Qualquer bebida requer um respeitorelações - no momento, verdadeiros conhecedores e gourmets desenvolveram todo um sistema de uso correto de conhaque, e a cerimônia do chá geralmente se tornou um tesouro nacional do Japão e da China. A conhecida bebida feita de cevada e malte com uma espuma exuberante também tem suas próprias características de uso. Assim, por exemplo, os copos de cerveja podem ter os mais variados formatos e volumes, o que se deve principalmente às variedades desta bebida.
Como beber cerveja corretamente?
Os verdadeiros conhecedores e gourmets sabem que o genuínoo sabor da bebida espumosa em toda a sua glória só é revelado quando é servida no recipiente certo. Hoje, os copos de cerveja são apresentados em uma grande variedade. Formas clássicas e criativas, volumes diversos, assim como o material com que são feitos os vidros - tudo isso tem características próprias e não foi inventado à toa. Por exemplo, a cerveja Beater el De Rank da Bélgica é servida exclusivamente em um copo grande, que tem o formato de um copo de vinho. Mas seu volume não é vinho - 0,65 litros.
Hoje, os fabricantes oferecem atéCopos de cerveja incríveis: feitos de couro, vidro e cerâmica, metal e pedra, barro e madeira, na forma de formas geométricas e abstratas, e até copos de cerveja temáticos que podem servir como uma ótima ideia para presente. É claro que essa variedade de pratos tem sua própria história.
História do vidro
Os primeiros copos de cerveja foramvasos de pedra usados pelos sumérios há cerca de 7 mil anos AC. Foi a partir dessa época que a cerveja começou a gozar de popularidade entre muitas nacionalidades, mas as ideias sobre os pratos adequados para ela eram diferentes.
Então, por exemplo, na Rússia antiga, copos de cervejaeram exclusivamente de madeira - acreditava-se popularmente que em louça de barro uma bebida esquenta mais rápido e retém seu sabor muito pior. Mas na Alemanha, os copos para uma bebida espumosa eram feitos exclusivamente de estanho, embora fossem equipados com alavancas e tampas especiais. Gourmets de cerveja da França chegaram à conclusão de que o copo fino do copo pode enfatizar o sabor picante dessa bebida, mas na República Tcheca é exatamente o contrário - a cerveja era servida em copos de vidro extra grosso. Na Bélgica, país com história própria de cerveja, a bebida espumosa é tratada com especial respeito: é servida em copos especiais que lembram copos de conhaque.
Cultura de beber cerveja
Como já ficou claro, em diversos países a cervejasão tratados em conformidade. No entanto, ainda hoje, as cervejarias e fábricas produzem esta bebida em função das preferências e culturas nacionais, e as próprias receitas e sabores determinaram as características dos copos que podem transmitir plenamente o sabor e o aroma.
O material do qual o copo de cerveja é feito,é capaz de influenciar o sabor da bebida - isso é óbvio. A espuma que se forma ao despejar a cerveja em copos liberta compostos voláteis que, por sua vez, formam o aroma característico da cerveja. Assim, o formato do copo tem impacto direto na formação da espuma e no aroma da bebida. Pelo fato de diferentes tipos de cerveja formarem uma espuma específica, é lógico supor que o copo apropriado deva ser usado para cada tipo de bebida.
Um conjunto de copos de cerveja permitirá desfrutar plenamente da variedade e do aroma das diversas variedades desta bebida.
Tipologia de óculos
Então, hoje existe um número bastante grande de óculos, os mais comuns dos quais são:
- Fougere - algo semelhante à sua contraparte parachampanhe, mas tem um caule mais curto. Sim, algumas cervejas merecem ser borbulhadas e saborear o sabor requintado de uma cerveja light.
- Uma xícara ou cálice é uma verdadeira obra de arte. Taças frágeis são bordadas com tinta dourada ou prateada, e cálices de paredes grossas são decorados com pernas encaracoladas.
- A caneca clássica vem em diferentes formas e tamanhos. Uma característica distintiva das canecas de paredes grossas é a capacidade de tilintar as taças em uma empresa amigável.
- Copos desenhados para cerveja light. A forma de cunha do vidro, vidro fino, fundo estreito e topo mais largo - todas essas qualidades ajudam a realçar o sabor e preservar a espuma.
Coleção doméstica
Um tipo diferente é recomendado para cada tipo de cervejacopos. Por exemplo, o alemão médio tem pelo menos 3-4 tipos de copos em seu bar: um para a clássica cerveja de trigo, várias “tulipas”, vários copos para variedades exclusivas e um par de copos para variedades escuras.
Como montar uma coleção original de talheres em casapara uma bebida espumosa? É muito simples - você pode pedir aos seus amigos que lhe dêem óculos de presente no seu aniversário, ou você mesmo pode comprá-los em lojas especializadas ou em exposições.
Além disso, não se esqueça do famosofestival Octoberfest - um verdadeiro fã da bebida espumosa deve visitar este evento pelo menos uma vez, onde também pode comprar uma sólida coleção de copos de cerveja.
