Hennessy este cel mai faimos și cel mai bine vândutconiac în lume. Este vândut în peste 100 de țări, iar cifra de afaceri anuală de producție ajunge la aproximativ 50 de milioane de sticle. Marca populară prezintă cunoscătorilor de alcool de elită o gamă impresionantă de băuturi ieftine, amestecuri de bază accesibile și coniacuri nemodestoase, cu o perioadă de învechire de 100 de ani. Hennessy este un coniac extra-clasă, un standard de calitate, gust impecabil și respectabilitate, care a parcurs un drum stelar timp de 250 de ani.
Istoria băuturii legendare
Băutura nobilă își datorează origineairlandezul Richard Hennessy. În calitate de căpitan al unuia dintre batalioanele armatei lui Ludovic al XV-lea, a fost rănit în luptă și a fost trimis la spital pentru tratament. Prin voința sorții, s-a trezit în apropierea orașului Cognac, cunoscut la acea vreme pentru producția de țuică magică, care, potrivit locuitorilor locali, putea pune pe picioare chiar și o persoană bolnavă fără speranță. Gustul minunat a făcut o impresie de durată asupra lui Richard, inspirând crearea unei băuturi similare. Cu toate acestea, nu a reușit să pună imediat în aplicare planurile - ofițerul aștepta serviciul. Și nașterea lui Hennessy (cognac) a fost amânată pe termen nelimitat.
În 1765, după ce a câștigat titlul de căpitan în retragere,Richard s-a întors la Cognac și a fondat o mică companie de brandy. Profitând de o penurie temporară de whisky, a organizat livrări mai întâi în Insula Smaraldului, iar apoi în toată Marea Britanie. De-a lungul timpului, gustul coniacului a fost apreciat și în Franța. După ce a câștigat laudele lui Ludovic al XV-lea, creația lui Hennessy a ajuns pe țărmurile Statelor Unite, Rusiei, Australiei și Chinei. În curând faima sa s-a răspândit în întreaga lume și a rezonat cu milioane de gurmanzi alcoolici. În 1813, fiul lui Richard, Jacques, a brevetat marca Jas Hennessy & Co, sub auspiciile căreia legendarul coniac este produs până astăzi.
Clasificarea cu stele
Astăzi, brandul Hennessy, al cărui set de coniactonul întregii industrie a alcoolului este cunoscut în întreaga lume. Secretul succesului său stă în tehnologiile speciale de producție și în voința de câștig, care se transmit din generație în generație, din tată în fiu.
În 1865 g.pentru a combate produsele contrafăcute, coniacul, vândut inițial în butoaie, a fost furnizat mai întâi în sticle. În același timp, a fost inventată forma iconică a sticlei, asemănând conturului unui ciorchine de struguri. În același timp, Maurice Hennessy a inventat legendara clasificare de stele a amestecurilor, după numărul cărora a fost determinată vârsta spiritului de coniac. Numărul de stele a indicat perioada minimă de îmbătrânire. Deci, Hennessy Very Special a primit trei stele, iar Hennessy VCOP - patru.
Versatilitatea lui Hennessy
Hennessy este prezentă pe piață în mai multecategorii distinse prin timpul de învechire, cost și gust. Amestecurile de bază includ: cel mai faimos coniac Hennessy XO (recenzii despre acesta), Hennessy VS, Hennessy VSOP. Cei mai scumpi sunt Hennessy Paradis și Richard Hennessy. Cel mai înalt nivel este ocupat de reprezentanții de colecție ai mărcii: Hennessy Timeless, Hennessy Ellipse, Hennessy Private Reserve, al căror preț poate ajunge la 700-800 de mii de ruble.
Hennessy VS (foarte special)
Acesta este cel mai căutat coniac din lume cu o perioadă deîmbătrânire mai mult de doi ani. Se remarcă printr-o culoare chihlimbar sclipitoare și un gust moale, catifelat, saturat cu nuanțe florale, de stejar și nuci. Gama de senzații este completată de un postgust expresiv de vanilie. Costul unei sticle de 0,7 litri este de 800-1000 de ruble.
Hennessy VSOP (Very Superior Old Pale)
Băutură de chihlimbar ușoară, cu o paletă multifațetăarome: un val de vanilie, scortisoara si cuisoare este urmat de un postgust usor afumat, care este imediat inlocuit cu note de miere si struguri, incheind cu o avalansa de postgust cu migdale si fructe. Cognacul Hennessy VSOP este făcut din 60 de tipuri de băuturi spirtoase, care au vârsta de 6-12 ani. Prețul băuturii este de 2-3 mii de ruble (0,5 l).
Hennessy XO (Extra Vechi)
Coniacul din această categorie poate fi numit în siguranțăo capodopera a industriei alcoolului. Se bazează pe o combinație de o sută de tipuri de băuturi spirtoase, fiecare dintre ele fiind învechită de cel puțin 20 de ani. Băutura se remarcă printr-o culoare roșu-chihlimbar intens și un gust perfect echilibrat, în care nu este nimic de prisos, intruziv - doar note de scorțișoară și stejar, a căror putere este înmuiată de nuanțe de fructe uscate, flori și cacao. Avalanșa de sentimente se încheie cu un postgust lung, picant. Cumpărați Hennessy XO coniac 0,5 l. puteți pentru 12-13 mii de ruble.
Cum se bea
Se obișnuiește să bei coniac încet, fără grabă,savurând fiecare înghițitură, paletă bogată de gust și aromă plăcută. Tocmai din acest motiv, băutura nobilă este servită în preparate speciale - snifters (de la cuvântul englezesc sniff - to sniff). Snifterul are forma unui pahar lat pe o tulpină scurtă, înclinându-se brusc în sus. Mâncărurile fac posibil să vă bucurați pe deplin de mirosul de alcool de elită. Hennessy (cognac) se consumă încet, încălzind paharul cu căldura mâinii, care dezvăluie întreg buchetul aromei sale luxoase. Coniacul bun nu este de obicei consumat, deși în întreaga istorie a existenței sale, băutura a dobândit caracteristici naționale de utilizare. Așadar, poporul rus obișnuiește să-l apuce cu lămâie sau ciocolată, în timp ce francezii au dezvoltat regula celor trei „C” (Cafe, Coniac, Cigare) - cafea, coniac, trabuc.
Cognac Hennessy: cum să distingem un fals
Pentru a vă proteja de cumpărarea unei băuturi celebre false, trebuie să cunoașteți câteva reguli:
- Culoarea adevăratului Hennessy este bogată, chihlimbar, în timp ce omologul său pirat seamănă cu ceaiul de lămâie.
- Forma de sticlă a adevăratei creații a lui R. Hennessy este largă, cu o bază cu burtă.
- Sticla originală este gravată cu un semn special de marcă - ciorchini și frunze de struguri. Se aplica si sub autocolantul pe care este indicata perioada de imbatranire.
- Numele mărcii este gravat în partea de jos a sticlei de coniac Hennessy adevărat, în timp ce nu veți găsi o astfel de inscripție pe un fals.
- Atenție și la plută. Trebuie să poarte numele mărcii, sigla și gradul de expunere. Coniacul, pe pluta căruia îi lipsește cel puțin unul dintre aceste elemente, este contrafăcut.
Utilizați numai Hennessy Original Cognac. V-am spus cum să distingeți un fals. Și după ce ai gustat gustul adevăratului Hennessy, vei deveni fanul lui pentru o lungă perioadă de timp!
