Suc de portocale din 4 portocale: rețetă

Rețeta suc de portocale este la căutare printrea multor oameni. Într-adevăr, pentru a prepara o cantitate atât de mare de suc (9 litri), aveți nevoie doar de 4 portocale. Există multe astfel de rețete, sunt diferite în compoziție, aditivi, timp de gătit. Totuși, multe persoane care au preparat suc de portocale din 4 portocale aleg această rețetă și apoi o recomandă tuturor celor cunoscuți. De ce nu încerci să faci singur un cadou atât de delicios - atât tu, cât și prietenii tăi?

Darul naturii

Se servește suc de portocale din patru portocalemicul dejun în multe țări ale lumii, nu numai în familii, ci și în multe hoteluri. Și nu este o coincidență, deoarece conține doar un depozit de substanțe utile. Desigur, puteți bea și suc dintr-o pungă, dar ideea este că se prepară cu concentrat, iar tratamentul termic completează procesul. Este puțin probabil ca multe vitamine să fie păstrate într-un astfel de suc. Dar sucul stors direct din portocale este cu totul altceva. Contine: vitamina C, minerale, flanoizi, acizi organici, potasiu, iod, fluor, fier.

Oamenii de știință au dovedit de multă vreme că vitamina C ajutăorganismul să lupte împotriva infecțiilor, bolilor vasculare, dă putere și vigoare. Magneziul și potasiul sunt utilizate în scopuri profilactice și terapeutice pentru atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale, iar fierul pentru anemie. Vitamina P și acidul ascorbic conținute în sucul de portocale îmbunătățesc vasele de sânge, reducând astfel riscul de sângerare.

Cum se stoarce 4 portocale: reteta

Magazinele vând special un storcător de fructepentru citrice și cel mai bine este să o folosiți. Puteți folosi și un blender. Cu toate acestea, dacă nu aveți, atunci veți găsi probabil un tifon sau o sită. În comparație cu alte fructe, portocala este mai moale, astfel încât obținerea sucului din ea manual, fără a utiliza dispozitive mecanice, este mult mai ușoară.

Fructele sunt spălate, decojite din coajă, tăiate înfelii, care sunt apoi învelite în pânză de brânză. Apoi vă spălați pe mâini și stoarceți sucul din acest „pachet” într-un fel de mâncare pregătit. Voila - sucul este gata. Există și alte rețete, despre acestea vom menționa mai jos.

Cât timp este stocat?

Ei bine, să începem cu faptul că sucul din 4 portocale -natural, ceea ce înseamnă că nu va fi păstrat prea mult timp. Nu echivalați sucurile naturale și sucurile ambalate, deoarece acestea din urmă sunt special create pentru a fi păstrate destul de mult timp. De asemenea, nu ar trebui să cumpărați kilograme de portocale, decât dacă aveți o familie numeroasă și o grămadă de prieteni și cunoștințe.

La urma urmei, o persoană cu siguranță nu va bea atât de mult sucimediat și cu cât rămân resturile în frigider, cu atât mai puțini nutrienți vor rămâne în ele. De aceea sunt atât de puține fructe. De ce să prepari preparate când poți bea suc proaspăt stors, pentru că ai nevoie doar de câteva minute pentru a pregăti o porție nouă.

Nu credeți că acesta este un capriciu și un lux, așa estesănătatea dumneavoastră în primul rând și, în al doilea rând, puteți stoarce o portocală și puteți vedea cât suc iese din ea. Cu cât fructul este mai mare, cu atât mai mult suc și doar 50 ml de suc sunt suficiente pentru o singură doză.

Bunătăți înghețate

Puteți face suc din 4 portocale de acest felîntr-un mod neobișnuit. Rețeta este destul de simplă. Fructele se spală, se spală cu apă clocotită și se pun în congelator. Cel mai bine este să le puneți toată noaptea acolo, dar dacă doriți cu adevărat suc, atunci 2 ore este o perioadă destul de suficientă. Apoi portocalele trebuie dezghețate, în timp ce puteți folosi cuptorul cu microunde.

Fructele sunt tăiate în bucăți mici.Coaja este, de asemenea, tăiată, nu este nevoie să o aruncați. Toate acestea sunt zdrobite cu un blender în așa fel încât să se obțină o masă omogenă. Se fierbe apă - 9 litri și se răcește, apoi se toarnă masa rezultată cu 3 litri din această apă. Se lasă aproximativ o jumătate de oră să se infuzeze.

În acei 6 litri care rămân, este necesardizolva un kilogram de zahar granulat si putin acid citric. Apoi luați masa, o filtrați cu o strecurătoare, vedeți ce s-a întâmplat, poate că trebuie să o filtrați și prin pânză de brânză. Se amestecă 6 litri de apă în care ați dizolvat zahărul și acidul cu băutura strecurată.

Apoi, luați sticlele, turnați băutura peste ele șida la frigider pentru aproximativ cateva ore. Resturile din băutură pot fi de asemenea folosite - adăugați puțin acid citric și zahăr după gust, apoi îl puteți adăuga în ceai sau pur și simplu beți-l ca cu gem. Sau primești o minunată umplutură de plăcintă.

Mulți vor pune întrebarea de ce să înghețe? Este foarte simplu - așa că portocalele nu vor avea gust amar și apoi se va obține mai mult suc din ele.

Suc proaspăt

Mai sus am scris cum se face suc de portocale din 4portocale. Da, îl poți cumpăra, în magazine se vinde în diverse versiuni, dar îl poți face singur. În același timp, veți găsi în continuare un fel de aditiv în conținutul sucurilor din magazin și astfel puteți pregăti o băutură pe placul dvs.

