Astăzi nu există cu greu o persoană care să nu o facăastfel de cuvinte sunt familiare: „pâinea noastră zilnică”. Dar, din păcate, nu toată lumea știe că provin din rugăciunea „Tatăl nostru”, care subliniază un respect deosebit față de pâine, care apare aici nu ca un produs alimentar banal, ci ca un simbol care înseamnă tot ceea ce este necesar pentru a menține sufletul și corpul unei persoane. Una dintre astfel de încarnări este biserica prowerk.
Istoria apariției
Pâine de biserică sau, așa cum se mai numește -prosphora, este o mică pâine rotundă care este folosită în sacramentele bisericii și în timpul comemorării în Proskomidia. Numele său se traduce prin „ofrandă”. În primele secole ale creștinismului, credincioșii au adus cu ei pâine și tot ce este necesar pentru îndeplinirea slujbei divine. Ministrul care a acceptat toate acestea a inclus numele lor într-o listă specială, care a fost citită după rugăciuni la sfințirea darurilor.
Unele dintre ofrande, și anume pâine și vin,era folosit pentru Împărtășanie, restul era mâncat de frați seara sau distribuit credincioșilor. Într-un fel, această tradiție a supraviețuit până în prezent. După slujba de la ieșirea din biserică, slujitorii împart enoriașii bucățile prosforei.
Mai târziu, cuvântul „prosphora” a început să fie folosit doar ca nume pentru pâine, care este folosit pentru a sărbători Liturghia. Au început să o coacă special în acest scop.
Simbolismul prosforei
Ea reprezintă pâinea care prin puterea lui Dumnezeuîși schimbă esența sau, după cum spun creștinii, este transsubstanțiat în Trupul lui Hristos. Acest lucru se întâmplă în timpul sărbătorii Liturghiei divine, în momentul în care preotul aruncă particulele scoase la proskomedia în Potir, în care Trupul și Sângele lui Hristos, spunând o rugăciune specială.
Forma rotundă a prosforei nu este întâmplătoare, nuaceasta se face, acționând ca o expresie simbolică a eternității lui Hristos. În plus, există și alte interpretări similare. Mulți cred că acesta este un semn al vieții veșnice atât a individului, cât și a întregii omeniri în Hristos.
Pâinea Bisericii este formată din două părți:sus și jos. Are și sens. Luate împreună, cele două părți simbolizează natura specială a omului, care apare în unitatea a două fundamente: Divin și uman.
Partea superioară reprezintă principiul spiritual al unei persoane. Starea sa trupească, pământească, este simbolizată de cea inferioară, care are fermentația bisericii.
Fotografia vă permite să vedeți în partea superioară a sigiliului, constând dintr-o cruce și o inscripție. Acesta din urmă, tradus din greacă, marchează victoria lui Iisus Hristos.
Rețetă prowerk biserică
Pentru prepararea prosforei, iau cel mai bun grâufăină 1,2 kg. Pentru a frământa aluatul, se toarnă o treime din acesta într-un vas adânc și se adaugă apă sfințită. După ce se amestecă puțin, aluatul se toarnă peste apă clocotită. Acestea fac acest lucru pentru puterea și dulceața prosforei.
Puțin mai târziu, adăugați puțin la amestecul răcitsare diluată cu apă sfințită și 25 de grame de drojdie. Toate acestea sunt amestecate și îmbătrânite timp de aproximativ o jumătate de oră. Se toarnă restul de două treimi din făină în aluatul crescut și se frământă bine. Apoi a plecat din nou pentru o jumătate de oră, oferind posibilitatea de a veni.
Aluatul ridicat terminat este lansat,frecându-se cu grijă cu făină. Cu ajutorul unei matrițe se fac cercuri: părțile superioare sunt mai mici, cele inferioare sunt mai mari. După aceea, părțile pregătite sunt acoperite cu o cârpă umedă, pe care sunt așezate uscate și așa lăsate timp de o jumătate de oră.
Apoi, un sigiliu este plasat pe partea superioară, acestaconectat la fund, umezind suprafețele de contact cu apă caldă. Prosphora formată este străpunsă cu un ac în mai multe locuri, așezată pe o foaie de copt, apoi în cuptor, unde este coaptă timp de 15-20 de minute.
Făinurile finite sunt așezate pe masă și înfășurate, acoperind mai întâi cu o cârpă uscată, apoi cu o cârpă umedă și din nou uscată și li se lasă să se odihnească o oră. Apoi sunt așezate în coșuri speciale.
Rețeta în sine are, de asemenea, o semnificație specială.Făina și apa simbolizează carnea umană, iar drojdia și apa sfințită - sufletul său. Toate acestea sunt legate indisolubil și, în același timp, fiecare componentă are propriul său sens. Apa sfântă este harul lui Dumnezeu dat omului. Drojdia este un simbol al Duhului Sfânt, care dă viață cu puterea sa dătătoare de viață.
Cum și când puteți utiliza prosphora
Oricine merge la biserică știe când să mănânceporții bisericești. Acest lucru se întâmplă după prima Liturghie, dacă în această zi credinciosul ia comuniune, atunci puțin mai devreme - după Euharistie. Ei mănâncă această pâine sacră cu un sentiment special - cu umilință și respect. Acest lucru trebuie făcut înainte de a mânca.
Este bine pentru fiecare credincios să-și înceapă ziuabând apă sfințită și mâncând prosforă. Pentru a face acest lucru, întindeți o față de masă sau un șervețel curat. Pe ea, pregătește o masă sfințită de Dumnezeu, constând din prosforă și apă sfințită. Înainte de a le folosi, cu siguranță trebuie să creați o rugăciune rostită special pentru această ocazie. Nalba bisericii se mănâncă peste o farfurie sau o foaie de hârtie. Acest lucru se face astfel încât firimiturile ei să nu cadă pe podea și să nu fie călcate în picioare.
