Cotletele sunt probabil cea mai populară carneun fel de mâncare în fiecare casă. Dacă te-ai săturat de rețeta clasică, atunci poți încerca să faci „Cuibul rândunicii”. Vasul rezultat va fi suculent, gustul său va fi bogat, deoarece o mare varietate de produse sunt folosite pentru gătit.
În rețeta clasică, este recomandat să luațicarne de porc tocată și carne de vită. Pentru o jumătate de kilogram de carne, veți avea nevoie de o conservă de ciuperci conservate, 100 de grame de brânză, 3-4 roșii proaspete de dimensiuni medii și o ceapă de dimensiuni medii. Maioneză, ketchup, ierburi, sare și condimente sunt selectate după gust. Rețeta „Cuibul rândunicii” este următoarea.
Carnea tocată este sărată, piperată, împărțită în mai multepiese din care se fac prăjituri subțiri de dimensiuni medii. Se pun pe o foaie de copt pregătită. Așezați o cantitate mică de ketchup sau pastă de roșii deasupra cotletelor.
Următorul strat este feliile de roșii, pecare sunt plasate felii de ciuperci feliate. Apoi vasul se presară cu brânză rasă. Ultimul strat este maioneza. Rețeta recomandă introducerea cotletelor rezultate „Cuib de rândunică” într-un cuptor preîncălzit la temperatura medie timp de 40-45 de minute. Cu toate acestea, acest timp poate varia, în funcție de tipul de carne tocată sau de caracteristicile cuptorului.
Pentru a pregăti rândunicacuib ", puteți lua următoarea rețetă. Pentru 6 porții, veți avea nevoie de 300 de grame de paste proaspete folosite pentru a face lasagna, 300 de grame de brânză (trebuie să o tăiați felii subțiri), sos Bechamel (după gust), 300 grame de ciuperci (trebuie tocate), 100 de grame de brânză rasă (se recomandă parmezan), 150 de grame de șuncă Foile de paste se ung cu sos.
Apoi, felii de șuncă, brânză, ciuperci sunt așezate aici.Totul se înfășoară și se pune la frigider timp de un sfert de oră. După aceea, vasul este scos, tăiat în bucăți mici și așezat într-o formă pregătită. Presărați brânză rasă deasupra aperitivului, turnați puțin sos. Vasul se coace la temperatură scăzută timp de aproximativ o oră.
Salata „Cuibul rândunicii” va fi cu siguranță populară pe masa festivă. Are un design interesant care cu siguranță va atrage multă atenție din partea oaspeților.
Pentru a-l prepara, veți avea nevoie de 5 cartofi mari, care sunt curățați și tăiați în benzi. Apoi, bucățile sunt prăjite într-o prăjitor de grăsime adâncă până se rumenesc.
Fileul de pui (200 grame) este fiert,este zdrobit. Brânza (se ia orice soi tare) se freacă. Castravetele proaspete se taie fasii subtiri. Unii dintre cartofi sunt amestecați cu aceste ingrediente, iar feliile rămase sunt lăsate pentru decor. Apoi, salata este condimentată cu maioneză, sărată și piper.
Cartofii sunt așezați pe vas sub formă de crenguțe.
Bile mici - „ouă” se formează din masa rezultată de salată.
Se potrivesc îngrijit peste cartofi.
Salata este decorată cu crenguțe de ierburi.
Orice rețetă „Cuib de rândunică” are,fie că este vorba de cotlete, aperitiv sau salată, trebuie remarcat faptul că rezultatul va fi un fel de mâncare original care atrage atenția și este gustat de toată lumea cu plăcere.
