Hoje, a receita segundo a qual a geléia é preparada a partir deaveia, com base em conhecimentos médicos e vasta experiência em medicina tradicional. É recomendado para pacientes com doenças do fígado, estômago, intestinos. Para pessoas com patologias renais e cardíacas, diabetes e hipertensão, as propriedades benéficas da geléia fortalecem.
Médicos e nutricionistas costumam prescrever geleia deaveia, cuja receita eles próprios contam aos pacientes em detalhes. Afinal, esse alimento é rico em aminoácidos essenciais (triptofano, metionina, lecitina) e vitaminas A e B.
Este cereal contém cálcio e ferro,que apoiam o metabolismo e aumentam a ação das enzimas digestivas. O potássio e o magnésio estão envolvidos no metabolismo do sal de água, aumentam a resistência de uma pessoa, prolongam sua juventude e ajudam a retardar o envelhecimento do corpo.
Kissel de aveia, que os pacientes usam parapor dois meses, efetivamente libera o corpo das toxinas. A pessoa sente uma onda de vivacidade, sua imunidade é fortalecida, sua capacidade de trabalho aumenta.
Existem muitas maneiras de fazer gelatina:
1. Uma maneira rápida quando é feito de aveia em flocos.
2. A geléia curativa pode ser feita de grãos de aveia.
3. Geléia "viva" de grãos germinados de aveia ou cevada.
4. Geléia de aveia infantil.
Para preparar gelatina "viva", você deve primeirogerminar sementes de cevada e aveia (800: 1000 g), triturar em um moedor de carne e encher com água (2,5 litros) em um recipiente grande. As mudas são infundidas por cerca de uma hora, enquanto devem ser constantemente misturadas. Na próxima etapa, é necessário espremer toda a massa espessa com as mãos, passar o restante da água por uma peneira fina. Despeje o bolo resultante novamente com um litro de água, deixe descansar um pouco e aperte novamente.
O líquido na quantidade de 3,5 litros é colocado emgeladeira por 2 dias. Durante esse tempo, a geleia fica azeda e tem um gosto bom. Acontece um líquido de consistência semelhante a um creme espesso, que envolve as membranas mucosas e alivia a dor, mesmo nas úlceras estomacais.
Para as crianças pequenas, pode-se fazer gelatina de grãos ou aveia em flocos com mel, sucos, sucos de frutas e açúcar. Mesmo os bebês se beneficiarão com a geléia de aveia. Como preparar este prato curativo?
Vamos descrever o método de cozimento mais simples. Primeiro, os grãos de aveia são embebidos em água por uma hora. Em seguida, eles devem ser fervidos. Para isso, 1 copo de grãos é despejado com 3 copos de água fria e colocado no fogão.
O caldo acabado é drenado, uma colher de sopa é adicionadaamido e cozinhe por 1 minuto até engrossar. Despeje suco, suco de fruta ou compota na geléia resfriada. Adicione açúcar, se necessário. Para a geléia medicinal para bebês, é melhor tomar amido de milho e não grãos, mas farinha de aveia. Aí você obtém uma bebida mais espessa e saborosa que estimula o crescimento do bebê, afeta favoravelmente a formação dos dentes e protege a pele delicada da criança graças à vitamina A.
Oat kissel para bebês dá-lhes energia esubstâncias úteis, tão necessárias para seu crescimento e desenvolvimento. Para adolescentes e adultos, esta bebida ajuda a aumentar a resistência, a recuperar após o trabalho físico. Os idosos precisam de caldo de aveia para fortalecer o sistema imunológico. Uma bebida curativa limpa os intestinos, remove toxinas e toxinas e melhora o humor.
Pessoas doentes com peristaltismo lento, constanteconstipação e inchaço, geleia de aveia com a adição de cogumelo tibetano ou arroz com leite é útil. E você pode fermentar geléia de aveia. Neste caso, despeja-se os grãos com água morna fervida, acrescenta-se um pedaço de pão de centeio, frutas silvestres e ervas para melhorar o sabor e deixa-se quente por 2 dias com a tampa fechada para que a geleia de aveia fermente. Em seguida, deve ser filtrado por uma peneira ou gaze.
A espessura restante deve ser enxaguada com água algunsvezes e despeje o líquido em um recipiente grande. Você obterá 3 vezes mais líquido curativo do que durante a fermentação. Deve ser colocado debaixo da mesa à noite. De manhã, você verá duas camadas: líquido na parte superior e sedimento branco na parte inferior. O líquido deve ser despejado cuidadosamente em outro frasco, e o sedimento deve ser transferido para um pequeno recipiente e colocado na geladeira. Este sedimento é um concentrado gelatinoso, a partir do qual será possível preparar diariamente novas porções de uma bebida saudável. Para cozinhar gelatina, você precisa de 6 colheres de sopa de espessura para 2 xícaras de líquido que sobraram após a filtragem e cozinhe na densidade desejada. Para obter uma nova porção da bebida, coloque 3 colheres de sopa da cultura inicial em uma lata de três litros de líquido.
