Peștele este foarte util pentru fiecare persoană.produs. Astăzi vom vedea cum să-l gătim delicios acasă. În articolul nostru, vom descrie mai multe moduri. Peștele fiert în smântână într-o tigaie este o opțiune excelentă pentru micul dejun sau cină. Puteți folosi diferite tipuri de pește pentru a crea un astfel de fel de mâncare. Alegeți-l pe cel care vă place. Vom descrie etapele gătirii unor pești precum știuca și carasul. Sperăm să vă bucurați de unele dintre opțiuni. Deci, să începem...
Stiuca delicioasa cu smantana
În primul rând, luați în considerare opțiunea de a găti știuca. Mulți le vor plăcea acest fel de mâncare, deoarece peștele se dovedește a fi parfumat și suculent. Pentru gătit veți avea nevoie de:
• 1 lingura. o lingură de ulei vegetal și aceeași cantitate de suc de lămâie;
• o jumătate de litru de smântână;
• o ceapă;
• patrunjel;
• stiuca de talie medie;
• Mărar;
• coriandru;
• piper alb și negru;
• sare (după gust).
Procesul de preparare a unei mese delicioase
1.Cum să gătești pește în smântână într-o tigaie? Mai întâi, tăiați știuca în bucăți medii. Dupa care se sareaza, se pipereaza, apoi se adauga zeama de lamaie. Apoi totul trebuie amestecat bine și lăsat să stea douăzeci de minute.
2. Taiati apoi ceapa in rondele sau jumatati de rondele, prajiti in ulei pana se rumeneste.
3. Apoi puneți știuca în același loc și prăjiți pe ambele părți timp de șase minute.
4. Apoi ne puteți umple peștele cu smântână. Dacă aveți una groasă, atunci trebuie diluată cu apă.
5. După ce a fiert smântâna, fierbeți vasul încă 12 minute.
6. Acum ai nevoie de verdeata, trebuie tocata marunt si turnata pe stiuca.
7. După peștele în smântână într-o tigaie, se fierbe timp de cinci minute sub capac. Serviți vasul fierbinte.
Mâncare delicioasă cu sos de smântână
Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, veți avea nevoie de:
• două cepe;
• 0,2 l smantana;
• doi căței de usturoi;
• 1 lingură. o lingură de făină;
• pește (fie cu oase, fie file).
Procesul de gătire a unui fel de mâncare cu sos de smântână într-o tigaie
1. Mai întâi, tăiați peștele în bucăți și sare.
2. Tăiați usturoiul într-un bol cu usturoi și adăugați-l la pește. Stropiți cu lămâie și lăsați să stea timp de treizeci de minute.
3. Apoi, prăjiți peștele într-o tigaie mai întâi pe o parte, adăugați ceapa, tăiată în jumătate de rondele.
4. Apoi reduceți focul și acoperiți tigaia cu un capac pentru a se fierbe. După zece minute, turnați smântână peste vas, amestecați. Apoi fierbeți încă cinci minute.
5. Apoi adăugați făină. Apoi amestecați și opriți-l. Așteptați ca sosul de pește cu smântână să se îngroașe. Se serveste calde dupa aceea.
Reteta de peste cu smantana
Carasul nu este deloc un pește delicat.Dacă îl gătiți corect, atunci se va dovedi a fi foarte gustos. Se poate face un sos pentru peste din smantana, acesta va da crapului un gust placut. Acest fel de mâncare va atrage pescarii, care pot aduce acasă o captură similară. Și gospodinele pricepute, urmând instrucțiunile noastre, vor putea găti un astfel de fel de mâncare. Pentru a face o astfel de masă, veți avea nevoie de:
• ulei vegetal;
• suc de o jumătate de lămâie;
• 1 kg de crap (de preferință mic);
• piper negru;
• jumătate de pahar de prune 22% grăsime;
• un pahar de smântână;
• sare.
Gătirea unui fel de mâncare simplu într-o tigaie cu smântână
1. Mai întâi, curățați carasul (dimensiune mică), eviscerați-i, îndepărtați branhiile, aripioarele. Dacă există o dorință, atunci cozile pot fi și ele tăiate.
2. Acum trebuie să ne pregătim crapul pentru coacere.
3. Se feliază fiecare pește pe ambele părți cu un romb cu o distanță între crestături de aproximativ 0,4 cm, se stropește cu zeamă de lămâie, apoi se lasă deoparte.
4. După ce ați așteptat aproximativ douăzeci de minute, ștergeți fiecare pește cu un șervețel și asezonați cu piper și sare.
5.Luați o tigaie, turnați ulei vegetal, încălziți-l. Apoi prăjiți ceapa pe ea, tăiată în jumătate de inele și apoi - crap (pe ambele părți timp de trei minute fiecare). Rețineți că peștele trebuie să fie cenușă, nu ars.
6. Se amestecă apoi smântâna cu smântână. Ar trebui să obțineți un amestec omogen.
7. Acum turnați această masă lichidă în carasul.
8. Fierbeți-le douăzeci de minute. Atât, peștele în smântână la tigaie este gata. Servește carasul presărat cu ierburi (tocat).
O mică concluzie
Acum știi cum să gătești pește în smântânătigaie. Există multe opțiuni pentru prepararea unui astfel de fel de mâncare, totul depinde de varietate. Am acoperit câteva rețete bune. Vă dorim tot ce este mai bun în eforturile dumneavoastră culinare. Sperăm să reușiți.
