O que são Chicken McNuggets e como fazê-los

Claro, todo mundo que já visitou o McDonald's sabe que um dos pratos exclusivos é o Chicken McNugets. Mas do que é, do que é feito e como prepará-lo?

Nuggets de frango

Provavelmente, a cada segundo de nós tentamos pela primeira veznuggets em estabelecimentos conhecidos e restaurantes de fast food. Alguém teve a sorte de prová-los em uma festa, mas alguém ficou totalmente interessado na embalagem inusitada da loja, comprou este produto semiacabado e o aqueceu em casa de acordo com as instruções. De uma forma ou de outra, mas aqueles que não sabem que existem nuggets de frango hoje estão praticamente mortos.

Filé, que forma a base do “FrangoMcNuggets "- peito de frango. Como regra, a carne branca, que é bastante seca em outros pratos, muda irremediavelmente nos nuggets. Em vários estabelecimentos de fast food, os pedaços de frango são fritos até ficarem crocantes. E os produtos semiacabados comprados em uma loja podem simplesmente ser reaquecidos em uma frigideira com óleo de girassol.

Fato interessante: todo mundo gosta de nuggets de frango. Adultos e crianças. Eles vão agradar até mesmo àqueles que não gostam de peito de frango seco.

Desvantagens de pepitas compradas

As desvantagens significativas dos "Chicken McNuggets" e de quaisquer outros nuggets que você possa experimentar nos estabelecimentos ou comprar nas lojas são a sua composição e o método de preparo.

O fato é que nuggets de frango são cozidos emuma grande quantidade de óleo de girassol, que, infelizmente, nem sempre muda a cada uso. O óleo tem propriedades cancerígenas, sem falar no teor calórico. O filé de frango assim preparado às vezes perde o sabor e adquire uma grande quantidade de substâncias absolutamente desnecessárias e prejudiciais à saúde: todos os tipos de corantes, E-shki, amido modificado e outros.

Além disso, de acordo com a receita original,a base dos nuggets é um filé de peito de frango branco. Mas as opções que são oferecidas nas prateleiras nem sempre são feitas a partir dele. Às vezes, pode ser apenas carne picada, e mesmo não está claro em que consiste.

Conselho:é melhor cozinhar McNuggets de Frango em casa. Então você estará cem por cento confiante na composição do produto. Além disso, são preparados de forma simples e não demoram muito.

Como preparar Chicken McNuggets em casa

Para mimar-se com deliciosas enuggets de frango perfumado, você deve fazer o seguinte: comprar filé de frango (peito), cortá-lo em pedaços pequenos, à milanesa e fritar. Como você pode ver - nada complicado! Além disso, enquanto cozinha em casa, você pode experimentar o sabor adicionando seus temperos favoritos.

Então, para fazer nuggets, você precisa dos seguintes alimentos:

- 500 gramas de frango (filé);

- 200 ml de creme de gordura (10-15%);

- óleo vegetal, pão ralado;

- sal, pimenta, gergelim.

Corte o peito de frango em pedaços.Cada um tem 1 centímetro de espessura. É mais conveniente cortar as fibras. Tempere com sal e pimenta a gosto. Em seguida, adicione o creme de leite ao filé e leve à geladeira. Deixe marinar por quatro horas.

A próxima etapa é empanar. Para deixar o frango ainda mais apetitoso, acrescente sementes de gergelim às migalhas de pão. Em seguida, enrole as fatias na mistura acabada.

Torrefação. Os nuggets são preparados em óleo vegetal. Frite bem dos dois lados até que o frango esteja bem dourado.

Como fazer McNuggets de Frango Recheado

Existe outra receita incomum para nuggets. Para fazer isso, você precisa dos seguintes produtos:

- Filé de frango (peito) - 600 gramas;

- presunto - 200 gramas;

- queijo duro - 200 gramas;

- 1 ovo;

- 1 pacote de batata frita com sabor de queijo ou presunto;

- pimenta preta moída, curry, sal.

Corte o filé de frango em pedaços pequenos, polvilhe com especiarias (curry, pimenta, sal) a gosto. Coloque em uma panela, mexa e tampe. Leve à geladeira por 3 horas.

Corte o presunto e o queijo em cubos pequenos.Mexa-os juntos. Em seguida, moa as batatas fritas. Faça uma pequena incisão em cada mordida de frango. Recheie com queijo e fiambre para que não caiam durante a fritura.

Bata os ovos e mergulhe cada pepita neles. Em seguida, enrole-os na farinha de rosca (chips triturados) e refogue no óleo até que estejam dourados e crocantes.

Você pode pensar em muitas outras maneiras interessantescozinhando todos os seus Chicken McNuggets favoritos, dê-lhes individualidade e aproveite os elogios de seus entes queridos e amigos. Não é nada difícil. Leva apenas um pouco de tempo e desejo de você.