Inutil să spun că nu este suficient timp searadupa munca. Aș dori să fac față rapid treburilor casnice pentru a fi atent familiei. În plus, trebuie să mănânci mai repede, astfel încât cina să nu dureze - nutriționiștii vă sfătuiesc să mâncați cel târziu la ora 18:00.
Cum să faci față acestei sarcini - să gătești o cină gustoasă și rapidă?
Importanta planificarii
Încercați să nu reîncălziți semifabricate,cumpărat în magazin în timp ce găteam ceva proaspăt. Acest lucru va avea grijă de sănătatea familiei tale. Cea mai buna masa de seara este o salata de legume cu carne slaba, peste sau pasare.
Pentru a pregăti o cină rapidă, trebuie să vă gândiți în avans.
Rețetă de pui mexican
Combinația tradițională mexicană de roșii, porumb și ardei iute este ideală cu carnea de pui.
- Trebuie să aveți aceste produse:600 de grame de pui (de preferință o pulpă), 3 căței de usturoi, o linguriță de coriandru uscat, o jumătate de kilogram de roșii roșii, o ceapă, o jumătate de linguriță de ardei roșu, o linguriță de sare și 125 de grame de porumb congelat ( pot fi folosite conserve).
- Prăjiți pulpele de pui în ulei vegetal pe toate părțile până când apare o crustă.
- Între timp, toacă mărunt usturoiul și ceapa.
- Scoateți carnea din tigaie și adăugați usturoiul și ceapa pentru a se căli până se înmoaie.
- Între timp, curățați roșiile de coajă și tăiați-le cubulețe.
- Puneți chili și coriandru într-o tigaie cu ceapă. Se fierb roșiile cu sucul.
- Reveniți puiul în tigaie și gătiți aproximativ 20 de minute.
- Adăugați porumb și fierbeți încă 5 minute.
- Sărați vasul.
O cină rapidă este gata. Serviți cu orez sau legume.
O altă opțiune despre cum să gătești rapid cina este pilaful de casă.
Această rețetă este pur și simplu universală. Se pregătește în câteva minute.
- Veți avea nevoie de o tigaie cu pereți groși sau o tigaie adâncă.
- Un set de produse:carne de pui (orice părți) sau gulaș de vită aproximativ 0,5 kg, ceapă, un morcov mare; o cană de orez (aproximativ 200 g) și 2 căni de apă, ulei vegetal (3 linguri). Condimente - curry, condimente pilaf sau ce vă place, asigurați-vă că ați boia dulce roșie (aproximativ o linguriță), sare și un cap de usturoi.
- Pune o tigaie pe foc și adaugă ulei pe fund.
- Se toacă ceapa și se pune la prăjit.
- Morcovii se curăță și se curăță și se călesc și cu ceapa. Amintiți-vă să amestecați.
- Turnați condimentele în morcovi și amestecați.
- Se spala carnea si se pune la prajit. Întoarceți la crustă.
- După 5 minute, turnați orezul uscat în tigaie.
- Se toarnă apă (poate fi rece) într-o proporție strictă: 2 părți de apă la 1 parte de orez uscat. Nu se amesteca!
- Se aduce la fierbere, se condimentează cu sare, se acoperă și se reduce focul. Pilaful va fi gata în 12 minute.
- Între timp, curățați usturoiul și puneți-l în orez cu 5 minute înainte de gătit. Nu amestecați.
- După ce a trecut timpul de gătire, stingeți focul și așteptați 5 minute.
- Se amestecă și se servește fierbinte.
Această rețetă are o caracteristică - folosind aceeași tehnologie, puteți pregăti o cină rapidă din orice altă cereală (hrișcă, grâu, porumb), dar luați raportul dintre cereale și apă 1: 3.
Plăcintă la „Cina rapidă”
Placinta incredibil de gustoasa si satioasa, in care puteti pune orice umplutura.
Seamănă cu o caserolă.
- Pentru test aveți nevoie de:jumătate de pahar de chefir, 100 g de maioneză (săracă în calorii), 4 linguri de făină, 2 ouă, jumătate de linguriță de sifon, un praf de sare. Se amestecă totul până se obține o masă pufoasă omogenă.
- Umplutura: cartofi fierti (3 bucati), tocati marunt, carne de pui fiarta tocata (200-300 g), ciuperci prajite cu ceapa (200 g). Pune toate ingredientele pe fundul formei și asezonează cu sare.
- Se toarnă aluatul rapid peste umplutură, se ornează cu câteva roșii cherry și se coace la cuptor pentru aproximativ 40 de minute.
Această plăcintă vă va ajuta să pregătiți o cină cu adevărat rapidă și va deveni un fel de mâncare frecvent în gătitul acasă.
