Todas as plantas angiospermas (florescentes) se dividempara monocotiledôneas e dicotiledôneas. A primeira classe inclui famílias como lírio, cebola, cereal, orquídea, palma, aróide, junco. O segundo inclui todos os outros, por exemplo, rosácea, magnólia, abóbora, nogueira, bétula e assim por diante. As plantas pertencentes a cada uma das classes mencionadas possuem características individuais em sua estrutura.
O lugar dos crucíferos na classificação dos seres vivos
Todos os representantes da família do repolho têm a seguinte posição na classificação dos organismos vivos:
- domínio - eucariotos;
- reino - plantas;
- departamento - angiospermas (floração);
- classe - dicotiledônea;
- ordem - crucífero;
- família - crucíferas (repolho).
Além disso, esta família, por sua vez,subdividido em gêneros. O nome do gênero ao qual pertence uma espécie pode muitas vezes ser aprendido com o nome deste último. Por exemplo, o repolho branco pertence ao gênero do repolho (a colza também está incluída nele), a mostarda do campo pertence ao gênero da mostarda, etc.
As principais características das plantas crucíferas
Essas plantas também são chamadas de plantas de repolho. Essa família tem um total de cerca de três mil espécies. Isso inclui plantas como cerne, nabo, mostarda, alface, raiz-forte e outros vegetais e ervas, bem como muitas ervas daninhas (por exemplo, bolsa de pastor), algumas das quais são muito difíceis de erradicar. A forma de vida dos representantes deste grupo varia de gramíneas a arbustos ou arbustos anões. As principais características das plantas crucíferas são que todas possuem uma flor, que contém quatro sépalas, quatro pétalas, seis estames e um pistilo. A fruta da couve é representada por uma vagem (com menos frequência - uma vagem ou uma noz), podem variar em tamanho e forma. Suas sementes são ricas em óleos, espalhados principalmente pelo vento. Os crucíferos com uma fruta em forma de vagem incluem uma bolsa de pastor, um yarut do campo e outros, com uma noz - uma waida tingida e uma sverbyga oriental. As plantas crucíferas, como todas as outras dicotiledôneas, têm folhas com um tipo de venação reticular. O sistema radicular é fundamental, ou seja, há uma raiz principal pronunciada e raízes secundárias crescendo a partir dela. As flores são geralmente coletadas em inflorescências do tipo pincel.
Plantas crucíferas decorativas
Este grupo inclui levkoy. Esta planta possui flores grandes, de várias cores, recolhidas em luxuriantes inflorescências, com cerca de 50 cm de altura, que crescem tanto em vasos como em campo aberto. Também aqui pode ser atribuído e albacora, que muitas vezes pode ser encontrado no jardim. Além disso, existem alguns tipos de repolho com folhas coloridas, que às vezes são cultivadas para fins decorativos.
Plantas venenosas da família do repolho
Poucas pessoas sabem quais plantas crucíferassão considerados venenosos. Isso inclui o mesmo albacora. Esta planta possui folhas estreitas e longas e grandes e ricas flores amarelas, coletadas em inflorescências em cacho. O suco da folhagem amarela contém substâncias tóxicas como glicosídeos. Quando ingeridos, afetam negativamente o sistema circulatório, diretamente na musculatura do coração.
Repolho na indústria e na agricultura
O mais famoso, comum e frequenteas crucíferas usadas na indústria rural são o repolho branco e a couve-flor. Eles têm uma série de propriedades úteis, em particular, eles contêm vitaminas raras - U e K, vitaminas dos grupos B e C também estão presentes em grandes quantidades aqui. Outra vantagem do repolho é a ausência de sacarose e amido nele, portanto pode ser considerado um produto totalmente dietético ... Ele também contém muitos oligoelementos, incluindo magnésio, potássio, fósforo, cálcio, ferro e madeira. O repolho, principalmente o suco, ajuda a limpar o corpo com eficácia e a melhorar o funcionamento do fígado e do baço (graças à vitamina U, que, aliás, também está contida nos nabos). Também existem culturas forrageiras entre as crucíferas, como nabos, repolho forrageiro, colza. Todos eles estão saturados com oligoelementos (fósforo, sódio, cálcio), vitamina B2, contêm uma certa quantidade de proteínas. Outra planta forrageira crucífera é a rutabaga. Além das substâncias acima, também é rico em vitamina C, mas contém menos oligoelementos. Para os mesmos fins, eles usam pão de abelha - um híbrido de repolho forrageiro e colza.
Mais plantas crucíferas são amplamenteusado na agricultura como sementes oleaginosas. Este grupo inclui, em primeiro lugar, a colza, cujas sementes são cinquenta por cento óleo e a mostarda. O óleo da primeira planta é usado apenas para fins técnicos, por exemplo, no endurecimento do aço. A segunda é na indústria de alimentos: na produção de alimentos enlatados e margarinas. Como hortaliças, além do repolho, também costumam cultivar rabanetes, rabanetes, como tempero usam a mesma mostarda, raiz-forte. As propriedades benéficas dessas plantas também merecem ser lembradas. O rabanete é rico em vitaminas do grupo B, PP, C, cálcio, ferro, sódio, potássio, magnésio, fósforo. Além disso, contém fitoncidas. O rábano contém substâncias úteis como a vitamina C (contém ainda mais do que o limão), PP, B, sódio, enxofre, potássio, fósforo, ferro; o caroteno está presente em suas folhas. O rabanete é um dos vegetais mais saudáveis, é rico em vitaminas PP, B, C, caroteno, lisocina, ácido pantotênico.
