Os damascos secos são um dos mais comuns efrutas secas populares. E embora este produto seja usado por muitos, preparando sobremesas e compotas a partir dele, adicionando às saladas, nem todos sabem que também é útil. E se você quiser saber se damascos secos são úteis e em que quantidades podem ser consumidos, as informações de que você precisa estarão postadas aqui.
Qual é o uso de damascos secos e quais as substâncias nelecontido? Damascos secos são realmente muito saudáveis. Não se pode dizer que os damascos secos são uma fonte insubstituível de vitaminas, mas contêm muitos microelementos.
Por exemplo, essas frutas secas contêm magnésio,potássio, sódio, cálcio, uma grande quantidade de ferro e fósforo. Ele também contém ácidos insaturados úteis para o corpo. Este produto não contém açúcar, apenas carboidratos simples, que são perfeitamente absorvidos pelo organismo e não afetam o nível de produção de insulina. Talvez seja por isso que os damascos secos são o tratamento favorito para pessoas com diabetes.
E embora não haja tantas vitaminas neste produtomuito, eles ainda estão lá. Por exemplo, damascos secos contêm uma quantidade razoavelmente grande de vitaminas C e A. Aqui você também pode encontrar tiamina, ácido nicotínico e vitamina B2.
Qual é a utilidade dos damascos secos para o corpo humano? Na verdade, a utilidade deste produto dificilmente pode ser superestimada. Em primeiro lugar, contém magnésio, potássio e sódio, que têm um efeito positivo no estado do sistema cardiovascular. Por exemplo, damascos secos são recomendados para pessoas com tendência à aterosclerose, pois evitam a deposição de colesterol nas paredes vasculares e é uma excelente prevenção de trombose.
Além disso, os damascos secos contêm ferro.É por isso que frutas secas são recomendadas para pessoas com anemia por deficiência de ferro. Os damascos secos são uma fonte valiosa de fibra grossa. Como você sabe, a fibra é o melhor estimulador mecânico natural dos movimentos intestinais peristálticos. Portanto, é recomendado para constipação e outros distúrbios da digestão de alimentos. Os damascos secos têm um efeito positivo sobre os rins, uma vez que os minerais que contêm suportam o metabolismo normal do sal de água e também têm a capacidade de aliviar o inchaço.
Como já mencionado, damascos secos contêmdoses bastante altas de vitamina A (aliás, isso explica sua cor amarelada). O uso regular deste produto tem um efeito positivo nos processos de visão. Além disso, os damascos secos melhoram significativamente a condição do cabelo e da pele.
Apesar de toda a utilidade dos damascos secos, existem algunsrestrições. Por exemplo, você não pode comer mais do que 100 gramas deste produto por dia. A propósito, o conteúdo calórico é bastante alto, então 100 gramas de damascos secos equivalem a 245 kcal. O uso excessivo deste produto pode causar problemas digestivos.
Pratos secos de damasco
Sabendo para que servem os damascos desidratados e como eles afetam favoravelmente o corpo humano, você pode se familiarizar com o que pode ser preparado a partir deles.
Para começar, considere cuidadosamente a escolha de damascos secos. O fato é que as frutas secas mais saudáveis são aquelas que são secas ao sol sem o uso de produtos químicos. E o indicador mais claro aqui é a cor. Os frutos secos naturalmente são pouco brilhantes, de cor ligeiramente acinzentada. Ao mesmo tempo, uma cor laranja brilhante indica o uso de produtos químicos auxiliares.
Entre os adeptos da nutrição adequada, muitouma salada comum de damascos secos picados finamente, nozes e creme de leite com baixo teor de gordura. Esse prato substituirá perfeitamente o café da manhã ou a sobremesa, e para as crianças será não apenas uma fonte de nutrientes, mas também uma verdadeira iguaria.
Se você comprou damascos secos que são muito doces, coloque-os de molho em água fria e deixe-os durante a noite. De manhã, não só terá um sabor melhor, mas também será muito mais macio.
Não se esqueça das compotas de frutas secas, poiseles não são apenas saborosos e matam perfeitamente a sede, mas também reabastecem as reservas de oligoelementos no corpo. Sabendo para que servem os damascos secos, você pode usá-los com mais eficácia.
