O Funcho é uma planta aromática picante, uma espéciegênero Funcho, família - Umbelliferae. Outro nome popular é endro e Voloshsky. Sua popularidade era grande na Grécia Antiga e nos romanos, que sugeriam que o cheiro da erva-doce tornava a pessoa forte, podia afastar os maus espíritos e matar pulgas, além de refrescar o ar.
Os frutos de erva-doce têm sabor adocicado e cheiro agradável. As sementes são pequenas, ovais, de cor marrom-esverdeada. Os puritanos frequentemente os mastigavam durante as reuniões, chamando a erva-doce de “semente das reuniões”.
Funcho: descrição
A erva-doce é uma planta herbácea perene. Altura - de 90 a 200 cm, na aparência lembra endro, e em sabor e aroma é semelhante ao anis, só que mais doce.
Caule de erva-doce reto, ramificado com azulataque. As folhas são pinadas com lóbulos filiformes. As flores são colocadas bem no topo, parecendo guarda-chuvas planos complexos. A época de floração da planta é de julho a agosto. Começa a dar frutos no final do verão.
Em que é rico o funcho?
Sinônimo: endro farmacêutico. A fruta contém grande quantidade de óleo essencial (3–6%), que contém até 60% de anetol e proteínas. O óleo graxo consiste em ácidos petroselínico (60%), oleico (22%) e outros ácidos.
A erva-doce é rica em glicosídeos, contém ácido ascórbico, caroteno, minerais e vitaminas B.
Frutos de erva-doce: propriedades benéficas e contra-indicações
Graças a elementos como magnésio, potássio,cálcio, ferro e outros, a planta possui uma variedade de propriedades benéficas. Pode atuar como diurético. Os frutos da erva e da erva-doce são capazes de desempenhar função desinfetante e antiespasmódica. Essas propriedades se manifestam tão suavemente durante o tratamento que preparações de endro são prescritas até mesmo para bebês para flatulência. A dose para crianças muito pequenas deve ser prescrita por um médico.
Os frutos de erva-doce são um bom expectorante.Eles tendem a ter um efeito benéfico no sistema nervoso, acalmando-o em momentos de forte estresse e comportamento agressivo. As críticas sobre este dom da natureza por parte de curandeiros tradicionais, médicos e pessoas comuns são apenas positivas, mas apenas se a planta for usada corretamente.
Aplicação em medicina oficial
A medicina oficial costuma usar produtos que incluem erva-doce. Isso inclui tinturas e chás medicinais, que se mostraram bons nos seguintes casos:
- no tratamento de doenças respiratórias;
- normalizar a digestão;
- para o tratamento de doenças cardíacas e vasculares;
- para melhorar o sabor de outros medicamentos.
A erva, fruta de erva-doce é antibacterianasignifica. A “água de endro” é conhecida há muito tempo pelas mulheres; elas a davam aos bebês para colite espástica e flatulência. Essa água pode aumentar a secreção das glândulas e regular a função motora intestinal.
A medicina oficial incluimisturas antiasmáticas de frutos de erva-doce, cujas propriedades benéficas são muito visíveis neles. O medicamento “Anetin” é obtido a partir de sementes de erva-doce, que utiliza toda a quantidade de substâncias benéficas da planta. O medicamento é amplamente utilizado na terapia no tratamento de insuficiência cardíaca e colite espástica.
Características do uso de frutos de erva-doce na medicina popular
Até Hipócrates e Avicena reconheceram a curapropriedades do endro farmacêutico. Os frutos de erva-doce, utilizados na homeopatia e em parte na medicina oficial, são hoje também muito valorizados na medicina tradicional. A potência desta planta é exigida em vários casos.
Funcho é bom para inchaço, durantedores menstruais, para processos inflamatórios dos olhos, para o tratamento de doenças do fígado e das vias biliares, como antiespasmódico no tratamento de crises de asma e coqueluche, para dores de cabeça por má digestão.
Você pode derrotar a neurastenia cozinhando no vapor com uma vassoura de erva-doce ou usando esta planta na forma de infusão.
