As tradições culinárias modernas estão longe desimplicidade: agora as pessoas exigem originalidade e originalidade. Portanto, os chefs têm que inventar cada vez mais novas maneiras de surpreender seus clientes. Além disso, eles precisam melhorar constantemente suas habilidades e se manter a par das inovações no mundo da culinária. Por exemplo, os marcadores alimentares são uma invenção recente. Antes do seu aparecimento, a única forma de decorar os produtos de pastelaria era com tintas alimentares, cujo uso era inconveniente. Em contraste, os marcadores alimentares têm muitas vantagens. Vamos descobrir o que são esses produtos e quais são suas vantagens.
Descrição dos marcadores alimentares
À primeira vista, esses produtos parecemmarcadores regulares: a mesma embalagem de plástico. E se abrirmos o tubo, veremos uma ponta comum que serve como dispensador de tinta para alimentos dentro da embalagem. Produto de coloração - pasta de açúcar de cores diferentes.
A peculiaridade dos marcadores alimentares é que eles podem criar linhas finas e claras. Esses acessórios são adequados para o trabalho real de joalheria.
Para que são utilizadas as canetas de corante alimentar?
Marcadores de alimentos são usados para decorar esses pratos culinários:
- Produtos de farinha. Tortas, muffins, doces, biscoitos e similares podem ser uma ótima base para a arte.
- Bolos de mástique. A mástique, apesar de sua consistência cremosa, não absorve a cor da caneta hidrográfica. Mesmo algumas horas após a aplicação do desenho, ele permanece o mesmo brilhante e saturado.
- Casca de ovo.Anteriormente, na preparação para a Páscoa, as cascas de cebola eram usadas para pintar ovos cozidos. Mas agora esses tempos são uma coisa do passado, porque marcadores alimentares convenientes e práticos de todas as cores do arco-íris surgiram na culinária. Eles podem realizar não apenas pinturas contínuas, mas também desenhar um padrão intrincado na superfície dos ovos.
- Várias sobremesas e pastelaria.Não é à toa que as canetas hidrográficas com corantes alimentares são consideradas as melhores auxiliares do chef pasteleiro, pois podem ser utilizadas para pintar quase todas as sobremesas. O principal é que a superfície dos pratos seja bastante dura.
Como podemos ver, os marcadores de alimentos têm uma ampla gama de aplicações: eles serão úteis não apenas para chefs experientes e confeiteiros, mas também para donas de casa comuns.
Benefícios dos marcadores alimentares
Esses dispositivos têm as seguintes vantagens:
- Segurança absoluta.As canetas de tinta de qualidade alimentar não são tóxicas, visto que se destinam ao uso interno. A pasta especial de açúcar contém corantes alimentares, óleos naturais e açúcar.
- Conveniência.Graças ao dispensador de tinta localizado no final do marcador, até os menores detalhes podem ser desenhados com este marcador: linhas finas, pontos, pétalas, folhas, etc.
- Paleta de cores rica. Agora você pode encontrar marcadores em todas as cores do arco-íris: amarelo, azul, vermelho, verde e assim por diante.
- Versatilidade.Os marcadores alimentares, cujas avaliações são positivas, são adequados para pintar todos os produtos de confeitaria dura, ovos cozidos, sobremesas, etc. Trata-se de um dispositivo universal para as hospedeiras que querem surpreender todos os dias com os seus pratos.
Você pode comprar marcadores de alimentos online e em lojas industriais regulares.
