Пиво "Левенбрау" является одним из самых popular e difundido no mundo, e para aqueles que ouviram falar da Oktoberfest pelo menos uma vez, e ainda mais o visitaram, esse nome é quase a personificação de toda a fabricação de cerveja alemã. Sob esta marca, são produzidas cervejas tradicionais de Munique.
Sobre o nome
Название этого пива немцы пишут так:Löwenbräu, mas pronunciado "Loewbroy". A pessoa que fala russo, é claro, conhece uma leitura um pouco diferente. Isso não muda a essência. É traduzido como "Lion Brewery". O emblema que decora cada garrafa dessa bebida ecoa com ela - mostra um leão de ouro. A cervejaria deve esse nome a um antigo afresco do século XVII, representando o profeta Daniel em um fosso com leões.
História
O primeiro registro sobre a "cervejaria Lion", contido no arquivo de Munique, datava de 1746.
Os historiadores afirmam que a cervejaria Löwenbräutornou-se o maior de Munique no século XIX. Ele deve seu sucesso às qualidades comerciais de George Bray, que o comprou em 1818. Em meio século, a extensa cervejaria Bray produzia um quarto de toda a cerveja de Munique. Acredita-se que o próprio Bray inventou a lenda de que sua oficina foi fundada em 1383, e graças aos seus esforços, muitos fãs da marca de boa vontade acreditam nesta versão até hoje.
No início da década de 1880, Ludwig Bray construiu um enorme restaurante de cerveja "Lowenbroekeller" na cervejaria, que opera até hoje.
Löwenbräu AG fundida em 1997 coma empresa rival Spaten-Franziskaner-Bräu, o que apenas afetou a produção para melhor. Em 2003, a empresa conjunta Spaten-Lowenbrau adquiriu outra gigante cervejeira, a Interbrew. Mais tarde, ele se fundiu com a AmBev para formar a InBev. Hoje a marca pertence à cervejaria Anheuser-Busch InBev. Löwenbräu possui um dos mais antigos jardins da cerveja do mundo.
Fora da alemanha
A cerveja "Levenbrau" foi produzida por muito tempo levando em consideraçãotodas as normas regulamentadas pela "Lei da pureza da cerveja" medieval. Isso se deve em grande parte à sua popularidade no exterior. Naquela época, os EUA já produziam bebidas com tecnologias muito mais simplificadas.
Este destino não passou e "Levenbrau". Os direitos da marca foram comprados pela cervejaria americana Miller para produzi-la nos EUA e não para gastar dinheiro com transporte. Aconteceu em 1975. Desde então a cerveja "Levenbrau" tem sido produzida de acordo com a tecnologia moderna. No entanto, segundo os consumidores, isso não prejudicou o sabor. Os padrões de qualidade permanecem altos.
"Levenbrau" na Rússia
Nós também temos essa cerveja. O direito de produzir cerveja Levenbrau na Rússia foi adquirido pela Bravo International em 1999. Em 2002, esta cervejaria foi comprada pela holandesa "Heineken", que continuou a produzir até 2004. De março de 2006 até hoje, a cerveja Levenbrau, cujo preço é bastante alto no mercado russo, é produzida em São Petersburgo na cervejaria Interbier. A propósito, sobre o preço. O custo de uma garrafa de vidro de meio litro é um pouco menos de cem rublos. E embora não se possa dizer que tal preço classifique esta cerveja como uma classe de elite, também não pode ser chamado de orçamentário. Em vez disso, é o valor superior do segmento do meio.
Embalagem
Para os países europeus, a garrafa usual é 330ml. Na Rússia, as garrafas e latas de 0,5 litro são mais comuns. O fabricante oferece uma grande variedade de embalagens, incluindo garrafas e latas de várias capacidades. Todos podem escolher o que mais gostam. Porém, em nosso país, essa bebida ainda é produzida apenas em vidro: em garrafas de 0,33 e 0,5 litros.
Além disso, a cerveja Levenbrau é produzida em enormes barris de 5 litros, graças aos quais bares e restaurantes de cerveja oferecem essa bebida na torneira.
O design das panelas é geralmente mantido em tons de azul e dourado. No local mais honroso, há um logotipo corporativo reconhecível com um leão em suas patas traseiras.
Características da bebida
Todo amante do bom álcool que decidepara conhecer o novo sabor, sem dúvida, surgirá a questão de quantos graus existem na cerveja Levenbrau. Dependendo da variedade, esse indicador é de 4,3-5,9 graus, o que permite classificar a bebida como de teor médio.
O influxo é bastante denso, sua densidade é de 12%. O sabor da cerveja é rico e expressivo, é a marca registrada da marca.
Servindo para a mesa
Os profissionais recomendam gelar esta cervejaantes de servir até 12-13 graus. Isso permite que seu rico sabor e aroma se revelem totalmente. Críticas sobre a cerveja Lowenbrau indicam que é agradável tomá-la em uma caneca de paredes grossas ou em um copo de vidro alto.
Pode ser servido como aperitivo e paralanches. Segundo os consumidores, carnes assadas ou fritas, pratos de aves, peixes e frutos do mar combinam bem com essa cerveja. Os produtos cozinhados no fogo ou na grelha estão em perfeita harmonia com o seu rico sabor rico. Lanches de cerveja tradicional também são adequados: croutons ou biscoitos picantes, nozes salgadas, peixes secos e salgados.
E se você quiser o clima de uma verdadeira Oktoberfest, sirva linguiças bávaras fritas ou linguiças caseiras assadas com excelente cerveja alemã.
