Țările din Europa și America sunt foarte apreciate și consumatecantități mari de carne de curcan, dar la noi în țară acest produs este utilizat sub formă de materii prime de înaltă tehnologie. Utilizați carne de curcan pentru a face cârnați, afumate, șuncă și cârnați.
Creșterea curcanilor
Procesul de reproducere al acestei păsări nu este atât de dificil,precum ar putea părea la prima vedere. Curcanul tolerează bine temperaturile scăzute, ceea ce face posibilă creșterea păsărilor de curte chiar și în nord. Doi ani sunt suficienți pentru ca o pasăre să câștige 30 kg de greutate. Carnea în sine are un gust bogat și delicat, are un număr de toți aminoacizii necesari. Ouăle sunt un alt produs derivat din curcan. Proprietățile benefice ale acestor ouă le depășesc chiar și pe cele de pui.
Dificultățile apar cel mai adesea la creștereanimale tinere. Aici trebuie să cunoașteți abordarea corectă, să decideți un loc de păstrare și, bineînțeles, să învățați cum să hrăniți păsări de curcan pentru creșterea lor corectă și rapidă. Să încercăm să răspundem la aceste întrebări.
Alegerea unei camere
Condiția principală este lumina și uscăciunea înspațiu de locuit selectat pentru curcani. Păsările își petrec cea mai mare parte a existenței pe podea, deci calculați suprafața. Pentru cinci persoane, este necesar un metru pătrat. Adulții, totuși, se pot potrivi doar doi pe un metru. Este necesară prezența unui solar (zonă de mers pe jos). Ar trebui să ocupe cea mai mare parte a camerei. Podeaua poate fi din beton, lemn sau pământ. Zona de mers pe jos este împrejmuită cu o plasă înaltă. Ușile mici instalate din față permit păsării să iasă după bunul plac. Ușile trebuie făcute la 30-35 cm de podea și acoperite cu o plasă deasupra.
Începutul
Puii foarte mici trăiesc în cuștiacoperit cu hârtie. Este necesar să vă asigurați că picioarele mici ale curcanilor nu cad în crăpăturile podelei. Cusca poate fi achiziționată la un magazin specializat sau făcută acasă. Celulele cuștii sunt de 16 * 16 sau 24 * 24, podeaua are o grosime de 3 mm. Înălțimea coliviei nu depășește 50 cm. Curcanii care au atins vârsta de 10 zile sunt așezați pe o suprafață de 0,4 metri pătrați. Este necesar să încălziți spațiul cuștii, de exemplu, cu lămpi speciale. Consultanții specialiști în magazine vă vor ajuta să găsiți toate echipamentele necesare, inclusiv alimentatoare și băuturi.
Cum se hrănește puii de curcan?
Spre deosebire de majoritatea păsărilor, curcanii sunt destulpretențioase în alimente, în special puii de curcan. Creșterea animalelor tinere va necesita o atenție deosebită asupra dietei lor pentru a obține, ca rezultat, carne cu bun gust. Furajele trebuie să se distingă prin prospețime, varietate și prezența nutrienților: carbohidrați, grăsimi, proteine, macro și microelemente, vitamine.
Nevoia de proteine de către ¼ este acoperită de hrana cu proteine de origine animală. Grăsimea pentru tineri ar trebui să reprezinte 5-6% din dietă. Acest lucru le va face carnea suculentă și fragedă.
Nu există un răspuns clar la întrebarea cu ce să hrănească puii de curcan. Îi plac foarte mult nucile și ghindele bogate în grăsimi. Și acest lucru este minunat, cu o astfel de dietă, carnea de pasăre va fi foarte gustoasă.
Fibrele brute ar trebui să fie de 3,5 - 5,5%.Ar putea fi ierburi proaspete. Hrănesc animale tinere cu el din trei zile de viață. Se prepară, de asemenea, ciuperci din lapte de unt sau iaurt. Terciul liber cu lapte este foarte potrivit. Și de la două săptămâni, copiii vor fi bucuroși să mănânce brânză de vaci, morcovi răzuite, cartofi, pește. Puii tineri văd foarte rău, așa că ar trebui băgați în băutori și mâncare cu cioc.
De asemenea, ar trebui să știți despre ce să hrăniți puii de curcan,pentru a se asigura că digeră alimentele în mod corespunzător. În alimentatoare separate, trebuie să turnați cretă, cărbune zdrobit, coajă și pietriș fin. Apa potabilă se ia la temperatura camerei. De două ori pe săptămână, trebuie să oferiți o soluție slabă de permanganat de potasiu, care va proteja ventriculul bebelușului de microorganisme.
Mult succes și afaceri profitabile!
