De onde vêm os cereais e em que ano é a dataaparência no planeta? É difícil de acreditar, mas as primeiras menções a essas plantas datam de um período anterior à nossa era. Graças a quais características da estrutura dos cereais foram capazes de alcançar ampla distribuição no período moderno?
Posição sistemática das plantas de cereais
A família Cereais é uma representante típicaPlantas superiores do departamento de Angiospermas e da classe Monocotiledônea. Apresentam uma estrutura frondosa e no processo de desenvolvimento formam uma flor e um fruto. Como todas as monocotiledôneas, são caracterizadas pela presença de um cotilédone no embrião, um sistema radicular fibroso. falta de câmbio, folhas simples lineares. De acordo com essas características, os cereais fazem parte dessas unidades sistemáticas.
Família dos cereais: traços característicos da estrutura
Considerando a questão de onde vêm os cereais, imediatamentevale a pena estudar a relação entre as características estruturais e o crescimento desses organismos. Essas plantas são conhecidas desde AC. No entanto, com o tempo, sua importância não só não diminuiu, mas também aumentou significativamente. Por exemplo, esse gênero de plantas perenes da família dos cereais, como o trigo, "alimenta" toda a humanidade do planeta. Afinal, a partir dele se fazem farinha, panificação, confeitaria, cereais e massas.
Todas as plantas de cereais são herbáceas.Eles têm uma haste oca chamada canudo. Os locais de fixação das folhas - nós, são claramente distinguidos nele. O tipo de crescimento é intercalado. As folhas dos cereais são simples, sésseis, com veias paralelas. As flores também se distinguem por uma estrutura especial. Eles têm três estames e um pistilo, que se divide em duas partes. Essas estruturas são polinizadas pelo vento, portanto, são coletadas em inflorescências. Eles são chamados de espigas de milho. Quando amadurecem, forma-se um fruto da cariopse.
De onde vêm os cereais
A origem dos cereais está enraizada emtempos prehistoricos. Este período remonta ao século 4 a 5 aC. Foi nessa época que o homem começou a cultivar trigo. Índia, Etiópia, Grécia, Macedônia, Mesopotâmia ... De lá, as plantas de cereais se espalharam pela Ásia, para a América, Austrália, África. Agora, essa safra é cultivada em todos os lugares e os países competem em termos de sua produção. Mas o milho, ao contrário, veio do oeste para a Eurásia. Por exemplo, na Rússia, ela começou a ser cultivada apenas no século XV. Portanto, é definitivamente difícil responder à pergunta de onde vêm os cereais.
Um fato interessante é que o centeio é comouma safra separada foi cultivada quase por acidente. Por muito tempo, foi considerada uma erva daninha que se espalha entre as mudas de trigo. Nas regiões do norte, a cultura principal não conseguiu se adaptar e morreu, e o centeio se desenvolveu bem. Agora, o pão feito com este cereal é muito popular em todos os lugares.
Muitos estudiosos argumentam que inicialmenteo planeta começou a crescer cevada. Era muito comum e popular nas regiões temperadas e até no norte do planeta. Mas as baixas temperaturas tornaram-se destrutivas para a existência desta espécie. Portanto, a cevada foi substituída por trigo e centeio.
O valor das plantas de cereais
Os cereais são, ao mesmo tempo, os maisplantas antigas e modernas. Por exemplo, o arroz está atualmente incluído na dieta de mais de 60% da população mundial. O mesmo indicador caracteriza a produção de açúcar a partir da cana, que também é uma planta cerealífera. E o trigo, o centeio, a cevada e o milheto continuam a ser culturas insubstituíveis para a produção de pão e cereais.
Os cereais são uma das plantas mais antigas que os humanos usam em sua vida.