Receitas tradicionais de remédios de erva-doce
Na maioria das vezes na prática da medicina tradicional paraPara o preparo de medicamentos, utilizam-se frutos de erva-doce, cujo uso é muito difundido. A maneira mais fácil é fazer uma infusão em casa. São 2 colheres de chá de matéria-prima triturada, despejadas em um copo de água fervente e deixadas por 10 minutos. O medicamento coado é tomado quente, 50–100 ml, três vezes ao dia antes das refeições. É um carminativo muito bom. Uma infusão preparada de forma semelhante, com apenas meio litro de água e uma colher de sopa de erva-doce, tem se mostrado bem no tratamento de doenças respiratórias.
Aqui estão mais algumas receitas da medicina tradicional.Para tratar a indigestão, é preparada uma mistura de plantas medicinais: erva-doce e cominho - 10 g cada, hortelã-pimenta, flores de umbigo e folhas de erva-cidreira - 20 g cada, raízes de angélica - 15 g, erva absinto - 5 g. Todos os ingredientes devem ser triturado e misturado e, em seguida, prepare uma colher de chá da mistura com uma xícara de água fervente. Beba três a quatro xícaras por dia. Você precisa tomá-lo até a recuperação completa.
Receita para melhorar a lactação em mulheres que amamentam. Moer:
- fruta de erva-doce;
- sementes de cevada germinadas;
- toda a parte aérea da aveia;
- lúpulo (cones);
- galega (flores);
- feno-grego (sementes);
- endro;
- anis;
- Alcaravia.
Tudo é considerado em partes iguais. Prepare duas colheres de sopa da mistura com 0,5 litros de água fervente. Para ser eficaz, você precisa beber cerca de 1,5 litros de infusão por dia.
Receita para alívio de espasmos.Despeje um copo de água fervente sobre uma colher de chá de uma mistura medicinal composta por sementes de erva-doce, erva-doce, flores de tília e papoula, tomadas em partes iguais. Coe após 10 minutos e beba no dia anterior, acrescentando mel.
Funcho para perda de peso
Tem sido usado para perda de peso desde a épocaHipócrates. Os frutos de erva-doce são especialmente valiosos. Esta planta possui muitas qualidades pelas quais é considerada indispensável na perda de peso. A erva-doce ajuda a acalmar a fome, reduz o desejo por açúcar e acelera o metabolismo. Para superar o aumento do apetite, basta mastigar as sementes da planta - e a vontade de se desviar da dieta desaparecerá imediatamente.
Para se livrar dos quilos extras é muitoO chá contendo erva-doce (fruta) é útil. As instruções para preparação e uso são as seguintes. Despeje 750 ml de água fervente sobre duas colheres de chá de urtiga e uma colher de chá de erva-doce, leve ao fogo baixo por 15 minutos e deixe tampado por mais 15 minutos. Beba um copo desta decocção durante o dia em quatro doses, beba antes das refeições.
Próxima receita.Moa frutas de erva-doce, folhas de hortelã, flores de tília e camomila e misture. Despeje uma colher de chá da mistura medicinal em um copo (200 ml) de água fervente e deixe por 20 minutos. Beba a infusão de uma só vez. Você precisa fazer isso por uma semana. Este remédio irá ajudá-lo a se sentir melhor durante a dieta, acalmar os nervos e reduzir o apetite.
Você não conseguirá perder peso tomando erva-doce em si, ela só pode ser um auxiliar nas dietas, aliviar o apetite excessivo e despertar um metabolismo adormecido.
Como a erva-doce é usada na culinária?
A erva-doce é valiosa não apenas como medicamentoum remédio, mas também como um tempero que pode conferir aos pratos um sabor único e especial e um aroma específico. A erva-doce é valorizada na culinária em todo o mundo. O endro farmacêutico é adicionado a sopas, saladas, aperitivos e a partir dele são preparados pratos independentes. Durante a colheita, as sementes de erva-doce são secas, trituradas e depois utilizadas como tempero para peixes e carnes. Eles fazem um chá delicioso.
Frutos verdes de erva-doce também são adequados para consumo. São adicionados a pratos de vitela, borrego e peixe.
Frutos de erva-doce: contra-indicações
A principal contraindicação é a intolerância e hipersensibilidade à erva-doce, quando a pessoa pode sentir tonturas e náuseas apenas pelo cheiro da planta.
