Às vezes você quer cozinhar algodelicioso e doce, por exemplo um bolo, mas por sorte, não há ovos em casa, e não quero ir ao mercado buscá-los. O que fazer? Ficar sem um agrado? Mas não, porque você pode fazer um bolo delicioso e fácil de preparar sem ovos. Aqui estão algumas receitas para esses bolos.
Receita de bolo sem ovo nº 1
Bolo com natas e frutas frescas
Para fazer este bolo você precisará de:
- creme (teor de gordura 35%). Se você planeja fazer um bolo grande sem ovos, será necessário cerca de um litro de creme de leite e, se for pequeno, meio litro será suficiente;
- frutas frescas (morango, banana, kiwi, pêssego e outros a seu critério);
- marshmallow. Novamente, para um bolo grande, você precisará de cerca de um quilo, para um pequeno, meio quilo é suficiente. É bom se os marshmallows vierem em sabores diferentes.
Processo de cozimento:
- Bata o creme em uma tigela grande até engrossar (cerca de 3-5 minutos). Não exagere, ou eles podem virar manteiga.
- As frutas devem ser lavadas e descascadas.
- Agora podemos começar a decorar nosso bolo. Pegamos o marshmallow, dividimos em duas partes, cortamos cada parte ao meio e colocamos a primeira camada de marshmallow no prato.
- Coloque o chantilly por cima do marshmallow.
- A próxima camada é a fruta cortada em círculos.
- E novamente o chantilly.
- Em seguida, volte o marshmallow.
- Isso pode ser continuado enquanto os ingredientes permitirem.
- A camada superior deve ser fruta.
- Quando o bolo sem ovos está decorado, mandamos para a geladeira durante a noite.
Receita de bolo sem ovo nº 2
Para fazer este bolo você precisará de:
- bolos de biscoito prontos;
- três embalagens de gelatina (sabores e cores diferentes);
- 20 gramas de gelatina;
- vanilina;
- 500 gramas de creme de leite;
- um copo de açúcar.
Processo de cozimento:
- É melhor preparar a geléia com antecedência, pois todo o processo de confecção do bolo levará muito pouco tempo.
- Mergulhe 20 gramas de gelatina em dez colheres de sopa de água fria e deixe por 10 minutos.
- Em seguida, coloque a gelatina em banho-maria e espere até que os grãos estejam completamente dissolvidos. Deixe a gelatina esfriar um pouco.
- Enquanto a gelatina esfria, você precisa bater o creme de leite com açúcar e baunilha.
- Então pegamos algumas colheres de sopa de creme de leite e colocamos um pouco na gelatina. Assim, introduzimos todo o creme de leite na gelatina.
- Cobrimos uma saladeira grande e funda com filme plástico.
- Em seguida, em uma saladeira, em ordem aleatória, coloque pedaços de biscoito quebrado e uma colher com pedaços de uma veia multicolorida.
- Cada camada deve ser regada com creme de leite.
- Na última camada você precisa colocar um bolo de biscoito inteiro e apertar um pouco.
- Colocamos o bolo pronto na geladeira até o creme de leite endurecer.
- O toque final: passe a saladeira com uma travessa larga, vire, retire e depois retire a película.
- Você pode decorar o bolo de acordo com seu gosto.
Estamos todos acostumados a fazer um bolovocê definitivamente precisa de ovos, mas quando tentar fazer um bolo sem ovos de acordo com as receitas que propomos, você certamente entenderá que esse bolo pode ser ainda mais saboroso.
Qualquer bolo que você fizer, com ou sem ovosPara eles, caseiros ou de bolos comprados, o creme é a verdadeira decoração de qualquer bolo. É o creme que pode fazer uma verdadeira obra-prima de um bolo comum. Sugerimos que você prepare um delicioso creme para bolo de ovo fácil de preparar.
Para preparar o creme você vai precisar de:
- 50 ml de água;
- 175 g de manteiga;
- seis gemas;
- vanilina;
- 150 gramas de açúcar.
Processo de preparação do creme de manteiga:
- Despeje a água no recipiente e adicione o açúcar. Em seguida, coloque no fogo pequeno e mexa até que o açúcar se dissolva. Quando o açúcar se dissolver, deixe a calda com gás.
- Em outro recipiente, bata as gemas e, aos poucos, despeje a calda de açúcar.
- Em um recipiente separado, misture a manteiga amolecida e a vanilina, depois acrescente a manteiga às gemas e bata com a batedeira e espere a massa ficar homogênea.
- Colocamos o creme de leite pronto na geladeira até o uso.
Dos ingredientes propostos, aproximadamente300 gramas de creme. Esta quantidade será suficiente para decorar um bolo com um diâmetro médio de 26-28 cm ou cerca de 6 bolos. E todo o processo de cozimento levará cerca de 35 minutos. Não se esqueça que é melhor não deixar as natas acabadas em local quente, caso contrário a manteiga pode derreter.
Bolo sem ovos ou com o uso - tanto faz, o principal é o resultado!
