A geléia de morango pode ser considerada uma das maisdifundido e popular em todo o mundo. Existem inúmeras maneiras de prepará-lo, que diferem tanto em seus componentes quanto nas condições de temperatura. No entanto, com o advento de dispositivos como uma multicooker ou máquina de fazer pão, esse processo se tornou mais simplificado. Ao decidir como fazer geléia de morango, agora você não precisa se preocupar com os parâmetros de tempo e temperatura, mas toda a atenção pode ser dada à receita e aos meandros da culinária.
Blanks
Também vale lembrar que se feitogeléia de morango para o inverno, então o recipiente em que será armazenado deve ser especialmente processado. Para isso, é aconselhável usar um forno de micro-ondas, no qual são colocadas por alguns minutos as latas, enchidas com um quarto de água, e o aquecimento ligado. Depois disso, as tampas são despejadas com água fervida.
Os ingredientes
Para fazer geléia de morango em uma panela elétrica, você precisará de:
- morangos - 1 kg;
- açúcar - 1 kg;
- suco de limão - 2 colheres de sopa. eu .;
- amido - 100 g.
Você também pode usar uma certa quantidade de especiarias diferentes, que cada especialista em culinária escolhe a seu próprio critério.
Só frutas frescas
Em primeiro lugar, você precisa escolher as frutas certas.Muitas pessoas acreditam que mesmo frutas amassadas ou podres são adequadas para fazer geleias ou conservas. Na verdade, essa opinião é bastante errônea, principalmente quando se trabalha com morangos. O fato é que essas bagas podem conter bactérias patogênicas que, embora inofensivas para o homem após o tratamento térmico, têm um efeito muito negativo na qualidade do produto acabado, podendo até levar ao inchaço da tampa.
Bookmark
Ao fazer geléia de morango em uma panela elétricaou máquina de fazer pão, tudo o que se exige do chef é preparar e colocar os alimentos. Portanto, é necessário enxaguar bem os morangos, deixá-los secar e colocá-los no recipiente do aparelho. Em seguida, o açúcar, o suco de limão, o amido e as especiarias são despejados ali.
Mode
Ao fazer geléia de morango em uma panela elétrica,então, no processo, todos os produtos devem ser mexidos periodicamente com uma colher de silicone. O modo deve ser escolhido na versão em que a instrução recomenda fazer geléia. Se esse programa não existir, use a função "Extinção". Ao usar uma máquina de fazer pão, basta selecionar o programa "Jam" e clicar no botão "Iniciar". A agitação durante o cozimento é feita automaticamente.
Pôr do sol
Depois da geléia de morango na panela elétricapreparados, eles imediatamente começam a deitar nas margens. Ao mesmo tempo, não deve permanecer neles mais de 1 cm de espaço vazio. Em seguida, são fechados com tampas e, virados de cabeça para baixo, são colocados em local escuro, previamente enrolados em uma manta para resfriamento uniforme. Quando a geléia atinge a temperatura ambiente, os potes podem ser guardados na despensa para armazenamento por longo prazo. Ao mesmo tempo, muitas donas de casa preferem colar etiquetas com a data da emenda para que o prazo de validade da geléia não ultrapasse dois anos.
