Prima execuție a oalei sub presiune a fostdispozitiv cu capac închis ermetic care nu eliberează abur. Acest lucru a fost suficient pentru a crea citiri de presiune excesive, care au scurtat timpul de gătire. Modelele moderne de astfel de feluri de mâncare funcționează și pe acest principiu, cu toate acestea, producătorii se bazează și pe capacitatea unui recipient închis de a păstra calitățile utile ale produselor. Astfel de calități sunt posedate nu numai de produsele importate, ci și de o oală sub presiune din oțel inoxidabil fabricată în Rusia, prezentată pe piață în diferite versiuni.
Care sunt avantajele oțelului inoxidabil?
De obicei materialele din care sunt preparate vasele suntau atât argumente pro, cât și contra, ceea ce complică alegerea. În acest caz, oțelul oferă calități extrem de pozitive, care se exprimă în funcții de stocare termică, precum și în posibilități largi de gestionare a structurii datorită rezistenței sale ridicate. Aragazul modern sub presiune din oțel inoxidabil, fabricat în Rusia, permite manipularea ușoară a sistemului de blocare a capacului și controlul supapei de pornire / oprire pentru a regla nivelul presiunii. Dacă vasele se confruntă în prezent cu o presiune ridicată, atunci mecanismul de blocare va împiedica pur și simplu deschiderea capacului.
Dar este important să se țină cont de faptul că în unele modele canalulcu o eliberare de presiune, se murdărește rapid. Prin urmare, pentru ușurința utilizării, este mai bine să apelați la unitățile de autocurățare. În caz contrar, astfel de modele își depășesc semnificativ concurenții din aluminiu. Este adevărat, acest lucru nu se aplică etichetei de preț, deoarece o oală sub presiune din oțel inoxidabil fabricată în Rusia este disponibilă în medie pentru 2,5 mii de ruble, ceea ce este mult pentru astfel de feluri de mâncare.
Modele "Varya"
Modelele familiei Varya sunt produse în diverseversiuni care diferă ca volum și funcționalitate. Cel mai popular model este versiunea de 5 litri. Acesta este un model compact care asigură prepararea de înaltă calitate a găluștelor, supelor, cotletelor, legumelor și a altor produse, menținându-și în același timp gustul. În ceea ce privește performanța, o oală sub presiune din oțel inoxidabil „Varya”, fabricată în Rusia, are o presiune de lucru de aproximativ 80 kPa, în timp ce nivelul critic ajunge la 480 kPa. Capacitatea optimă și greutatea redusă de 3 kg permit acestui model să fie utilizat atât în apartamentele mici, cât și în bucătăriile mari. Pentru o funcționare convenabilă a dispozitivului, producătorul furnizează un set de mânere inferioare și superioare, un suport pentru capac, un suport și o supapă de urgență.
Aragaz sub presiune "Miracle"
Pentru bucătari mai pretențioși, oferteproducătorul de oale sub presiune „Miracle” are propriile modele. Acestea se caracterizează prin asamblare de înaltă calitate, utilizarea materialului gros de înaltă rezistență pentru corp și o capacitate spațioasă. Deci, în segmentul de mijloc al producătorului, este prezentat un model de 7 litri. În astfel de feluri de mâncare, puteți găti atât primul, cât și al doilea fel de mâncare, numărându-vă deja pe o familie de 4-5 persoane. Tehnologii au dezvoltat o acoperire specială pentru protecția suplimentară a vaselor, care previne formarea întunericului. În ceea ce privește fiabilitatea în procesul de gătit, designul prevede un mecanism de blocare dublu. Poate că nivelul înalt de siguranță este principalul avantaj al acestei oale sub presiune fabricate în Rusia. O fotografie a unui model din această familie este prezentată mai jos.
Linia mărcii "Oka SV-5050"
Modificarea SV-5050 demonstrează încă unaopțiunea unei oale sub presiune cu un volum de 5 litri. Datorită mânerelor din plastic de înaltă rezistență, vasele nu provoacă probleme la manipulare - chiar și la temperaturi ridicate, elementul de lucru nu se încălzește și poate fi luat cu mâna goală. Ce mai marchează utilizatorii? Greutatea redusă de 2,5 kg facilitează manipularea vaselor. Și acest lucru se întâmplă în ciuda structurii cu pereți groși, în care este implementat oala sub presiune din oțel inoxidabil din producția rusă a modificării SV-5050. În ceea ce privește echipamentul de protecție, modelul nu pierde nici în fața concurenților - o supapă de urgență și capacele sunt responsabile pentru siguranță, care diferă și prin asigurarea unei etanșe sporite.
Cum să alegi cel mai bun model?
Pentru început, se stabilește o listă de bazăcriterii după care doriți să selectați un model pentru nevoi specifice. În special, ar trebui să se țină cont de câte persoane va servi oala sub presiune, ce dimensiuni poate avea și ce feluri de mâncare se va concentra. Este recomandabil să ridicați un model adecvat pentru date specifice din mâinile dvs. înainte de a cumpăra și evalua dimensiunile și greutatea acestuia prin atingere. De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că pereții groși și fundul puternic sunt principalii indicatori ai calității dispozitivelor moderne de acest tip. Într-adevăr, este cu astfel de caracteristici că oala sub presiune din oțel inoxidabil fabricată în Rusia este pe scară largă reprezentată pe piață. Nu va fi dificil să alegeți cea mai bună opțiune dintr-un sortiment larg, dacă acordați atenție funcționalității suplimentare. Este reprezentat în principal de sisteme de siguranță sub formă de supape de urgență și mecanisme de blocare pe capac.
concluzie
Multe gospodine privesc oala sub presiune ca fiindun instrument universal de bucătărie care vă permite să gătiți chiar și feluri de mâncare complexe, rapid și eficient. Cu toate acestea, pentru toată practicitatea acestui fel de mâncare, chiar principiul funcționării sale sub presiune ridicată nu pare complet sigur. În același timp, ar trebui să abordăm cu atenție nu numai evaluarea sistemelor de protecție pe care le poate avea o oală sub presiune fabricată în Rusia. Instrucțiunile, în special, indică necesitatea respectării regulilor de siguranță la manipularea dispozitivului în timpul funcționării. De exemplu, capacul trebuie întotdeauna închis etanș în timpul gătitului, iar recipientul nu trebuie lăsat fără apă - cel puțin paharul trebuie turnat în el. Și pe lângă aceste reguli, este necesar să menționăm temperatura ridicată la care funcționează oala sub presiune. În consecință, trebuie să se acorde o atenție extremă la manipularea acestuia.
