sănătos și gustos, puteți găti zeci de feluri de mâncare unice și complet diferite. Nu se poate să nu fim de acord că acesta este unul dintre cele mai răspândite produse nu numai în Rusia, ci și în majoritatea țărilor europene străine.

Oricine poate face mâncăruri simple de cartofi, pentru aceasta trebuie doar să aveți dorință și capacități.

Nu este un secret faptul că „mărul pământesc”, ca uneorinumiți această legumă, a venit la noi din vest. Și mulți știu probabil că Europa a fost prima care a gustat fructele pământului, folosindu-le departe de hrana de zi cu zi, dar mai mult ca proprietăți medicinale pe care oamenii de știință europeni le-au atribuit cartofilor. Și asta, apropo, nu este deloc degeaba, deoarece diferă prin conținutul multor substanțe nutritive și o cantitate mare de carbohidrați.

Pentru aceasta, au fost prescrise mai multe rețete de cartofi,cu proprietăți utile. S-au gătit decocturi speciale, s-au făcut diverse unguente care, așa cum au asigurat medicii din anii trecuți, erau medicinale. Dar secretul proprietăților benefice stă tocmai în pregătirea corectă. Dacă digerați cartofii greu, apa fierbinte va distruge toți nutrienții și va rămâne un singur praf, iar dacă nu-l gătiți, atunci fructele crude nu vor aduce atât de multe beneficii.

Peste o sută de feluri de mâncare diferite au fost create în timpul nostrutot felul de variante: prăjite, coapte, fierte și chiar există câteva zeci de metode de gătit crude. Mai mult de o rețetă de cartofi descrie prepararea unei varietăți de salate, făină, clătite suculente și sănătoase, din aceasta se fac clătite și există chiar posibilitatea de a face aluat de cartofi.

Rețete interesante și originale

Nu întotdeauna „mărul pământesc” este principalul fel de mâncare sau aperitiv, așa cum cred majoritatea rușilor. Există o rețetă pentru cartofi în care este folosit ca un sos delicios și sănătos pentru carne.

Pentru a face acest lucru, trebuie să îl fierbeți (înaintedupă curățare), frecați bine printr-o sită și amestecați cu marinada (apă, oțet, ulei vegetal și sare și piper). Se amestecă totul bine, se adaugă verdeață tocată mărunt. Puteți folosi un mixer pentru a amesteca, apoi sosul se va dovedi nu numai hrănitor, ci și aerisit.

Există, de asemenea, o rețetă originală pentru cartofi sub formă de caserolă.

O legumă necojită trebuie fiartă, curățată,se bate ca piureul de cartofi și se lasă să se răcească. Pregătiți amestecul în avans - gălbenuș, unt și smântână cu condimente. Se amestecă totul bine, adăugând frișcă și brânză rasă. De îndată ce cocoloașele dispar și masa se dovedește a fi semi-lichidă, puneți totul într-o tigaie preîncălzită, care este unsă în prealabil cu ulei și presărată cu pesmet. Dă la cuptor jumătate de oră și apoi bucură-te de un gust de neuitat.

Este imposibil să enumerăm toată varietatea de rețete,deoarece majoritatea dintre aceștia necesită aditivi originali, pe care nu orice gospodină le poate găsi acasă și cu greu se vând deloc în Rusia. În bucătăriile domestice, fie piureul de cartofi cu cotlet prăjit, fie în cuptorul cu un cotlet sunt foarte populare.

În general, toate felurile de mâncare delicioase din cartofi suntcapodopere culinare care sunt descrise în zeci de cărți din diferite țări și popoare. Toată lumea pregătește un fruct de pământ la propria lui discreție și, indiferent de cât timp a trecut de când oamenii l-au folosit prima dată pentru hrană, există oameni deștepți pe pământ care descoperă cartofii într-un mod nou: se nasc imagini neobișnuite, feluri de mâncare non-standard și aditivi complet de neimaginat. ...