Mâncărurile cu legume pe masa de zi cu zi sunt un gajSanatate buna. Mai mult, cu cât sunt mai diverse, cu atât mai bine. De exemplu, încercați să adăugați un produs interesant, cum ar fi patison, în dieta dvs. Cum să pregătiți mesele folosindu-l? Există o mulțime de opțiuni!
Cum să prăjești dovleceii?
Luați două dovlecei, câteva ouă de pui, 30grame de făină de grâu, aceeași cantitate de ulei vegetal, pătrunjel proaspăt, mărar, sare și piper. Nu sunteți sigur cum să gătiți patison? Bate mai întâi ouăle, apoi piperează și sare amestecul rezultat. Clătiți legumele și ierburile, tăiați dovleceii în felii și tocați mărarul și patrunjelul. Se înmoaie fiecare felie într-un ou, apoi se rulează în făină și se prăjește în ulei vegetal până când este delicios. Înainte de servire, adăugați ierburi și, ca garnitură, puteți folosi o salată de roșii proaspete. Crema acră este cea mai delicioasă pentru a umple vasul.
Cum să gătești dovlecei la cuptor?
Luați 3-4 dovlecei, câteva ouă, 100 de gramebrânză rasă de orice fel, 100 de grame de smântână, ulei vegetal pentru prăjit, câteva linguri de făină, pătrunjel, piper, sare. Clătiți, curățați și tăiați legumele în patru bucăți. Bateți ouăle cu făină, piper și sare. Ridicați fiecare bucată cu o furculiță și înmuiați-o în aluat, apoi prăjiți-o într-o tigaie în ulei. Așezați dovleceii pregătiți în straturi într-o cratiță sau vase de copt adânci, presărați cu brânză și ierburi tocate mărunt, acoperiți cu smântână. Amintindu-vă cum să gătiți dovleacul în continuare, preîncălziți bine cuptorul. Așezați un vas de copt în el și coaceți timp de aproximativ un sfert de oră la o temperatură de aproximativ 180 de grade. Înainte de servire, dovleceii se pot garni cu pătrunjelul rămas.
Cum se gătește dovleac umplut?
Luați 3-4 dovlecei, 1 ceapă, 1 morcov,rădăcină de țelină proaspătă, 100 de grame de brânză rasă, 50 de grame de smântână, 50 de mililitri de ulei vegetal, câteva linguri de pastă de roșii, câțiva căței de usturoi, ceapă verde proaspătă, pătrunjel, sare. Spălați ierburile și legumele. Curățați dovleacul și fierbeți-le până la jumătate fierte, adăugând puțină apă. Tocăm ceapa, rădăcina de țelină, morcovul, usturoiul și ceapa verde, condimentăm cu sare și fierbem în ulei timp de aproximativ cinci minute. Se amestecă cu pastă de roșii și se umplu legumele cu masa rezultată. Puneți-le pe o foaie de copt, periați cu smântână, presărați cu brânză și coaceți până se rumenesc la 180 de grade. Presărați vasul finit cu ierburi proaspete și serviți.
Cum să gătești dovlecei pentru iarnă?
Luați un kilogram de dovleac mic șiardei dulce, 5 roșii mici roz, câțiva castraveți de dimensiuni medii, coacăze și frunze de cireșe, cățele de usturoi, un vârf de acid citric, câteva căței, 3 frunze de dafin, 5 boabe de piper negru și pregătiți un litru de apă pentru saramura, 50 de grame de sare, 30 de grame de zahar si o lingura de otet de 9%. Puneți condimente cu acid citric, castraveți pe fundul unui borcan de trei litri, puneți dovlecei și ardei, usturoi deasupra, acoperiți cu frunze de cireș și coacăze, adăugați roșii. Se fierb toate ingredientele pentru saramură, se toarnă peste legume și se sterilizează timp de douăzeci și cinci de minute. Rulați capacul și păstrați-l.
