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Glândulas digestivas: estrutura e funções

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Classificação das glândulas

As glândulas são órgãos especiais quesecretam substâncias biologicamente ativas - enzimas. São catalisadores biológicos que aceleram o processo de reações químicas, mas não fazem parte de seus produtos. Eles também são chamados de segredos.

Distinguir entre as glândulas internas, externas e mistassecreção. Os primeiros secretam secreções no sangue. Por exemplo, a hipófise, que está localizada na base do cérebro, sintetiza o hormônio do crescimento, que regula esse processo. E as glândulas adrenais secretam adrenalina. Essa substância ajuda o corpo a enfrentar situações estressantes, mobilizando todas as suas forças. O pâncreas é misto. Ele produz hormônios que entram na corrente sanguínea e diretamente na cavidade dos órgãos internos (em particular, o estômago).

As glândulas digestivas, como a salivar e o fígado, são classificadas como glândulas excretoras. No corpo humano, também incluem lacrimal, leite, suor e outros.

glândulas digestivas do estômago

Glândulas digestivas humanas

Esses órgãos secretam enzimas que se decompõemsubstâncias orgânicas complexas em simples que podem ser absorvidas pelo sistema digestivo. Ao passar pelo trato, as proteínas são quebradas em aminoácidos, carboidratos complexos - para simples, lipídios - para ácidos graxos e glicerol. Este processo não pode ser realizado por processamento mecânico de alimentos com a ajuda dos dentes. Apenas as glândulas digestivas podem fazer isso. Vamos considerar o mecanismo de sua ação com mais detalhes.

glândulas digestivas

Glândulas salivares

As primeiras glândulas digestivas no lugarsua localização no trato é salivar. Em humanos, existem três pares deles: parótida, submandibular, sublingual. Quando o alimento entra na cavidade oral ou mesmo quando aparece na cavidade oral, a saliva começa a ser liberada. É um líquido muco-pegajoso incolor. Ele contém água, enzimas e muco - mucina. A saliva tem uma reação ligeiramente alcalina. A enzima lisozima é capaz de neutralizar patógenos e curar feridas da mucosa oral. Amilase e maltase quebram carboidratos complexos em carboidratos simples. É fácil verificar. Coloque um pedaço de pão na boca e, após um curto período de tempo, ele se transformará em uma migalha que pode ser facilmente engolida. O muco (mucina) reveste e hidrata os pedaços de comida.

Alimentos mastigados e parcialmente quebrados com a ajuda de contrações da faringe, através do esôfago, entram no estômago, onde são posteriormente influenciados.

liste as glândulas digestivas

Glândulas digestivas do estômago

Na parte mais extensa do aparelho digestivoAs glândulas do trato da membrana mucosa secretam em sua cavidade uma substância especial - o suco gástrico. Também é um líquido límpido, mas com um ambiente ácido. O suco gástrico contém mucina, enzimas amilase e maltase, que decompõem proteínas e lipídios, e ácido clorídrico. Este último estimula a atividade motora do estômago, neutraliza as bactérias patogênicas e interrompe os processos de putrefação.

Alimentos diferentes estão no estômago humanoum certo tempo. Carboidratos - cerca de quatro horas, proteínas e gorduras - de seis a oito. Os líquidos não ficam no estômago, exceto o leite, que aqui se transforma em coalhada.

Pâncreas

É a única glândula digestiva queestá misturado. Ele está localizado sob o estômago, o que explica seu nome. No duodeno, ele produz suco digestivo. Esta é a secreção externa do pâncreas. Ele libera os hormônios insulina e glucagon diretamente na corrente sanguínea, que regulam o metabolismo dos carboidratos no corpo humano. Nesse caso, o órgão funciona como uma glândula endócrina.

glândulas digestivas humanas

O fígado

As glândulas digestivas também realizamfunção secretora, protetora, sintética e metabólica. E tudo isso graças ao fígado. É a maior glândula digestiva. A bile é formada constantemente em seus dutos. É um líquido amarelo-esverdeado amargo. É composto por água, ácidos biliares e seus sais, bem como enzimas. O fígado secreta seu segredo no duodeno, onde ocorre a divisão final (emulsificação) das gorduras e a desinfecção de substâncias prejudiciais ao corpo.

Desde que a quebra de polissacarídeos começajá na boca, o alimento com carboidrato é o mais facilmente digerível. No entanto, todos podem confirmar que depois de uma salada de legumes, a sensação de fome vem muito rapidamente. Os nutricionistas aconselham comer alimentos proteicos. É energeticamente mais valioso e o processo de sua decomposição e digestão leva muito mais tempo. Lembre-se de que a alimentação deve ser equilibrada.

Agora, você vai listar as glândulas digestivas? Quais são suas funções? Nós pensamos que sim.