Folosind diferite componente, veți obțineîntotdeauna un suc diferit de 4 portocale. De asemenea, rețeta sa nu este deosebit de complicată. Tot ce aveți nevoie: fructe, 1 litru de apă, stafide (1 linguriță), zahăr (1/2 cană), 1 lămâie și drojdie care funcționează rapid. Portocalele le speli in apa calduta, le scoti coaja, le tai in 2 parti egale. Apoi sucul este stors din ele - atât manual, cât și folosind un blender sau storcător.

Strecoară sucul, pune-l înăuntrufrigider. Se toarnă coaja cu apă și se adaugă zahăr acolo. Apa este adusă la fierbere și infuzată timp de 30 de minute, după care este răcită și filtrată cu o sită sau tifon. Turnați suc de portocale în acest bulion. Stoarceți o lămâie, adăugați puțin din zeama ei. Gustați, adăugați zahăr dacă este necesar.

Dacă nu există lămâie, acidul citric este bine.Ceea ce s-a întâmplat poate fi deja beat sau refrigerat. Dar când se adaugă drojdie, se obține cvas, doar trebuie pus astfel încât să fie infuzat timp de 12 ore, în timp ce temperatura ar trebui să fie temperatura camerei. După aceea, se adaugă stafide acolo, iar băutura se pune la frigider, astfel încât să fie infuzată.

Suc de portocale din 3 portocale + 1 lamaie

Veți avea nevoie, pe lângă portocale și lămâie,zahăr, puțin acid citric și apă clocotită. Taieți portocalele și lămâia bucăți, apoi turnați apă clocotită (puțin) în tigaie și aruncați bucățile tocate acolo. Se aduce la fierbere, se pisează cu un blender, astfel încât să se obțină o masă omogenă, acolo se adaugă acid citric și zahăr.

Completați cu apă clocotită, astfel încât să rezulte 5litri, amestecați pentru a dizolva zahărul și acidul. Se strecoară, se îmbuteliază și se dă la frigider. Odată ce băutura s-a răcit, aceasta poate fi consumată. Se pastreaza 2 zile, daca nu il bei mai devreme, pentru ca este foarte gustos si miroase a portocale. În total, primiți aproximativ trei litri și jumătate de suc.

Să bei sau să nu bei?

Dacă suferiți de alergii la citrice, atunci din păcate- un astfel de suc este contraindicat pentru dvs. De asemenea, femeilor însărcinate nu li se recomandă să o bea. Da, există multe vitamine, dar este alergenică și poate dăuna fătului. Dacă, totuși, o femeie însărcinată dorește să bea suc de portocale, atunci este necesar să-l dilueze - fie cu apă, fie cu alt suc, cum ar fi sucul de mere.

Raportul ar trebui să fie unul la unu.Dacă nu sunteți foarte sigur că sucul proaspăt stors nu vă va dăuna în niciun fel, atunci este mai bine să îl luați câte puțin - câte 1-2 linguri fiecare, apoi adăugați ½ cană. În filme, puteți vedea cum diferite personaje beau suc de portocale nediluat aproape în litri, dar de fapt este mai bine să-l beți dimineața și încetul cu încetul.

De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că timpul pentrua lua o băutură trebuie, de asemenea, să fie ales corect. La urma urmei, dacă bei suc de portocale din 4 portocale pe stomacul gol, atunci poate avea un efect iritant puternic, iar dacă după masă, atunci fermentația va începe în intestine. Cel mai bine este să-l beți în pauză după primul mic dejun și înainte de al doilea. Sau la aproximativ o jumătate de oră după ce bei ceaiul.

Este util?

În ciuda numărului mare de fabule despre utilitatesuc de portocale pentru digestie, de fapt, nu este atât de simplu. Da, sucul de portocale conține vitamina C, care nu numai că acționează ca un laxativ, dar reduce și riscul de pietre la rinichi. Prin urmare, este utilizat ca profilaxie și tratament al constipației și, de asemenea, al urolitiazei.

Cu toate acestea, dacă în activitatea tractului gastro-intestinalexistă „probleme”, atunci nu poți bea suc de portocale. Precum și folosirea lui nediluată. Medicii nu recomandă acest suc persoanelor cu ulcer peptic, pancreatită, colecistită, gastrită cu aciditate ridicată, entrecolită și diabetici - cu mare prudență.

Cocktail cu lapte și portocale

Mai întâi, faceți suc de portocale din 4portocale. Bateți 200 de grame de înghețată împreună cu 1 litru de lapte răcit, astfel încât să se formeze spumă. Adăugați sucul în amestec puțin câte puțin, amestecând în continuare. Apoi cocktailul este turnat în pahare sau pahare, care sunt decorate cu o felie de portocală. Doar tăiați o felie puțin până la capăt și „puneți” pe marginea paharului (paharului).

Și în concluzie

O mulțime de oameni care au încercat să facă acest lucrubăutură, au fost mulțumiți de aceasta și, de asemenea, au venit cu propriile rețete și suplimente. De fapt, este atât de ușor de făcut - suc din 4 portocale. Recenziile celor care au încercat-o sunt în majoritate doar pozitive.

Majorității oamenilor le place faptul că se poate face de unul singurgătește acasă și chiar și copiii cărora le place foarte mult această băutură revigorantă și gustoasă pot face față unui proces atât de simplu. Cineva folosește grapefruit în loc de lămâie, cineva reduce apa și adaugă sifon. Încercați singur, poate puteți veni cu o nouă metodă de gătit care va deveni populară.